Pancakes me qumështin e kondensuar dhe cookies dhe donuts

Pancakes me qumështi i kondensuar është e përshtatshme të përkryer si një mëngjes apo ëmbëlsirë për një darkë familjare, dhe ndoshta edhe për darkë pushime.

Pancakes janë gjellë pastë, i cili është bërë nga qëlloj. Piqem në një tigan të nxehtë, ata janë zakonisht në formë të rrumbullakët. Ndoshta kjo ishte pancakes ishin kursi i parë, i cili filloi të përgatisë miell.

Pancakes janë bërë nga brumë mbrujtur apo pa maja në bazë të dy miell gruri dhe tërshëra dhe hikërror dhe oriz. Më e thjeshtë dhe të shpejtë në gatim janë pancakes freskët (të cilat janë të njohura ndryshe si Puff). Ata janë të përgatitur në ujë, qumësht i thartuar, qumësht, qumesht, kefir, kos, dhe ndonjëherë edhe në alkool të ulët, të tilla si birrë ose Mead. Shumë të shijshme fituara pancakes tilla me qumështi i kondensuar. Por pancakes klasike maja bërë në brumë (p.sh., hikërror).

Ajo ka qenë prej kohësh pancakes konvencionale ruse janë bërë në brumë maja (metodë sfungjer). Shtimi sode buke në brumë huazuara në Perëndim jo shumë kohë më parë dhe kjo nuk është tipike për kuzhinës ruse.

Të gjitha pancakes janë një dhe i njëjti parim i gatimit. Në qumësht të ngrohtë ose ujë janë vënë maja, kripë, sheqer, miell dhe vezë. Brumë është lënë të eksitohet për rreth tre orë. Pjesa tjetër varet vetëm nga raporti produkte të caktuara.

pancakes gatuaj me qumështi i kondensuar mund, duke përdorur qumësht të gatshme kondensuar (blerje), por ju mund të përgatisë atë vetë. Kjo do të kërkojë një konvencionale 250 ml qumësht dhe 150 gram e thatë, dhe 300 gram sheqer.

Mix gjithë përbërësit dhe të vënë në një banjë me ujë. Nxitje të vazhdueshme, kuzhinier për një orë. Kjo është e lehtë të mjaftueshme të qumështit të kondensuar është përgatitur në shtëpi.

Të piqem pancakes, të marrë sheqer (2 lugë), miell (1 filxhan), qumështi pluhur (rreth 2.5 gota), 4 vezë dhe zier qumështi i kondensuar.

Beat vezë deri në shkumë të trasha. Pastaj gradualisht shtoni miell dhe qumësht. Me kërkesë, pak kripë. Trazim në sheqer dhe një lugë vegjetal gjalpi (pa ere). Të gjitha përzierje e vështirë, kështu që nuk ka gunga.

Red-hot tigan të vajosur me vaj. Piqem pancakes hollë. Skuqura deri artë ngjyrë kafe në çdo anë. Secili yndyrat zbritje me qumësht të kondensuar dhe roll roll.

Ndonjëherë Pancakes me qumështi i kondensuar shërbyer në një tavolinë në një dizajn të ndryshme. Ata nuk dele roll dhe rafte zarfat. Në krye me një shtresë e hollë e zakonshme (jo i gatuar) koncentruar qumësht dhe për të shërbyer.

Me qumështin e kondensuar dhe biskota piqem. Ju do të duhet 270 gram miell, gjalpë (250 gram), 65 gram sheqer dhe qumësht i kondensuar (një bankë). Përveç kësaj, kërkohet 150 gram çokollatë e errët, ¼ lugë çaji vanilje esenca dhe i njëjti kripë dhe 30 gram kokosit.

Për të gatuar biskota me qumështi i kondensuar, përzierje me miell, sheqer, kripë dhe thelb vanilje. Kjo gjithashtu fshij vaj ftohur. Gatuaj brumë dhe vënë në frigorifer për një orë, kthyer atë në një film.

Pastaj vë atë në formë, dhe pastaj të lidhur okllai. Piqem në 180 gradë, jo më shumë se gjysmë ore. Kur tortë ka ftohur poshtë, lyej atë me qumësht të kondensuar dhe pastaj ftoh.

Ndërkohë shkrihet çokollatë me 50 gram gjalpë, ose në një furrë me mikrovalë ose një banjë me ujë. Përhapur në krye të qumështit të kondensuar. Sasi e vogël me kokosit dhe ndahen në pjesë me një thikë.

Good delikatesë e vjetër të preferuar janë donuts me qumështi i kondensuar. Ende e nxehtë ato fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj. Donuts janë të mëdha si ëmbëlsirë mjaft i shëndetshëm për çaj.

Për përgatitjen e tyre do të duhet 250 gram qumësht të papërpunuar kondensuar, dy vezë, një lugë çaji sode buke, pak vaj perimesh dhe miell (sa më shumë brumë do të thithin). Ajo duhet të marrë konsistencën e krem të trashë. Në vaj të nxehtë donuts me një lugë të hedhur. Skuq ato duhet simmered gjatë. Donuts me qumështi i kondensuar duken shumë të shijshëm dhe shumë popullor me të dy të rriturit dhe fëmijët.

Gëzojnë këto enët e mahnitshme dhe raduyte të dashurit e tyre!