Kungull - një nga perimet më të zakonshme në kopshtet tona. Ata janë të thjeshtë në kujdesin, produktivitetit dhe numri i pjatave të shijshme që mund të jenë të përgatitur nga fruta, janë të vështira për të përfunduar numërimit. Prej tyre edhe të bëjë bllokim dhe verë. Dhe lule mbushur me djathë dhe të skuqur në një fryer thellë. Ne do të përqëndrohet në ruajtjen.
Kungull i njomë në salcë domatesh
Ofron receta canning për kungull dimrit është mirë që me hapjen jar, ju merrni top-notch, snacks shijshme. Sallatë mund të përdoret në vetvete, dhe si një shtesë të këndshme në qull, mish, patate, dhe kjo është e mundur dhe si një supave mbushje. Për të përgatitur atë, ju do të duhet: kungull - një dhe një kg e gjysmë, karrota - 300 g rrënjë majdanoz, pastinak - 30 g qepë - 100 g, majdanoz - 10 g Për mbushjen në këtë canning recetë për kungull dimrit është një vaj vegjetal - 150 g dhe domate salcë - 450-500 g kungull i njomë, të lajë, trim përfundon. Nëse fetusi është i ri - lëvore dhe fara nuk mund të pastrohen, ndërsa pjekur është më e mirë për të hequr dhe fshini. Ata kanë nevojë për të prerë qarqet ose feta të trasha 2 cm qepë -. Rings, rrënjët dhe karrota - shirita të vogla. Vendos perimet në hekur dhe kuzhinier me gjysmën e vaj. Pastaj shtoni zarzavate finely copëtuar. Sezonin me kripë për shije. Domate Përgatitja e prevede (canning recetë për kungull dimrit rekomandon kaloni ato përmes një mulli mishit, shtoni pjesën tjetër të vajit, pak kripë, vënë nga rreth gjysmë ore). Kungull i njomë të skuqura deri artë ngjyrë kafe. Jar, pour prevede, atëherë tejmbush kungull i njomë dhe perime të tjera në shtresa. Pastaj, shtoni më shumë salcë në mënyrë që ata janë të mbuluara plotësisht. Bankat duhet shterp për 15 minuta dhe roll. Vënë me kokë poshtë, të mbuluar, të lënë të ftohet. Shitore në një vend të freskët. Nga rruga, kjo recetë canning për kungull dimrit mund të përdoren, në qoftë se, në vend të këtyre perimeve për të vënë në kavanoza piper.
Courgettes marinuar
Beautiful meze - marinuar kungull i njomë. Detyra kryesore e zonjës - për të marr një marinadë të mirë, kështu që përgatitjet ishin ngopur me shije të ëmbël dhe i lagësht apo të kripur. Kjo ndryshon canning për kungull dimrit. Recipes dhe teknikat e gatim mund të jenë të ndryshme, por në qoftë se ju nuk mendoj komponentët, kthesë të provojë të pasuksesshme. Megjithatë, opsioni i propozuar qartë të gëzojnë. Aq më tepër për të përballuar me të - e thjeshtë! Ju do të duhet: perime kryesore - 1 kg, të ngarkuara me erëza - 50-60 g (gjethe gji, dhe Bayberry. Piper të nxehtë, kopër). Marinadë: 1 litër ujë - 1 lugë kripë (ngrënies) dhe 100 g uthull. Së pari të përgatisë kungull i njomë. Përgatitjet për dimër (canning) është bërë zakonisht prej perimeve të rinj. Larë ato tërësisht dhe prerë në qarqe, jo më të trashë se 1.5 cm. Vjetra, të pastër, të prerë në unaza e gjysmë. Në fund të kanaçe vënë erëza, dhe pastaj të mbushur me kungull i njomë. Vlim marinadë, cool. Plotësoni në bosh dhe vlim tyre për gjysmë ore. Roll up dhe të ftohtë gjatë ditës. Pastaj vihet në bodrum. Konserva e ushqimit do të ruhet edhe për një kohë të gjatë.
Kur të angazhuar në përgatitjen, në Brines dhe marinades është e nevojshme për të vënë vetëm kripë të thjeshtë. Jodizuar për këtë qëllim nuk është e nevojshme, për shkak se Ai jep perimet një ngjyrë kafe dhe erë specifike.