Peppers mbushur me karrota. Përgatitjet për dimër

Peppers mbushur me karrota, ajo është shumë origjinale vjeshtë korrje dimrin. Ky kombinim i jep gjellë jo vetëm shije, por shije të pasur. Ky përkryer plotëson të skuqura e konservimit apo burgers. Peppers mbushur me perime, janë përdorur si një meze për tryezën e festave.

Peppers me lakër dhe karrota

Kjo recetë është i njohur me shumë. Shumë të shijshme fituara speca mbushur me lakër dhe karrota. Në dimër, roll saj me kënaqësi. Për përgatitjen ju do të duhet:

• Sweet piper - 2 kg.
• Lakra - 1 kokë të vogël.
• Hudhër - 10 karafil.
• Majdanoz - 1 tufë e vogël.
• Black piper (bizele) - 5 copë.
• Karrota - 200 gram.

Për përbërësit marinadë e nevojshme:

• Uthull - 150 g
• vaj vegjetal - 0.5 xhami.
• Salt - '25
• Uji - 1 litër.
• Sheqer - 200 gram.

Marinadë per 4 litra. Nëse ju doni të bëni një pjesë të dyfishtë, pastaj të marrë përbërësit dy herë. Për të bërë speca mbushur me lakër dhe karrota për dimër, së pari të përgatisë perimet dhe marinadë.

Pres lakër. fshirje karotë në rende trashë. Perime përzierje, kripë e tyre për të bërë lëng, dhe piper. Le të këtë infuzion masë.

Në ndërkohë, ju keni nevojë për të marrë piper. Hiq të gjitha bishtin dhe farat, lahen mirë, të vënë në një peshqir të thatë. Tani ju mund të stuff speca karrota dhe lakër.

Plotësoni pjesën e poshtme të bankave hudhër, majdanoz dhe piper (bizele). Bëni shëllirë: përzierje uthull me vaj dhe ujë, shtoni kripë dhe sheqer. Fokusimi në shijen tuaj. vlim me ujë. Bankat të mbushur mbushur fort me piper, pour shëllirë nxehtë. Shterp kontenierë për gjysmë ore dhe menjëherë roll up.

Peppers mbushur me perime në salcë domatesh

Për të përgatitur këtë gjellë të shijshme, ju lutem të përbërësit të tilla:

• Piper i kuq (Bulgarian) - 3 kg.
• Karrota - 2 kg.
• Onions - 2 kg.
• Domate - 1 kg.
• vaj vegjetal - 200 ml.
• Domate paste - 50 g
• Sheqer - 15 g
• Salt.

Larë dhe të pastër speca. Hiqni farat dhe kërcellin. Peppers duhet zbardh në ujë të vluar për 3 minuta butësi. Derisa ata të thatë, zhvishem qepë dhe prerë (diced), karrota hekura në rende trashë.

Onions duhet të skuqura deri në gjendjen e të butë, pastaj shtoni karrota dhe kuzhinier në pan 15 minuta. Domate të prera në mënyrë të rastësishme dhe veç e veç të skuqura, pastaj shtoni paste domate dhe vlim për rreth 5 minuta. Pastaj qepë dhe karrota vënë në domate dhe zierje të gjithë së bashku për 5 minuta. Atëherë ju duhet të shtoni kripë, sheqer, dhe për të sjellë përzierje në zbaticë.

Tani, speca mund të jetë e mbushur me përzierje domate. Ata të mbushur kavanoza. Nëse e majta domate, derdh në një enë me speca. Ju mund të shtoni perime të tjera për shije. Peppers duhet të jenë të paketuara në një enë është shumë i ngushtë. Është e dëshirueshme që nuk kishte vend për ajër. Pastaj bëj shterp kavanoza me perime 40 minuta dhe roll up. Rezultati ishte një speca shijshme mbushur me karrota, qepë dhe domate. Duke përgatitur këtë gjellë, ju nuk do të pendoheni.

Peppers mbushur me perime dhe mjaltë

Në këtë recetë, numri i përafërt i përbërësve. Përgatitja marinadë përshkruar në 1 litër. Prandaj, shkalla e on-litër jar take:

• Pepper - 1 kg.
• Flokëkuq - 1/2 kg.
• Hudhër - 4 karafil.
• Lakër - 360 g
• Honey - 1 piper 1/2 tsp ..

shëllirë:

• Sheqeri - 1 kupa.
• Salt - 15 g
• Uthull - 150 ml.
• Uji - 1 litër.

Peppers problanshiruyte në ujë të vluar për 2 minuta. Pres lakër, karrota dhe imët pres strips apo fshij në një rende trashë. Bërxollë hudhër. Lakra me karrota, të lidhë, shtoni kripë dhe të lënë për 20 minuta për të le lëng perime. Shto hudhër shtypur.

Çdo speca duhet të derdh mjaltë në recetë. Pastaj, kur fillim perime dhe mbushur fort në një kavanoz kuart.

Përgatitja e marinadë, dhe kur ai vlon, pour atyre piper. Jar me perime shterp 25 minuta dhe menjëherë roll up.

Piper i mbushur me karrota, dimrit përveç oriz dhe kërpudhat

Kjo recetë është një e preferuar e shumë amvise. Të gatuaj atë që ju duhet të produkteve:

• Piper (shqip) - 1 kg.
• vaj vegjetal - 150 ml.
• Domate - 4 cope.
• Onions (medium) - 1 pc.
• Karotë - 500 g
• Oriz - 200 g
• Lëng domate.
• Salt.

Lahen speca, hequr bishtin dhe thelbin. Qepë dhe sauté copëtuar. dip domate për 1 minutë në ujë të vluar, pastaj menjëherë në ujë të ftohtë dhe për të hequr lëkurën prej tyre, mundi ata në blender. Karrota hekura.

Oriz dhe kërpudha Wash. Qepë dhe karrota të skuqura në një tigan derisa të tenderit. Shtoji kësaj edhe kapacitetin e orizit me kërpudha. Saute të gjithë së bashku për 20 minuta. Kur lëng kërpudha avullohet, shtoni domatet rrahur. Nëse masa e ka doli shumë e trashë, shtoni ujë. Tani ju mund të shtoni të gjitha erëza dhe merak deri oriz i gatuar dhe kërpudha. Nafarshiruyte speca mbushur dhe vë fort në enët sterile.

Mbushur me lëng domate. kanaçe mbushur shterp 60 minuta. Tani ju mund të rrokulliset deri. Kjo është një recetë e madhe. Peppers mbushur me karrota, qepë, oriz dhe kërpudha - gjellë të shijshme për dimër.

sterilizim

Si rregull, bankat boshllëqet duhet të jetë krejtësisht e pastër. Nëse kontejnerët trajtojë keqe, perime apo fruta, konservuar përkeqësohet gjatë para se të dimrit. Prandaj, para se seaming kujdes gatuaj dhe të larë kanaçe. Përveç kësaj, ata duhet të jenë të sterilizuar. Sigurisht, ju duhet të kontrolloni bankat në një shumëllojshmëri të defekteve dhe tronditi.

Shterp kontejnerët mund të steamed. Për ta bërë këtë, të vënë në tenxhere në zjarr, dhe të vendosur sitë metalike (përmbysur). Ajo vënë kavanoza me kokë poshtë. Vlimit enë uji është i sterilizuar me avull.

Metoda më i përshtatshëm e sterilizimit - furrë. Bankat duhet të larë dhe të lagësht për të vënë në një raft teli. Kthejeni në furrë në 170 gradë është e nevojshme. Kontejnerët duhet të jetë për aq kohë derisa plotësisht të thatë.

Shumë amvise përshtatur kavanoza sterilizuar duke përdorur një furrë me mikrovalë. Për ta bërë këtë, derdh ujë në enë, e vënë atë në mikrovalë. Kthejeni furrë në 800 watts. Sterilizimi duhet të bëhet 5 minuta.

Këshilla dhe truket

Peppers mbushur me karrota - gjellë e shijshme. Megjithatë, në recetave janë përmasa të përafërta. Kjo varet nga madhësia e speca dhe shumat e produkteve të tjera. Prandaj, çdo grua zgjedh një recetë.

piper të vogla të vendosura në bankë një shumë më tepër, dhe pak nga marinadë. Nëse një piper të madhe, atëherë shëllirë do të jetë e mjaftueshme, por perimet do të duhet të shtoni më shumë. Ju do të mësojnë numrin e saktë të produkteve që përgatisin speca e tyre mbushur me karrota. Në dimër ju mund të kombinohen receta me përbërësit të ndryshme.

Çdo amvise përpiqet për të eksperimentuar. Peppers mund të jetë i mbushur patëllxhan, kungull i njomë, dhe perime të tjera. Provoni recetave të ndryshme dhe ju do të gjeni një alternativë të përshtatshme.