Rrepkë në recetave Korean

sallatë perimesh në stilin oriental kanë kohë që janë mësuar në tavolinat tona. Midis tyre, kohët e fundit mori rrepkë në Korean. Gatuaj këtë gjellë mund të jetë një shumëllojshmëri të mënyrave. Si një shembull, e konsiderojnë disa prej tyre.

fun perime

Rrepkë në Korean - është një festë e vërtetë e shijes. Kjo sallatë duhet të apelojë për ata që duan enët aromatike me shumë erëza. Të gatuaj atë që ju duhet përbërësit e mëposhtme:

• 500 gram të gjelbër rrepkë 1 qepë, 3.2 gram uthull prej 6%, 3 chive, 1 lugë çaji fara e susamit dhe vaj vegjetal, kripë, dhe çdo numër të djegur piper i kuq, piper ëmbël, qimnon dhe koriandër.

Përgatitja rrepkë në Korean nuk është e vështirë:

1. Së pari, perimet duhet të përgatiten për punë. radishes e parë duhet të lahen, peeled dhe pastaj të grimcuar në rende per karrota Korean.
2. Produkti që rezulton duhet të spërkatet me kripë, përzierje dhe të lënë në këtë pozicion për 30 minuta. Këtë herë do të jetë e mjaftueshme për të dalë jashtë lëng, dhe me të ka shkuar hidhërim ekstra.
3. Atëherë ju keni nevojë për të bërë një salcë. Për këtë qëllim është e nevojshme për të prerë unaza qepë gjysmë, hudhër - grimcuar duke përdorur një shtyp të veçantë dhe koriandër dhe qimnon bluaj mirë, shtoni piper dhe piper i kuq.
4. Në një tigan të nxehtë, passaged parë në vaj qepë. Pastaj shtoni hudhër me farat e susamit, mbuluar me një kapak dhe të mbajë të gjitha në minutën e zjarrit 3. Së fundi, ju duhet të shtoni erëza nevrikosur.
5. shtrydh Rrepkë dhe të vënë në një tas sallatë.
6. Shto mbushjen gatuar, pour uthull dhe përzierje mirë.

Para përdorimit të dressings të tilla duhet të largohet për të paktën 12 orë.

version i thjeshtuar

salads Korean janë karakterizuar gjithmonë nga një aromë të mrekullueshme dhe shije nxitës. Tipari i tyre kryesor dallues - mprehtësinë. Prandaj, me enët e tilla duhet të jenë shumë të kujdesshëm për të mos lënduar trupin e vet. Rrepkë Korean unik në atë që është e përgatitur për një varietet të gjerë, ka dhjetra e recetave. E gjitha varet nga produktet që janë në dispozicion. Për versionin më të thjeshtë i këtij sallatë do të duhet:

• 0.6 kilogram rrepkë, 2 karafil të hudhër, 10 gram kripë dhe njëlloj vaj vegjetal, një lugë uthull dhe 2g të tokës e kuqe dhe 1 gram piper i zi.

Një metodë për përgatitjen e ngrënies outrageously thjeshtë:

1. Së pari, ju duhet të, të lajë, lëvore dhe hekura pastaj rrepkë. Kjo mund të bëhet duke përdorur një rende veçantë ose të rregullt trashë.
2. kile hudhër në asnjë mënyrë të përshtatshme.
3. Kombinoje të gjithë përbërësit në një tas dhe përzierje e tyre.

Nëse ju në përputhje me këto përmasa, ju mund të merrni meze të pashoq, i cili duhet të kënaqur të gjithë.

kombinim i shkëlqyer

Si tjetër është duke përgatitur rrepkë në Korean? Recetë mund të përfshijë disa perime. Kjo do të bëjë shijen e gjellë përfunduar më të larmishme dhe interesante.

Komponentet kryesore të nevojshme:

• 400 gram e gjelbër gram piper rrepkë 100 dhe 200 gram karrota të freskëta.

Për mbushjen:

• 3 karafil të hudhër, 30 g uthull 6%, 60 gram vaj vegjetal në ½ lugë kripe dhe koriandër parë dhe 1/3 lugë piper i zi dhe të kuqe.

Si duhet të bëni për të marrë një rrepkë shijshme në koreanisht? Recetë përfshin 3 fazat e gatim enët:

1. Së pari, komponentet kryesore duhet të lahen tërësisht dhe të pastrohen. Pas kësaj, secili prej tyre duhet të fshij, duke përdorur një rende unik për karrota Korean.
2. Chives pres Masher veçantë. Masë që rezulton është palosur në një tas të veçantë dhe përzierje me përbërës të tjerë.
3. perime copëtuar palosur në një tas sallatë dhe pour salcë gatuar. Përzierje është vënë në frigorifer për një minimum prej 4 h.

Për shkak të prania e karrota dhe speca bullgarisht sallatë kthehet me lëng dhe jo shumë të mprehta.

billets për të ardhmen

Me fillimin e sezonit të dimrit përfundon perime. Si të jetë në këtë rast dashamirët e sallatë perimesh? Pas të gjitha, ajo ndonjëherë është shitur në dyqane, nuk është gjithmonë një besim në freski dhe cilësinë. Prandaj, është më mirë për të bërë atë vetë, duke kaluar verën ose të bjerë pak kohë. Shumë thjesht duke përgatitur rrepkë në Korean për dimër. Së pari ju duhet për të bëj shterp shishe, dhe të përgatisë produktet e nevojshme:

• 350 gram 40 gram karrota freskëta rrepkë, 3 karafil hudhër, 10 gram kripë 15 gram perime, 4 gram sheqer dhe 20 gram uthull.

Përgatitja e një sallatë me shpejtësi të mjaftueshme:

1. Larë dhe peeled dëshirë e fortë rrepkë në rende të madhe.
2. E njëjta gjë është bërë me një karotë.
3. Greens arbitrarisht prerë me thikë, dhe pastaj të kombinojnë atë me perime copëtuar.
4. duke rezultuar zhvendosja masive në banka.
5. Top shtoni sheqer, kripë dhe uthull.
6. Përmbajtja e kanaçe derdh ujë të valë.
7. mbushur mbuluar Enë me një kapak dhe e dërgoi për sterilizim.
8. Në fund të bankave duhet të rrokulliset butësisht kthehet me kokë poshtë, të përfundojë fort dhe të lënë deri cool.

Para se të ushqyerit në tryezë mund të jetë i ngarkuar me një vaj sallatë perimesh, majonezë ose krem.

Sallatë e daikon

Në Lindje (p.sh. Japoni), daikon është konsideruar si një nga kulturat më të njohura perimeve. Prandaj, për ta, një sallatë e kësaj kulture rrënjë është gjellë mjaft i njohur. Po, rusët, të cilët si tapas duhet të doja rrepkë daikon në gjuhën koreane. Për të punuar nevojë për një grup të caktuar të produkteve:

• 250 gram e kokës daikon ½ qepë të kuqe, një lugë çaji uthull, një majë e kripë, 15-20 gram e vajit vegjetal, dhe një koriandër pak terren dhe piper i kuq.

Procesi gatim zhvillohet mjaft shpejt:

1. Së pari, është e nevojshme të bluaj radishes pastrohen. Ajo kërkon rende gjobë ose një që është përdorur për karrota Korean. Në masë rezulton, shtoni kripë dhe le të qëndrojë për një kohë. Produkti duhet të kalojë në një sitë të thahet lagështi mund.
2. Prerë në hollë gjysmë-unaza lehtë të skuqura onions (dy minuta) në vaj.
3. Mblidhni përbërësit në një tas dhe përzierje mirë.

Ky mishërim është i përshtatshëm, sepse ajo nuk kërkon kohë shtesë. një pjatë e tillë nuk është e nevojshme që të këmbëngulë. Pas përzierjes sallatë mund të shërbejë në mënyrë të sigurtë.

rrepkë turshi

Koreans - vetëm tifozët ushqim erëza. Përveç kësaj, ata janë gjithashtu shumë të dua e turshi të ndryshme dhe marinades. Si të gatuaj rrepkë Korean, duke marrë parasysh preferencat e tilla shije? Për ta bërë këtë, ajo është e lehtë për të eksitohet. Për këtë recetë nevojiten produkte tashmë të njohur:

• për 2 kg rrepkë 2 lugë sheqer dhe kripë, karafil 6 hudhër, xhenxhefil copë 100 gram salcë peshku, chives trare dhe piper i kuq (në shije).

Përgatitja rrepkë turshi si më poshtë:

1. Në fillim, ai perimeve duhet të lahen, pastrohen, të prerë në kube mjaft të mëdha dhe të vënë në një tas.
2. Shtoni sheqer, kripë, përzierje mirë dhe të lënë në këtë pozicion për 30 minuta.
3. Në këtë kohë, ju mund të përgatisë mbushje. Për këtë qëllim është e nevojshme për të mbledhur përbërësit e mbetur së bashku dhe përzierje në një blender.
4. Hidh salcë cubes rrepkë, trazim për të kombinuar në kavanoza qelqi dhe vendin në frigorifer për 3 ditë.

Deri në cap krijoj produkt nuk është e nevojshme për të mbyllur shumë fort, pasi procesi i fermentimit do të emetohet flluska e ajrit për të formuar shkumë. Në fund të kohës për të gatuaj radishes lehtë mund të shërbyer si një meze të lehtë aromatik edhe për tryezë festive.