Salcice vegjetarian në shtëpi. recetë

Në vitet e fundit, vegetarianism është bërë shumë e zakonshme. Gjithnjë e më shumë njerëz refuzojnë të hanë ushqim në mish të kafshëve. industria ushqimore për konsumatorët të tilla ofron një gamë të madhe të produkteve. Sot ne mësojnë në lidhje me atë që është e salcice gati vegjetarian në dispozicion për shitje, si dhe se si për të përgatitur këtë pjatë në shtëpi.

TM "Malik"

Suksesi më i madh i arritur nga kompania "Malik" në prodhimin e enët vegjetarian, themeluar në vitin 1995. Fillimisht, sipas këtij markën janë bërë vetëm produkte ëmbëltore, dhe që nga viti 2002, filloi një linjë të re për prodhimin e produkteve gjysëm-të gatshme dhe salcice vegjetarian. Deri më sot, gama e produkteve është mjaft e madhe se ajo nuk mund të dështojë për të kënaqur konsumatorin. Gatuar me djathë, proshutë, klasik, gatuar me qumësht, markë suxhuk, sallam djegëse - kjo është e gjitha vegjetarian sausage "Malik". Këto produkte mund të përdoren si një pjatë të veçantë ose të përfshijë në salads, sanduiçe, pizzas dhe tapas. Prodhimi i salcice vegjetarian tani vënë në lumë, si mbështetësit e furnizimit është më.

Suxhuk për vegov: përbërjes dhe përmbajtja kalori

suxhuk vegjetarian është i përbërë kryesisht nga proteina natyrale fllad gruri. Ajo karakterizohet nga shkathtësi dhe vlera ushqyese. një produkt i tillë mund të konsumohen nga të gjitha grupet, nga foshnjat dhe duke përfunduar me diabetikët. Në prodhimin e llojeve të ndryshme të salcice ndryshon vetëm përbërjen e erëza aromatike. Perdorimi i aditivët e kafshëve përjashtuar tërësisht. suxhuk vegjetarian (kjo recetë gjellë është më poshtë) dhe është ideale për njerëzit që kontrollojnë peshën e tyre. Kalori saj një mesatare prej 207 kcal. Sa i përket përbërjes, pastaj, për shembull, vegjetarian suxhuk "Dairy gatuar" përfshin proteina gruri, klorur natriumi ushqimor, gjalpë kokosit , i rafinuar, niseshte misri, një përzierje e erëza, Adyg djathë, proteina bizele dhe ngjyra natyrore me origjinë bimore. Avantazhi kryesor i këtij produkti - mungesa e preservatives dhe shtesa të tjera të dëmshme, duke përfshirë edhe ngjyra sintetike.

Shtëpi suxhuk vegjetarian: recetë

Në vendet e huaja vegov produkte mund të blihen në çdo supermarket. Në vendin tonë, ajo është ende pak problematike sepse departamentet me produkte të këtij lloji nuk janë në çdo dyqan. Vegjetarian suxhuk prodhimi në shtëpi nuk është shumë e ndryshme nga fabrika, ajo është edhe e shijshme dhe e dobishme.

Për përgatitjen e saj do të duhet përbërësit e mëposhtme:

• gruri - 2 kupa;
• panxhar ziera - 1 pc;.
• onions - 1 kokë;
• vaj kikiriku ose vaj ulliri - 65 ml;
• Salt - 1 pjesë Art. l.
• koriandër -;. l 1 h.
• Hudhër - 3 karafil.

preparat

Gruri është larë disa herë, i hedh ujë të vluar, të përfundojë dhe të lënë për 8-10 orë për ta bërë atë në avull. Uji i mbetur është drenazhuar në mëngjes. Steamed kthesë grurin në një mulli mishit dy herë, duke përdorur hundë gjobë. Gjithashtu grimcuar panxhar ziera. Ajo është përdorur për sallam vegjetarian në ngjyrë të kujton mishit më tradicionale. Onions dhe hudhër janë milled gjithashtu. Pastaj shtoni pjesën tjetër të përbërësve të listuara. Numri erëz mund të ndryshojnë në varësi të preferencave shije. Rezultati i përzjerjes është mbështjellë dhe mbështjellë në një shtresë sausage 2-3 fletë metalike. Vendosur në një avullore dhe kuzhinier rreth 40-50 minuta. Pastaj zhvendoset suxhuk dhe të pjekura në furrë për gjysmë ore në 180 gradë. Produkt i përfunduar është shumë e shijshme si të nxehtë dhe të ftohtë.

sallam shtëpi për vegov me bizele

Për një shumëllojshmëri të ditëve meatless mund të jenë të përgatitur sallam vegjetarian, përbërës kryesor i të cilave është bizele.

Për këtë gjellë keni nevojë për produktet e mëposhtme:

• bizele - 200 g;
• hudhër ose pluhur hudhër - për shije;
• panxhar - 1 pc;.
• kripe;
• arrëmyshk;
• kardamom;
• pluhur i zi piper;
• borzilok;
• fasule mustardë.

Si të gatuaj

Shuma e ereza deri 200 g bizele grimcuar është rreth 0.5 lugë çdo specie. Megjithatë, kjo nuk ka rëndësi. Raporti është mjaft e mundur për të ndryshuar në varësi të preferencave shije. Pra, bizele ndarë janë tokë në miell. duke rezultuar në masë zaparivayut ujë të nxehtë dhe të shtyrë disa orë. Më tej në masë të fryrë simmered deri gatuar (kohën e gatimit varet nga varietetet e bizele). Panxhar rubbed në rende gjobë dhe shtrydh lëng. Në një vlerë prej bizele nevojë për rreth 10-15 lëng ml. Mishi në vetvete nuk është e nevojshme, ajo mund të përdoret për përgatitjen e ndonjë enët e tjera. Pesha ftohta bizelesh shtoni lëng panxhar, të gjitha këto erëza dhe vaj perimesh. Përzierje është përhapur në një blender dhe përzierje në shpejtësi të ulët. Që do të ketë një salcë delikate e trëndafili. Pastaj masë është e shpërndarë në një mbyllur plastike dhe mbështjellë në sallam. diametri i saj mund të jetë çdo. Pas kësaj, pothuajse gati suxhuk vegjetarian tolerojë të ftohtë dhe të qëndrojë për një ditë. Kur suxhuk është e ndërpreu, ajo është përdorur për sanduiçe, në sallatë ose përhapur mbi një fetë bukë, si një tru. Ju bëftë mirë!