Neni se si të gatuaj një tortë "Patate"

Natyrisht, të gjithë dashamirët e dinë dhe e duan tortën "Potato". Për fat të keq, desserts dyqan rrallë kanë një shije të paharrueshme, ndryshe nga krijimet gatimi në shtëpi, dhe prania e ngjyrave dhe aditivëve të ushqimit nuk përfitojnë trupin e njeriut. Kjo është arsyeja pse çdo zonjë duhet të dinë se si të bëjnë një tortë "Patate". Jo të gjithë e njohin historinë interesante të shfaqjes së këtij delikatesi. Ajo është e lidhur me manifestimin e zgjuarsisë dhe imagjinatës njerëzore.

Pasi një mysafir i poetit të famshëm Johann Ludwig Runeberg, i cili jetoi në Finlandë në shekullin e 19-të, u dhurua nga njerëz të mirënjohur. Në shtëpinë e një familje të pasur kishte vetëm diçka nga pija alkoolike dhe biskotat e vjetra: nuk kishte asgjë për të regalizuar mysafirët. Në atë kohë të gjatë, cookies ishin shitur jo nga tufa, por nga kulis. Në pjesën e poshtme të një qese të tillë ka pasur gjithmonë shumë thërrime dhe biskota të thyera. Natyrisht, një produkt i tillë nuk do të shërbehet nga mysafirë të shquar. Situata u ruajt nga zgjuaria e kuzhinës së gruas së poetit.

Ajo shpejt rasstolkla biskota thyer në një llaç, shtoi një pikë pije, krem dhe jam jam. Nga masa plastike rezultuese, pamja e patateve, mbi të cilat u gjetën manaferrat nga marmelata në krye. Duke e përhapur rezultatin e punës së saj në një pjatë argjendi, zonja Runeberg solli një trajtim tek mysafirët, duke futur një tortë të re. Pas provimit të ëmbëlsisë, të gjithë të pranishmit filluan të dilnin me zonjën për të kërkuar një recetë, e cila u përhap në mbarë botën. Kështu doli tortë më e shijshme "Patate". Gjatë viteve të ekzistencës së saj, receta është përsosur nga shumë specialistë të kuzhinës, por baza në formën e thërrime cookie dhe formë mbeti e pandryshuar.

Para se të gatuani një patate "Patate" në shtëpi, duhet të kujdeseni për disponueshmërinë e të gjithë përbërësve. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet: 400g buke, 150g gjalpë, 200g qumësht i kondensuar, 20g kakao pluhur, 10g liker ose konjak, ju mund të verës. Duke përdorur një rende, një mulli mishi ose një kombinim, biskotat shndërrohen në thërrime të vogla dhe pluhur kakao shtohet. Qumështi i kondensuar është i përzier me gjalë të zbutur dhe konjak. Përzierja rezultuese është e kombinuar me thërrime dhe gatuhet tërësisht derisa të merret një masë homogjene. Tjetra, ata formojnë torta në formën e patateve dhe pastrohen në frigorifer për disa orë. Në vullnet, ju mund t'i mbuloni ato me lustër, të dekoroni me krem ose krem whipped, spërkat me arra. Ëmbëlsirë është gati, ju mund të shijoni krijimin tuaj.

Në vend të biskotave përdorin gjithashtu krisur, kek me xhenxhefil, torta të pjekura posaçërisht , por parimi i prodhimit mbetet i pandryshuar. Ka disa këshilla të thjeshta dhe të dobishme se si të bëni një tortë "Patate":

• Përbërësit e përzierjes, ju mund të rregulloni densitetin e masës që rezulton duke shtuar biskota ose holluar me qumësht;
• Sa më i vogël cookie të jetë i copëtuar, aq më e shijshme do të jetë tortë;
• Pluhur kakao mund të zëvendësohet me çokollatë të shkrirë;
• Për të formuar ëmbëlsira më shpejt, në mënyrë që të mos shkrihet;
• Sigurohuni që të shtoni një liker të vogël të mirë ose konjak.

Çdo zonjë krijuese mund të ndajë idetë e saj se si të krijojë një patate "Kartoshka". Për shembull, mund të shtoni arra, pjesë të frutave, marmelatë, forma të pazakonta dhe kështu me radhë. Eksperimentoni dhe shijoni delikatesën!