Sallatë me farat e susamit: receta me foto

Susam (në arabisht - sim-sim, Latinisht - til) - vaj bimore, i njohur për vetitë e saj unike të dobishme që nga kohët e lashta.

Farat e susamit vijnë nga Afrika, ajo është përdorur për ushqim në Greqinë e lashtë, Mesopotamia, Gadishullin Arabik, në Romën e lashtë.

Shijoni dhe pronat e dobishme për shëndetin kontribuar në përhapjen e susam në mbarë botën.

Pronat e dobishme e susam

Pronat e dobishme e susam nuk mund të mbivlerësohet.

i vërtetë i tij i referohet një produkti, zgjatjen e jetës dhe promovimin e shërimin e sëmundjeve:

• Përmbajtja e proteinave të lartë nxit rritjen dhe restaurimin e indeve të dëmtuara;
• Kalciumi forcon kockat, dhëmbët dhe flokët, parandalon osteoporozën;
• Acidet polyunsaturated kontribuojë për normalizim të kolesterolit, enët pastër rregullojnë sistemin kardiovaskular;
• Fiber ndihmon për të rregulluar funksionet gastrointestinale;
• vaj susam largon toksina, rregullon karrige;
• Vaj treguar për ulcerat e traktit gastrointestinal dhe problemet me sistemin e qarkullimit të gjakut, ajo është përdorur në inflamacion të mushkërive dhe otitis media;
• farat e susamit në parandalimin e kancerit, janë veçanërisht të dobishme për gratë gjatë menopauzës;
• decoctions dhe vaj nga farat e susamit janë përdorur gjerësisht në kozmetikë për të ruajtur bukurinë e lëkurës dhe të flokëve dhe sende.

Vlera e energjisë e susam

Sesam jashtëzakonisht kalori. Në 100 gram fara përmban:

• 565 kcal;
• yndyrë - 48.7 gram;
• Karbohidratet - 12,2 g;
• proteinat - 19,4 g;
• uji - 9 gram;
• ash - 5.1 gram;
• vitamina B (B1, B2) - 1.7 mg;
• vitaminë PP - 4.0 mg;
• kalcium - 1,474.5 mg;
• kalium - 498 mg;
• Hekur - 61 mg;
• fosfor - 720 mg;
• magnez - 540 mg;
• Sodium - 75 mg.

Përmbajtja kalori në një lugë çaji me farat e susamit - 39,32 kcal. Kur përdorni susam në gatim duhet të mbahet mend jo vetëm për pronat e saj të dobishme dhe shije, por edhe një ushqime të lartë kalori.

Susam dhe Gatim

Susam kuzhinës përdoret lehtësisht si një erëza për enët e ndryshme. Ajo është përdorur si një mbushje në çokollata, pjekje fshirje e pluhurit e paste ëmbël bërë nga halva susam dhe kozinaki. Farat e susamit janë shtuar në breading për tiganisje mish, një enët la carte nga peshk dhe mish pule. Ajo është përdorur në kuzhinën orientale për sushi dhe rrotullon.

Fara bëjë vaj susam, e cila përdoret jo vetëm në gatim, por edhe në kozmetikë dhe mjekësi.

Susam kombinon të përkryer me perime, enët oriz, në mbarë botën sallatë popullor me farat e susamit.

Sallatë me farat e susamit, receta të cilat do të ofrohen më poshtë, të lehtë për të përgatitur, të dobishme, dhe një shumëllojshmëri të mirë të dietën e përditshme.

Sallatë "kastravec me susam"

Sallatë me kastravec, sasi e vogël me farat e susamit, e dobishme dhe kërkon një minimum prej përbërësve. Ka shumë opsione për të përgatitur trangujve mbushje. Një mishërim i marule me foto susam i cili është paraqitur më poshtë, kërkon produktet e mëposhtme:

• cucumbers - 3 ose 4 copa;
• susam - 1 lugë (apo shije);
• kripë - për shije;
• sheqer - 1 lugë (mund zëvendësohet mjaltit);
• vaj luledielli - 1 lugë;
• salcë soje - 0.5 lugë;
• uthull oriz - 2 lugë.

Trangujve janë larë tërësisht, prerë në feta hollë, vë në një tas, sezonin me kripë.

Përzierje në një dhe salcë soje veçantë uthull tas oriz, vaj, sheqer (ose mjaltë). Të gjitha përzierje mirë.

Farat e susamit në një tigan skuq thatë deri kafe e artë.

kastravec feta butësisht shtrydh, të vënë në një tas sallatë, sezonin me përzierje të përgatitur dhe sasi e vogël me farat e susamit. Sallatë e shijshme gatshëm për të shërbyer.

Sallatë "Gjoks pule me perime dhe susam"

E gjoks pule me perime, tucked farat e susamit, të lehtë për të gatuaj sallatë dietë që mund të përdoret si një pjatë të veçantë për darkë apo drekë.

Ju duhet:

• cucumbers - 3 copa;
• gji pule (fileto) - 400 gram;
• susami - 4 lugë (apo shije);
• piper (ëmbël) - 2 copë;
• salcë soje - 1/2 kupë;
• limon (lëng) - 1 copë;
• bimeve (majdanoz, kopër, marule) - me shije;
• vaj luledielli - 3 lugë;
• piper i zi (hidhur) - për shije;
• hudhër - për shije.

Gjoks pule vlim, të ftohtë dhe të prerë në shirita të hollë.

salcë soje të përziera me lëng limoni. Vendoseni në një enë copëtuar gji, pour përzierje salcë me limon dhe të lënë të marinoj për rreth dyzet minuta.

Skuqura fara e susamit në një tigan të thatë deri kafe e artë.

Peppers dhe trangujve tërësisht të larë, lëvore dhe prerë në shirita.

Majdanoz dhe larë dill dhe imët pres.

Në një vaj të veçantë tank mix, piper të nxehtë dhe hudhër copëtuar.

Në tas sallatë për të hedhur poshtë pule marinuar, perime të përgatitur, susam dhe bimëve.

Mbushur përzierje vaj dhe aromave.

Të gjitha përzierje mirë.

Vihet në një pjatë të larë më parë fletë marule, ata bukur krevat premix me pule dhe perime. Sasi e vogël me farat e susamit dhe bimëve.

Sallatë gati.

Sallatë "Tuna me susam dhe perime"

Për dashamirët e peshkut ne propozojmë një peshk të thjeshtë dhe të shëndetshme sallatë me perime dhe susam.

Produkte të kërkuara:

• tuna turshi në vaj - Banka 1 (300 gram);
• kastravec - 1 ose 2 copa;
• domate freskëta - 2 copa;
• piper (ëmbël) - 1 njësi;
• Sallatë - një rreze;
• susami - 3 lugë;
• vaj luledielli - për shije;
• hudhër - për shije;
• kripë ngrënshëm - për shije;
• hidhur pluhur piper i zi - për shije;
• Lemon - 1 copë.

Peshku është larguar nga kavanoz, Crush.

Domate, speca, tranguj larë tërësisht, prerë në kube.

sallatë Shpëlaj lë për të thyer në copa.

Hudhër grimcuar, përzierje me vaj.

Në tas sallatë për të hedhur poshtë peshk, perime copëtuar, sallatë. Të gjitha përzierje, derdh vaj me hudhër, kripë, piper, sezonin me lëng limoni, sasi e vogël me farat e susamit.

Edhe një herë përzierje të butë. Sallatë është i gatshëm për të shërbyer.

përfundim

Ka shumë enët e shijshme me farat e susamit. Sallatë me recetë susam me një foto e cila është dhënë më sipër, një nga ushqimet më të thjeshta, të dobishme dhe ekonomike. Ajo mund të përgatisë çdo zonjë.

Sesam farë e dobishme për të gjithë. Experiment, përdorin receta të gatshme, trillime tuaj. Gëzohuni veten dhe familjen tuaj një shumëllojshmëri të salads me farat e susamit.

Ju bëftë mirë!