Roll shpejtë për çaj në pak minuta

Arsyeja kryesore që njerëzit janë të angazhuar në pjekje - kjo është dhëmb i ëmbël dhe një dëshirë për të ngrënë diçka të freskët çaj. roll ngrohtë me mbushjen e ëmbël është një mënyrë e shkëlqyer për të përmirësuar disponimin tuaj.

Në mënyrë që të ju lutemi të familjes një ëmbëlsirë e shijshme, ju do të duhet për të përgatitur brumë maja. Ajo nuk kërkon shumë aftësi dhe përvojë.

Si për të bërë një test në një listë të thjeshtë për çaj

Përzierje maja në ujë të ngrohtë për të prekur (rreth 30 gradë). Shto një majë të vogël të sheqerit, kështu që ata filluan të rriten. Le përzierje të qëndrojë për disa minuta. Yeasts kemi një flluskë të vogël dhe shkumë. Nëse kjo nuk ndodh, uji mund të jetë shumë e nxehtë apo të ftohtë. Ju do të keni për të përsëritur këtë hap me maja të ri.

Çfarë është e nevojshme për brumin:

• 1/2 Art. qumësht dhe sheqer sa më shumë;
• 5 gota miell;
• 4 gjalpi lugë, dhe të njëjtën shkrirë solid;
• 1 lugë kripë 1/2 lugë;
• 2 paketa maja aktiv të thatë;
• 1/2 Art. uji i ngrohtë;
• 2 vezë, rrahur pak.

Procesi i përgatitjes testit

Ngroh paraprakisht qumësht të vluar në një tigan të vogël, përziejnë atë me sheqer, vaj dhe kripë. Guximshëm druri vezë lugë trazim, përzierje maja me ujë dhe gjysmën e shumës së kërkuar prej miellit në përzierje të ngrohtë qumësht për të marrë një masë uniforme. Llokoçis miell mbetur dhe trazim druri lugë mirë për një qëndrueshmëri në të cilën brumë do të fillojnë të bien larg nga muret e cookware. Ju keni për të bërë atë të ftohtë. Vendos brumë në një sipërfaqe të veshura lehtë me miell. Sasi e vogël duart tuaja me miell dhe formojnë brumë në një top. Pastaj butësisht gatuaj atë për një kohë deri në një qëndrueshmëri të butë dhe elastike. Sasi e vogël të lartë lehtë me miell, të mbuluar me një leckë të pastër dhe të lënë për 15 minuta.

Ju mund të ngrijë brumë, dhe më pas në çdo kohë për të bërë roll çaj shpejt. Nëse ju vendosni për të marrë pjekje menjëherë, të vazhdojë në hapat e ardhshëm.

Ndërsa brumë rritet, të mbuluar një pjekje drejtkëndëshe dy copa të fletë metalike prej alumini - një vend gabimisht, e dyta gjatësor. Përhapjen shkrirë petë gjalpë. Përgatitja e mbushje.

Hap brumë në një drejtkëndësh, furçë me gjalpë i shkrirë. Aplikoni një shtresë e mbushje, duke lënë një hapësirë prej 1 cm rreth edges. Duke filluar me anën tuaj më të afërt të gjatë, rrokulliset deri të shtrënguar dhe të rrokulliset në mënyrë të vendosur kundër buzë. Vendos roll në përgatitur pan. Grease majën e saj mbetet gjalpë i butë shkrirë. Cover pan me mbyllur plastike dhe vendin e brumë në dhomë të qëndrojë ende për një kohë, kështu që është e deri.

Pastaj ngrohur furrë në 180 gradë. Piqem rrotullon për çaj deri në pikën ku maja e thekur bukur, ajo do të marrë 25-30 minuta. Pas kësaj, hiqni nga furra dhe thith për pesë minuta, dhe pastaj hiqni copë nga pan duke tërhequr skajet e fletë metalike. Produkt i përfunduar mund të jetë derdhur lustër para se të shërbejnë.

mbushjet e mundshme

Kanellë-Pecan-rrush i thatë: Mix 3/4 Art. sand sheqeri 1.5 lugë terren kanellë. Shtuar përzierje në një 1/2 e kupës copëtuar pecans dhe 0.5 rr. raisins ose Kastrati thata.

Fiku me arre: një gotë e ëmbël përzierje gatuar oriz me 0.5 gota e arra shpartalloheshin.

Lemon djathë: Përzieni 400 gram krem djathi me 3 lugë sheqer 1/4 lugë çaji lugë kripë, 1 vezë e verdhë veze, një lugë gjelle lëvore integruar imët limoni dhe lëng limoni. Kjo mbushje do të bëjë roll tuaj për çaj veçanërisht e shijshme.

lustër

Mix 1,5 artit. sheqer, 2 lugë gjelle qumësht dhe 0.5 lugë vanilje ekstrakt çaji në tas të vogël. Ju mund të shtoni më shumë qumësht nëse përzierja kthehet homogjene.

Kjo recetë nuk është unik. roll Delicious për çaj mund të jenë të përgatitur në një mënyrë të ndryshme. Për shembull, me shtimin e arrëmyshk aromatike.

Roll me arrëmyshk

Përbërësit për gjellë:

• 1/2 Art. tërë qumësht;
• maja aktiv thatë (2 dhe 1/4 lugë çaj të plotë);
• 1/4 Art. sheqeri;
• gjalpë 4 lugë gjelle, zbutur pak;
• 1 e verdhë veze veze të madhe nga veza;
• 1 1/2 lugë vanilje ekstrakt lugët;
• 2 3/4 Art. miell;
• Lugë 3/4 kripë çaji;
• Lugë 1/2 lugë çaji integruar arrëmyshk arrë.

Si të gatuaj?

gotë ngroh paraprakisht nga uji dhe qumështi në tigan rreth ngrohjes ulët deri rreth 30 gradë. Hiq enë nga të nxehtit dhe të shtoni përzierje maja, pastaj spërkat me një majë e sheqerit. Lënë për rreth pesë minuta.

Lëvizje gjalpë i shkrirë, verdhë veze veze dhe vanilje me një përzierje e maja për një qëndrueshmëri uniforme. Në një tas të madh lëvizje së bashku miell, duke mbetur sheqer, kripë dhe arrëmyshk. Bëni një pus në qendër, pastaj shtoni përzierje maja dhe llokoçis me një lugë druri. Ju duhet të bëni një brumë të trashë dhe pak ngjitës. Vendoseni atë në një sipërfaqe miell mbuluar dhe gatuaj derisa formë të butë dhe elastike, ajo do të marrë rreth 6 minuta. Shkoni në një top.

Pallto në brendësi të një tas të madh me vaj. Transferimi brumë në të, të mbuluar me mbyllur plastike dhe do të lejojë të rritet në temperaturë dhome deri në kohën kur ajo është dyfishuar në vëllim. Kjo do të marrë rreth një pak më shumë se një orë.

Hiq brumë nga tas dhe gatuaj pak më shumë kohë për të hequr ajrin e tepërt nga ajo. Përsëri, rrokulliset atë në një top, gjalpë një pjesë të madhe të një filmi plastik dhe të mbyllë asaj një pjesë të brumë. Vënë atë së bashku me filmin në një tas dhe vendin në frigorifer brenda natës (jo më pak se katër orë).

Duke e bërë në prag të një detalit, ju mund të përgatisë roll për çaj shpejt. Kjo është e dobishme në qoftë se ardhja e mysafirëve pritet, por koha juaj e lirë në prag të vizitës është e kufizuar. roll Baked është e njëjtë si në recetë e mëparshme. Mbushjes mund të përdoret si çdo gjë - nga bllokime dhe qumështi caramelized për përzierje lulekuqe, arra dhe fruta të thata. brumë ideal është i kombinuar me një përzierje të lulëkuqes, sheqer dhe kanellë.

recetë më të shpejtë

Ndonjëherë një situatë lind, ku ju duhet të gatuaj një listë të shpejtë në çaj për 5 minuta, dhe para-përgatitur brumë nuk është në dispozicion. Çfarë duhet të bëni në këtë rast? Në rrethana të tilla, ne mund të kujtojnë "Gjyshja" një recetë shpiku në epokën e mungesa e ushqimit. Për atë, ju do të duhet:

• 1 mund të papjekur qumështi i kondensuar.
• 1 vezë.
• Miell (rreth 1 kupa).
• Soda në majë të një thikë.
• Çdo mbushje ëmbël.

roll shpejtë për çaj: një recetë me një foto

Përzierje të gjithë përbërësit deri në konsistencën e krem të trashë. Sasia e miellit është marrë në sy, gjëja kryesore - nuk hiqni atë. Yndyrat Pjekje ndonjë vaj, pour atë në mënyrë të barabartë hollë brumë shtresë. Piqem përfshirë në temperaturë prej 180 gradë për 5 minuta. Atëherë hiqni brumë gati, shpejt lyej çdo mbushje dhe menjëherë zhvendosë në listë. Në qoftë se ajo fitilin poshtë, kthesë kjo nuk do të funksionojë. Prandaj, për këtë qëllim, përdorni doreza kuzhine ose të përfundojë në duart tuaja me një peshqir të pastër. Si mbushje në listë mund të përdoret për çaj ndonjë bllokim, gjalpë badiava, paste çokollatë, dhe kështu me radhë.