Përgatitja fun shijshme dhe: ". Pancho" Cherry Cake Recetë dhe këshilla të vlefshme në gatim

Ëmbëlsirë - akord final i çdo feste, dhe për këtë arsye dua të edhe vizitorët Jaded ai tërhoqi interesim të madh gastronomike dhe shumë emocione pozitive. Çfarë ju duhet? Natyrisht, një aromë të shijshme, look joshëse dhe një shije, nga e cila do të ishte e vështirë për të thyer larg. Spekuluar se çfarë lloj tortë mund të plotësojë të gjitha këto kritere? Natyrisht, "Pancho!" Better kjo ëmbëlsirë është e vështirë për të gjetur, dhe në qoftë se ka të gatuaj duart e tyre dhe me dashuri, nuk ka gjasa që ai do të mbetet në edhe patate të skuqura në fund të festës.

Gatim me qershi dhe jo vetëm

Cake "Pancho", një hap pas hapi recetë për të cilën ne tani e konsiderojnë të jetë e mirë për të veçantë të saj, vetëm shkrirja në butësi në gojën tënde. Soft tortë sfungjer ngjyhet në shurup, lëng. salcë kosi dhe krem - mëndafshi si, të njëjtin ajër. Një qershi me aciditet të saj të natyrshme është vendosur shumë mirë jashtë ëmbëlsinë e ëmbëlsirë dhe vetëm t'i jepte një shije freskuese. Arra apo kikirikë, lustër çokollatë plotësojnë shkëlqimin. Sepse ato amvise të cilët e njohin recetë për "Pancho" me qershi, janë në pozicion të qartë favorshëm. Tryeza e tyre festive gjithmonë do të ketë një fund të denjë.

Disa më shumë avantazhe enët: paraqitja elegante. Çokollatë e errët në krem të bardhë sfond, qershi të errët të kuqe dhe ngjyra të ndritshme me diell e biskotë (nëse shtoni kakao) - të gjithë së bashku duket shumë mbresëlënëse, nuk është ajo? E dyta avantazh - aftësinë për të ndryshojnë përbërësit. Në Cake "Pancho" recetë lejon përdorimin ose mospërdorimin e kakao Korzh. Dhe në vend të qershi, të freskëta, të ngrira ose të konservuara në lëng e vet, të përshtaten në dispozicion manaferrat të tjera lëng të thartë-ëmbël apo fruta. Për shembull, pineapple, luleshtrydhe, ose luleshtrydhe, currants zi dhe të kuqe, rrush pafarë. Dhe tani, vetëm vetë procesi.

Pjekje dhe gatim teknologji

Pra, ne jemi të përgatitur një tortë sfungjer "Pancho." Recetë për ëmbëlsira, si më poshtë: 5 për të përgatitur vezë të freskëta, një filxhan sheqer, njëjtë miell gruri klasën, një sode pak ose pluhur pjekje dhe lëng limoni për të shuar. Për të filluar me proteina të ndara nga yolks. I fundit rrihej më të mirë dhe më të mirë në qoftë se ata janë të ftohtë. Prandaj tas të vënë ato shkurtimisht në frigorifer. Një ketër gradualisht lëvizje mikser, duke filluar me kthesa të vogla dhe gradualisht rritjen e shpejtësisë. Injektuar ku gjysma e thënë fazat e sheqerit në recetë. Foam duhet të merrni të fortë. Pastaj, në të njëjtën mënyrë të veproj kështu me yolks - rastortye me sheqer, ata duhet të kthehet e bardhë.

Kur dy masa janë të gatshëm, ata duhet të jenë të përziera me kujdes për shkumë rënë. Ëmbëlsirë "Pancho" recetë lejon për disa produkte të ndryshme të rendit input: proteinat gradualisht lëvizje në shkumë me tërë sasinë e sheqerit dhe pastaj gradualisht shtoni një yolks pa u ndalur kurbanit. Pas Hidh në pluhur tas kakao (2-3 lugë) ose vetëm miell sifting atë.

Shto një sode pak pjekje, të vënë jashtë, dhe një majë e kripë. Mbrujnë mjellin të butë për të shmangur flluska rënë shkumë. Cover letër pjekje gjellë pjekje ose fletë të zakonshëm të bardhë, bujarisht greased ato. Hidh qëlloj në të, por në mënyrë që zhdoganimi ishte skaj - Biscuit gjatë pjekjes është rritur dhe një e gjysmë deri në dy herë. Pjekje është vendosur në një furrë preheated për 35-45 minuta në një temperaturë prej ^rreth 180. Për të shmangur opal peksimadhe për recetë "Pancho" paralajmëron furrë 20 minuta para nuk do të hapur. Pastaj nga koha në kohë për të përpiqen që të shkojë sa propeklos brumë. Nëse lagësht brenda dhe jashtë thekur, atëherë të mbuluar me fletë metalike dhe të sjellë në gatishmëri. Atëherë hiqni nga furra, le të ftohtë. Shkurtuar gjati në disa pjesë. Më e ulëta do të jetë një bazë tortë. Pjesa tjetër prerë në kube të vogla.

Tani përgatitur mbushjen krem dhe tortë "Pancho." Recetë këshillon berries (vuri përballë) ikjen paraprakisht, lëng (shurup) mund të jetë e mbarsur me copë biskotë. Ajo ka nevojë për rreth 750-800 g qershi (fruta) dhe 200 g arra grimcuar. Marrë krem të freskët, krem me vaj (400-410 g), krem të freskët, shumë të freskëta - 300 g, 1 filxhan sheqer pluhur. Lëvizje mikser deri te kondicionuar krem vetëm konsistencës me gjysmën e sheqer dhe krem nga gjysma e dytë, pastaj llokoçis, shtoni vanillin. Kjo mund të jetë pak i ftohtë.

"Kuvendi" i tortës: të vënë në një pjatë tortë-bazë yndyrat me një shtresë krem. Pastaj një shtresë e qershi, interspersed arra (arra, kikirikë) copëtuar. Feta galetë përzierje vete me disa pjesë të krem dhe të vënë në arra. Dhe kështu vazhdojnë të formësojnë shtresa tortë derisa nuk ka sfungjer shumë cubes tortë. Thjesht të përpiqet për të bërë tortë formën e një koni apo kapak. Hidh rezultojnë mbetjet pjatë krem dhe vendin në frigorifer për të ngrirë.

Përgatitja e krem çokollatë, shkrihet në një pllaka banjë me ujë të çokollatë e errët. Hidh asaj një tortë dhe të vënë përsëri në frigorifer brenda natës.

Gëzojnë një recetë të mrekullueshme - dhe le anëtarët e familjes dhe të ftuar nga të gjitha desserts tuaja të jemi të kënaqur!