Pozitë e lartë, e pjekur në furrë, dhe peshk të tjera

Peshku pjekur në furrë, natyrisht, ruan të gjithë shijen e saj dhe pronat e dobishme janë më mirë se skuqur ose të ziera. Përveç kësaj, ju nuk duhet të qëndrojnë në furrë dhe të kthehet e peshkut. Kjo është arsyeja pse unë do të doja të prezantoj me disa recetave të mëdha për lloje të tilla si bas, krap dhe pelegas.

Pozitë e lartë, e pjekur në furrë

Ju do të duhet për të përgatitur këtë peshk:

Large pozitë e lartë - disa pjesë;

Kerpudha - 1 kg;

Onions - 3 cope;.

Lemon - 1 pc;.

majonezë;

vaj vegjetal;

Piper, kripë

Së pari ne kemi nevojë për të pastruar peshk. Pastaj pije atë tërësisht dhe të thatë. Kokat dhe bishtin duhet të jetë prerë. shkrirë më pas fletë pjekje me perime dhe peshk hedhur mbi të, para-kripur dhe mbushur me shije. Në një tas të veçantë shtrydh lëng limoni dhe spërkat me çdo peshk. Pres qepë gjysmë-unaza dhe të vënë në peshk në mënyrë që ajo plotësisht të fshehur atë. Imët pres kërpudha dhe sasi e vogël në krye të purtekë. Kjo kodër keni nevojë për një grimë e yndyrat me majonezë dhe vendin në furrë (200 gradë). Njëzet minuta më vonë, ju duhet të derdh lëng e peshkut, i cili do të dalë gjatë gatimit. Që peshk gatuaj shpejt se kërpudha enët gatishmërisë përcaktohet nga disponueshmëria e kërpudhave.

Pozitë e lartë, e pjekur në furrë, ajo rezulton shumë lëng, e shijshme dhe të shëndetshme. Në sajë të kombinimit të shkëlqyer të mishit të peshkut dhe kërpudha, ai ka shije të shkëlqyer!

crucian, pjekur në furrë

Për këtë gjellë ju duhet të përdorni një krap të madhe-sized. Ju gjithashtu mund të marrë dhe peshk të tjera, të tilla si krapi. Përbërësit për gatim:

Karas - 1.2 kg;

Cilantro - 1 grumbull;

perime;

Kripë, erëza për peshk

Për të filluar, të marrë peshk dhe qartë atë e peshore dhe zorrët. Pastaj ju pije atë edhe nën ujë dhe kripë të rrjedhshëm në të gjitha anët. Pas kësaj, sasi e vogël me erëza për peshk brenda dhe fshij ato krap dhe sipërfaqe. Brenda vë zarzavate dhe të lënë disa për dekorim. Ne kemi vënë petë në një fletë pjekje dhe vendin peshqit në të, dhe pastaj të hedh pak vaj. Vendoseni në furrë për gjysmë ore. Ju mund të përdorni mode vuaj, e cila do të ndihmojë për të përgatitur gjellë pak më të shpejtë. Pas gjysmë ore ne vë peshkun në petë dhe të sjellë një gatishmëri për një orë të mëtejshme.

Pastaj kemi marrë nga furrë dhe ka shërbyer në tryezë, spërkat me herbs. crucian, si dhe pozitë e lartë, e pjekur në furrë, ajo rezulton shumë lëng dhe kalori.

Mullet, pjekur në furrë

përbërësit:

Pelengas - 1.3 kg;

Bow - disa pjesë;

Lagësht - 150 ml;

Aroma për peshk - për shije;

Kripë dhe piper;

vaj vegjetal

ju do të duhet për të shkurtuar fillimisht në bagazhin e peshkut, feta portioned, atëherë secili prej tyre për të fshij erëza dhe kripë për përgatitjen e këtij peshku. Tani peshku të zhvendoset në një tigan dhe të lënë të marinoj për gjysmë ore. larë Qepë, lëvore dhe prerë në unaza hollë. Pastaj zhvendoset në tenxhere dhe spërkat me kripë. Tani ajo është e nevojshme për të pour salcë kosi, sasi e vogël me erëza dhe llokoçis tërësisht.

Tani të marrë një tigan, i cili do të jetë i pjekur peshk, dhe errëson petë saj ose letër pergamenë. Të vënë pjesë të peshkut në krye dhe i hedh ato marinuar në krem dhe qepë thartë erëza. Duhet të theksohet që ju mund të marinoj onions në salcë kosi dhe kos të.

Pas kësaj, ne kemi vënë pjekje peshkut në një 190 shkallë pjatë preheated furrë dhe të lënë piqem prej rreth 50 minuta. Pas kësaj kohe, barbuni duhet të hiqet nga furra, dekoroj me gjelbërim. Është e rekomanduar për të pirë nxehtë. Si një pjatë e dytë, përdorin patate ose perime.

Siç mund ta shikoni, pozitë e lartë, e pjekur në furrë, dhe lloje të tjera të peshkut të përgatitur shumë lehtë dhe shpejt. Dhe në sajë të kësaj metode e gatim mish peshku ruan të gjitha vetitë e dobishme që janë aq thelbësore për trupin tonë. Kështu që ju mund të sigurtë të vazhdojë me përgatitjen e redfish, pelengasa ose krap në furrë, e cila do të ndihmojë të ju kursejnë kohë dhe për të kënaqur mysafirët shije të shijshme!