Shijshme dhe të shëndetshme verë "Isabella" në shtëpi

Tradita shoqërojë festive vakt pirja e pijeve alkoolike ka mijëvjeçari. Në kohët e lashta në shumë vende kanë përdorur verë në vend të ujit për shkak të papërshtatshmërisë së këtij të fundit. Dhe ja si silleshin ushqyerit mbi alkoolin tryezë në mënyrë ideale të bëjë asgjë me alkoolizmit nuk ka. Mjekët theksojnë përfitimi i një sasi të moderuar të verës për trupin, të gjitha varet nga cilësia e pije.

Ajo që është shitur në dyqanet tona dhe supermarkete, shpesh ajo ka absolutisht asgjë të bëjë me pije natyrore, me përjashtim të emrit në tags çmim dhe etiketat. Por ju nuk do të duhet për të blerë një zëvendësues. Nuk ka asgjë të komplikuar për të bërë verë nga "Isabella" në shtëpi.

Pse ne zgjodhëm këtë varietet e rrushit? Fakti që ajo rritet pothuajse të gjithë territorin e vendit tonë, me përjashtim të rajoneve larg në veri. Ndryshme është mjaft i thjeshtë dhe i guximshëm, gjithashtu ka një shije të këndshme dhe nuk i referohet varieteteve tryezë. Kështu që vera nga një notë të "Isabella" - ideal për shtëpi-rritur distillers. Detaje të mëtejshme rreth flasin gjatë përgatitjes pije.

Për të bërë verë nga "Isabella" në shtëpi, ju duhet të rrushit në fakt vet. Në qoftë se ju keni mundësinë për të mbledhur atë vetë, të bëjë atë në një mot të thatë të qartë, është e këshillueshme që të mos presë për acar e parë. Nëse ju vreshtin e vet nuk e kanë, mbajtur një sy në rrushit tregut të thata dhe të sigurohemi se manaferrat paraqesin një prarim ka filluar të thinjet. Rreth tij ne përshkruajmë më poshtë. Në mungesë të verës pllakë me cilësi nga "Isabella" në shtëpi thjesht nuk do të funksionojë.

Për çdo 10 kilogram të rrushit, ju do të duhet rreth tre kilogram sheqer. Bunches kur është e nevojshme duhet të jetë e thatë, por larë nuk është aspak e pamundur. Kjo është një ndalim kategorik. Fakti se pluhur gri, e cila e mbuluar me manaferrat, është një maja shumë e vërtetë verë. Dhe në qoftë se ajo është larë jashtë, nuk fermentimi nuk është. duke rezultuar në një verë të "Isabella" në shtëpi nuk të fillojnë të luajnë.

rrushi palara duhet të dorë vjedh nga manaferrat. Kjo është bërë në mënyrë që të shmanget astringency tepruar dhe hidhërimin e produktit të përfunduar. Nibbled një degëz të vogël të rrushit. Ju ndjeni hidhur? Gjithë atë atëherë shkoni në verë, në qoftë se ju vendosni të injorojë këtë këshillë. Ai përmban tanin mjaftueshme për tifozët e verës thekshëm, vini re se në eshtra, dhe në qoftë se numri i tyre duket i pamjaftueshëm, ju thjesht mund të të lënë vetëm një çift të duarve.

Pastaj, në një kovë smalt duhet të gatuaj me kujdes të gjitha manaferrat me dorë ose tolkushkoy druri. Ju me siguri mund të përdorni dhe nga Celentano heroin e filmit "Zbutja e hundëgjatë", por në një apartament të qytetit aq e vështirë për të shtypur rrushin. Për të siguruar se askush Berry nuk është mbetur i paprekur, rrushi duhet të marrin pjesë modeste. Po, ky profesion nuk është për pesë minuta, por askush nuk ju premtoi lehtësinë dhe shpejtësinë e procesit. Pas të gjithë rrushi do të jenë grimcuar, kapaciteti i tij i mbuluar me garzë dhe u nis për një javë në një vend të ngrohtë. Por mos harroni se ju keni fermente lëng, nuk duhet të jetë. Një çift i herë në ditë është një domosdoshmëri duhet të jenë të përziera me dorë ose me një shpatull druri. Pas të gjitha tortë do të ngrihen, ajo duhet të thahet nëpër napë. Mos kursejë duart dhe tërësisht shtrydhur nga çdo pjesë e qese (pulpë molle). Pas të gjitha, cilësia e shumës presion të produktit përfundimtar varet. Thatë tul është, aq më i madh do të grindem.

Lëng Pressed është derdhur në shishe, shtoni sheqer dhe stoppered me një portë të ujit. Nëse ju nuk keni shishe zhvendosje të madhe, është e mundur që të përdorin tre, pesë ose desyatilitrovymi banka, por në vend priza me një portës së Ujërave, ngritur mbi qafën e një dorezë gome. Dorashka duhet të jetë i sigurt për të bërë një çift të gjilpërës shpimit.

Në shtëpi i bërë verë nga "Isabella" duhet të bredhin rreth tre javë. Fakti se procesi është i plotë, ju do të thoni asnjë flluska të gazit në vulën e ujit ose tkurrje e doreza. Tani ju duhet të kulloj verë, por në mënyrë që të mos të shqetësojnë sedimenteve. Mënyra më e lehtë për të bërë këtë përmes një tub fleksibel me një metodë e njohur për çdo automobilist ose aquarist. Jar ose shishe bie zorrën në mënyrë që ajo nuk ka marrë fundin e pak për një mbetje dhe në fund të tjera në gojën tuaj dhe për të marrë një pak vonuar të lëngshme. Pastaj, transferimin e tub shpejt me derdhje verë në një shishe të pastër. Nëse keni vënë re një mungesë enë qelqi është e përkohshme dhe ju mund të përdorni shishe plastike. Tani faji duhet të piqet për rreth një muaj (të paktën). E gjithë kjo periudhë duhet të ruhen në një vend të errët të ftohtë, dhe kjo është e dëshirueshme, përveç kësaj, ju do të keni një tjetër nja dy herë për të shprehur atë.

Vetëm pasi të gjitha këto kushte, ju më në fund mund të derdh pije në një shishe të bukur dhe të fillojnë të shijojnë verë e bërë me duart e tyre.