Patate roulade

Numri i pjatave, të cilat janë të bazuara përfshijnë mish i grirë, mund të goditur diversitetin e saj. Ajo zrazy ndryshme, qofte, casseroles, qofte, plăcintă. Por shpesh ata nuk e marrin në një tryezë festive për një sërë arsyesh. Për të korrigjuar këtë lëshim, unë kam vendosur për të ndarë një nga recetave tuaj dhe kuzhinier së bashku me ju roll patate, një tavolinë të mirë pushime. Në fillim unë nja dy herë në fundjavë treguan këtë gjellë për miqtë tuaj. Duke parë me atë që ata e oreksit zhytur atë, kam kuptuar se kjo kryevepër kuzhinës është i denjë për të marrë vendin e saj në një menu festive. Dhe vazhdoi që ndonjëherë. Çdo herë që unë kam qenë i kultivuar në përgatitjen e tij. Mundohuni të gatuaj atë, ju nuk keni nevojë për të blerë produkte jashtë, çdo gjë është shumë e lehtë për të bërë, por në të njëjtën kohë, ajo është pjatë i përzemërt dhe e shijshme.

Si të gatuaj patate strudel? Për përgatitjen e saj ne kemi nevojë për: 8-9 copë. patate, një gjysmë gotë qumësht të freskët, 700 gram mëlçisë pule, vezë, qepë, vaj vegjetal, kripë, piper dhe thërrimet grimcuar. Pra, së pari ne duhet të pastër dhe të valoj patate në ujë. Kur ajo është e gatuar, ajo duhet të jetë pure nxehtë se si për pure. Hidh një gjysmë gotë me qumësht të nxehtë, pure. Duhet të shtohet në dy vezë të papërpunuara, pak kripë, një çift i lugë vaj vegjetal, atëherë çdo gjë përzierje tërësisht. Kjo pure patatesh është një këmishë për një roll. Ne i japim atij një qëndrim të vogël.

Dhe ata vetë janë marrë mbi mbushje. Në këtë rast, ne do të përgatisë atë nga të mëlçisë pule të freskët. Merrni 700 gram jobesimtarë pule, lahen mirë me të, ne ndryshim në një kullesë dhe të lënë në xhami ujit. Në ndërkohë, ne duhet të skuqura deri artë ngjyrë kafe semicircles 5 qepë të mesme në vaj perimesh. Ndërsa qepë të skuqura, ne duhet çdo mëlçisë pule prerë në 2 pjesë të barabarta. Pastaj, në një qepë të skuqura përhapjen pothuajse të gatshme mëlçisë dhe llokoçis vazhdimisht deri sa ju ta sjellë atë në gatishmëri. I kushtoj vëmendje! Mëlçisë nuk rrjedh gjak, nuk duhet të jetë zona neprozharennoe rozë e çelët, vetëm në këtë rast ajo është konsideruar të jetë përfunduar plotësisht. Ngjyra e përfunduar mëlçisë - kafe. Pesë minuta para përfundimit të gatimit, ne sezonin me viçi kripë, piper atë me piper i zi, shtoni një majë e pluhur qimnon. Pasi tonë grirë mëlçisë, skuqur onions dhe vaj të jetë ftohur, ne menjëherë Peremel këtë përzierje në një blender.

Përparuar në 200 gradë furrë ngroh paraprakisht. Pastaj të përgatisë pjekje, duke e vënë atë fletë letër varaku, e cila është e nevojshme për pallto me një furçë me një vaj perimesh. Më tej në fletë petë të fillojnë të përhapen roll patate. Tretat e pure patatesh të bëjë një drejtkëndësh dhe të shkatërroj atë. Në krye të patate dhe përhapur mbushje shkatërroj atë përsëri. Pastaj, në përfundim të të gjithë strukturës për pjesën tjetër të patateve duhet të tucked mjeshtërisht larg. Unë duhet të jap ryshfet e vajit, dhe pastaj të bashkëngjitni formën e Rolls copë ovale. Nga fundi llokoçis në vezë e verdhë e një vezë të papërpunuara në tas, dhe kjo e verdhë veze manual duhet të mbulojë tërë sipërfaqen e rrotull tonë (Kjo procedurë kontribuon në pamjen e kafe e artë) dhe pastaj spërkat me krisur grimcuar.

Para se të vënë roulade patate në furrë, ajo duhet të jetë e tij në disa vende shpuar sigurt për të mos plasaritur sipërfaqe të lartë. përshtatshme edhe për këtë skewers druri si ata janë si i hollë si një kruese dhëmbësh. piqem roll për gjysmë ore. Kur të largohen nga patate strudel nga furrë - ajo është e detyrueshme për një kohë është e nevojshme për të lënë atë vetëm, ai është i ftohtë, "ai kapur frymën e tij." Pastaj, duke përdorur dy spatulas transferojë roll në një pjatë të bukur të madhe, pastaj me kujdes të prerë atë në feta të bukura. Shërbyer me gjalpë. nuk duhet të kufizohet vetëm në përgatitjen e këtij gjellë për festat - më besoni, nuk ka asgjë tastier se një çaj mesditës ose darkë jashtë.

Nga rruga, kjo recetë mund të jetë e ndryshme duke përdorur mbushje të tjera. radha e shijshme dhe roll patate me mish, kërpudha, vezë me herbs.