Receta për drurët e drurit: një shije e njohur nga fëmijëria

Ka shumë enët, shijen e së cilës ne kujtojmë nga fëmijëria, të cilën e duam gjithë jetën tonë dhe të përgatitemi për të afërmit dhe miqtë tanë, duke shpresuar t'i kënaqim ata. Pjata të tilla përfshijnë një furçë të mrekullueshme të brumit, një cookie origjinale, e cila mund të gatuhet në mënyra të ndryshme, varësisht nga receta e zgjedhur dhe preferencat e gatimit. Ata që e dinë se si të bëjnë drurin e drurit, mund të ofrojnë për ta krijuar atë në bazë të ujit të zakonshëm dhe kefir, krem, maja ose vodka.

Kushtet kryesore që duhet të respektohen për përgatitjen e këtij shoku nga ushqimi i fëmijërisë është që të marrin ushqime të freskëta, shumë të hollë të nxjerrin brumin dhe të spërkasin produktet e përfunduara me sheqer pluhur për ta bërë atë të guximshëm dhe tepër të shijshëm. Receta e drurit është shumë e thjeshtë - dhe si rezultat, del një ushqim mahnitës, i cili mund t'i befasojë të dashurit tuaj duke shtuar komoditetin e aromave të shijshme të pjekjes së shijshme, e cila, rastësisht, do të bëhet edhe më e këndshme, sepse krijohet nga duart e dashur.

Pra, ju nuk dini se si të digjeni një dru zjarri, por doni ta mësoni - merrni me guxim biznesin, sepse, siç thotë mençuria popullore, sytë tuaj kanë frikë dhe duart tuaja po bëjnë. Për të përgatitur drithërat më të shijshëm në qumësht, ju duhet të merrni: miell (700 gramë), vezë (2 copë) dhe qumësht (20 ml.). Përveç kësaj, duhet të përgatitni sheqerin (50 gr.), Kripën (5 gr.) Dhe vajin e perimeve (500 ml.) Më parë. Përgatitja e pjatës është e lehtë - ta bëni këtë, me kujdes të bluani vezët me sheqer, pastaj derdhni qumështin dhe derdhni përbërësit e mbetur. Pas kësaj, ju duhet të gatuani tërësisht brumin dhe ta lini atë për gjysmë ore në një vend të ngrohtë për të shkuar. Pas kohës së caktuar, ju mund të merrni kreativitetin e kuzhinës - formoni dangles hollë nga brumë, prerë ato në copa të vogla që duhet të mbështjellë sa më hollësisht të jetë e mundur. Tani mbetet vetëm për të modifikuar "harqet" ose ndonjë figurë tjetër nga brumë dhe t'i skuq ata në një kore të shijshme të shijshme në vajin e nxehtë të perimeve.

Një tjetër recetë për drurin e drurit është biskota pikante, për të cilat është e domosdoshme përgatitja e miellit (200 gramë), vezët (2 copë) dhe djathi (150 gramë) më parë. Gjithashtu blerja me vlerë është kripë, qimnon dhe një përzierje speca (të kuqe dhe të zezë), vaj vegjetal (500 ml). Për brumë, përzierje me ujë (300 ml.) Miell, vezë dhe seasonings, si dhe djathë integruar në një rende gjobë. Është e rëndësishme të mbani mend se përzierja duhet të jetë e lëngshme - duhet të derdhet me kujdes në vaj të bardhë me vaj të nxehtë në një rrjedhje të hollë, duke i dhënë druve të pastër formën origjinale. Ëmbëlsira e gatuar është e përcaktuar më mirë në letër pergamenë ose peshqir letre për të hequr qafe yndyrën e tepërt, pastaj zhvendoset në një pjatë të bukur dhe spërkatet me mbetjet e djathit të integruar. Një recetë e tillë për drurët e drurit është e përkryer për ata që pëlqejnë shijet e pazakonta dhe nuk preferojnë gjëra të ëmbla për çaj.

E njëjta pjatë gjithashtu mund të bëhet një pjatë e quajtur "Winter Cherry", e cila kërkon përbërësit e mëposhtëm: miell (300 ml), yolks (6 copë) dhe sheqer (60 g). Përveç kësaj, ju do të duhet vodka (15 g.), Krem whipped (250 gram), një bllokim të vogël qershi dhe vaj perimesh (500 ml.). Viganët e vezës duhet të grinded me sheqer, të përziera me miell dhe vodka. Merrni brumë të mjaftueshëm të trashë për të dalë sa më hollë që të jetë e mundur dhe prerë në copa të vogla (10-13 cm). Pas kësaj, receta e drurit për furçë ofron për të bërë mbushjen: çlirojeni qershinë nga bllokimi nga shurupi, e vendosni në një pllakë të veçantë. Pas një kohe, me kujdes vendosni një qershi në brumë dhe rrotulloni atë në një rrotull, skajet e të cilave duhet të presohen dhe të vajosura me yolks pure. Tjetra, drurit e përgatitur është e skuqur thellë, derisa të ketë një kore të shijshme të artë ngjyrë kafe dhe pastaj të shtrihet në pergamenë. Shërbyer një pjatë të tillë të shijshme duhet të jetë e nxehtë me krem whipped.