Patate të reja me hudhër dhe kopër: metodat e përgatitjes

Kur ajo shfaqet në raftet e patate të rinj, e vështirë për t'i rezistuar blerjen. Është ky produkt për shumicën palates lidhur me verë vijnë. Patate të reja me hudhër dhe kopër - pjatë në mënyrë harmonike, që ajo mund të sjellë në tryezë, edhe pa mish dhe peshk shtojcave. Artikulli ynë do të ju tregojë për disa mënyra për të përgatitur këtë produkt.

Faza përgatitës

Cleaning - procesi më kohë që merr një sasi të konsiderueshme të kohës në përgatitjen e pjatave të rinj patate.

Se ajo shkoi të shpejtë, zhardhokët derdh ujë të ngrohtë për disa minuta. Thikë për të prerë zhvishem nuk është e nevojshme, ajo është ende shumë i hollë, si një plenochku. Është më mirë për të butë të hequr atë, hooking mbi buzë. Të jetë i sigurt për të hequr sytë.

Larë në drejtimin zhardhokët e ujit mund të jenë të përgatitur në tërësi ose të prerë në copa të madhësisë të barabartë. jo shumë që ju duhet të bluaj, ose patate gatuash.

Nëse keni ndërmend të gatuaj patate të reja me hudhër dhe kopër mund të shtohet në pjatë dhe zarzavate të tjera. pupla të përshtatshme qepë, presh, majdanoz.

zierje

Para se të shkarkoni tubers në ujë, të jetë i sigurt për të lejuar atë për të vlim. Kjo do të shpëtojë shuma maksimale e vitaminave. Nga rruga, patate të reja me hudhër dhe kopër - kjo nuk është vetëm një gjellë të shijshme, ka kaq shumë ushqyesve.

Deri në tubers gatuar, të përgatitur mbushjen. Imët pres një grumbull vogël e këmbëve dill, para-prerë. 2-3 karafil të hudhër (në varësi të madhësisë dhe preferencat tuaja) të shtypur në anën e bordit të sheshtë e një thikë, dhe copë. Hedhje zarzavate, e vënë poshtë lugë, shtoni kripë dhe le të qëndrojë për një kohë.

Me ujë ikjen patate. Shtoni vaj në normën e 50-70 g për kilogram. Shkarko salcë hudhër, të mbuluar dhe të shkundur pan në një lëvizje rrethore për të prodhuar të shpërndara në mënyrë të barabartë.

pjekje

Disa amvise besojnë se tiganisje tubers rinj të papërshtatshme. Kjo nuk është saktësisht patate të vogla është mjaft i përshtatshëm për gatim në një tigan.

Mundohuni të gatuaj patate skuqura të reja me kopër dhe hudhër, dhe do të jetë në gjendje për të parë këtë.

Për ta bërë këtë, marr tubers janë madhësia e një kajsi. Pije dhe bujarisht sasi e vogël kripë trashë. duart Mash nxitje. Kjo do të shpëtoj nga shumica e lëkurë.

Nxehtësia e naftës, shtoni 700 g të tubers, para 5 minuta në skuqura të lartë të ngrohjes. Kthejeni poshtë gazit dhe të vazhdojë tiganisje deri gatuar. Turn off ngrohjes, shtoni hudhër copëtuar pan (4-5 karafil). bandë e kopër shkërmoqet më të imët, përzierje me patate.

Gatim në furrë

Pjesa më e madhe recetë dashur patate ri me kopër dhe hudhër, e pjekur në furrë. Mënyra më e lehtë për të gatuaj këtë gjellë përfshin pjekje në paketë. Patate të marrë një shumë i dashur.

Dele kilogram e tubers në një qese greased, vetëm të shtoni kripë. Vendin në Deco. Të dërguar në një furrë preheated dhe kuzhinier për 30-40 minuta. Para se të shërbejnë, shtoni hudhër finely copëtuar dhe bimëve të freskëta.

shërbej

Kompania e shkëlqyer për patate të rinj me hudhër dhe kopër mund të kripur dhe i tymosur peshk (skumbri, harengë, saury, açugat), proshutë ose fileto mishi derri, lakër turshi, domate turshi dhe trangujve, kërpudha. Tabela mund të jenë të gëzuar në stilin ngjyra etnike. Një më të mirë do të pini lëng domate, produktet e qumështit, kvas.