Konjak në shtëpi

Konjak - Kjo verë është kategoria më e lartë. Recetë e tij u shpik në shekullin e 17, dhe prodhimit filloi në Francë në qytetin e Cognac, prapa të cilëve ajo u quajt, kjo pije. Prodhimi i këtij konjak francez - një çështje komplekse dhe kohë-konsumojnë, mbi të cilat punëson mijëra e profesionistëve.

Por a është e mundur të prodhojë raki në shtëpi?

Konjak në shtëpi për të bërë nuk është e vështirë. Më e rëndësishmja, për ata që kanë vendosur të tyre për të përgatitur këtë pije, aksioneve deri kohë të mjaftueshme, durim dhe të gjithë përbërësit e nevojshme. Tani, ka shumë receta për pije, të cilat do të kërkojnë nga ju një forcë të vogël, por në vend të kësaj do të paraqitet, me çfarë kënaqësi të pakrahasueshme nga shijen e pije rezulton.

Recetë konjak në shtëpi ishte i njohur për paraardhësit tanë. Për ata që duan të përpiqen për të bërë pije në shtëpi në recetë të vjetër do të duhet leh ri hollë e degët e dushkut, 2.5 litra vodka, sheqer, arrëmyshk, 2 karafil dhe vanilje. Sekreti gatim konjak është e thjeshtë. Rinj leh lisi twigs hollë mbledhura në qershor, dhe pas mbledhjes së tharë në hije. Pas kësaj lëvore u terren dhe vendosen 2- 3 lugë një enë me vodka. Pastaj shtoi 2 lugë sheqer të djegur. Nga erëza shtuar 1/5 e arrëmyshk, karafil 2, dhe pak vanillin - në majë të një thikë. Gjëja më e rëndësishme është të mos teproj me erëra të këndëshme, të mos marrë "Cologne".

Brandy në shtëpi për recetë e dytë të gatuaj edhe më e lehtë. Nga rrushi është e nevojshme për të shtrydh të gjithë lëng dhe shtoni maja verë. Në një tigan bakrit ose enameled ndërgjegjshëm materiale të verës duhet të lihet të eksitohet për një muaj. Pasi materiali vera është marrë, do të ketë vetëm dy të arrij atë, dhe rezulton alkooli konjak derdhur në fuçi lisi të vogla. Përballojë një pije në fuçi më të mira nga 1 ose 2 vjet për të pirë e bërë zhytur gjithë drurin e nevojshme. Ju mund të eksperimentojnë dhe shtoni erëza të pijë, karamele ose ndonjë përbërësit.

Për ata që duan të raki në shtëpi, është përgatitur shumë më herët dhe nuk duan të presin edhe dy vjet, derisa pije do të fitojnë ekspozimin e nevojshme, ka një tjetër recetë nuk komplikuar. Një total prej 20 apo 30 ditë do të shpenzohen për këtë ekstrakt raki. Përbërësit për një konjak të tillë mund të gjenden në çdo dyqan ushqimesh dyqan, i cili është një tjetër avantazh të padyshimtë të kësaj pije. Recetë më poshtë është "konjak në shtëpi." Është e nevojshme për përzierje 6 shishe të birrës me 3 litra lëng rrushi, shtoni 1 kg sheqer, një gjysmë litër vodka, 100 g maja dhe një kanaçe e gjysmë kafe i çastit. Pas ekspozimit të nevojshëm të 20-30 ditë është e gatshme për të pirë.

Si te zgjidhni një metodë e raki gatim - një çështje individuale, por në mënyrë që të vlerësojmë shijen e vërtetë të pije që rezulton është e rëndësishme të kujtoni që konjak nuk mund të jetë ndezur. Shumë bare dhe restorante mund të shihet si raki e ngrohur mbi një qiri ose mbi llambë alkoolit. Kjo është e papranueshme. Pas ngrohjes raki, aromas të lehta të avullohen të pijë, dhe fillon të shfaqet në mënyrë të qartë alkoolit. Shije të mirë fiton konjak që ka një temperaturë prej 20 ° C. Shishe raki që ju duhet për të hapur një orë e gjysmë para se një vakt për të pirë përhapjen aromë në të gjithë shtëpinë. Syzet e kësaj xhami pije, me një fund të madh të gjerë. Hidh një të tetën e qelqit, dhe duke shtuar në shumat pije të vogla të ujit do të zbulojë buqetë e plotë të flavors. Konjak është e kombinuar me çokollatë, akull dhe limon.

Provoni, eksperiment, fantasize dhe të papritur mysafirët tuaj dhe shtëpiake konjak të mirë, e bërë në shtëpi. Ai nuk është më e keqe se blerjen opsione, dhe edhe më të mirë, e natyrshme dhe të shëndetshme. Një ka vetëm të provoni një herë.