Muffins shtëpi me qumësht: recetat më të mira

Muffins - një cupcakes miniaturë me një strukturë të veçantë dhe shije të jashtëzakonshme. Për përgatitjen e tyre nuk kërkon shumë kohë. Dhe produktet që janë pjesë e testit, është pothuajse gjithmonë aty në çdo shtëpi. Pas leximit artikullin e sotme, ju do të mësoni më shumë se një interesante recetë për muffins në moulds silikoni.

boronicë Variant dhe kakao

Duhet të theksohet se ëmbëlsirë e përgatitur sipas recetës ka një strukturë të veçantë. Ai rezulton tepër e tenderit dhe lëng. Prandaj, është me të njëjtën kënaqësi për të ngrënë të rriturit dhe fëmijët. Të piqem muffins qumësht salcë, ju keni nevojë për të çuar përpara të rishikojë qilar e vet dhe për të blerë të gjithë komponentët të zhdukur nëse është e nevojshme. Në dispozicionin tuaj ajo duhet të jetë:

• vezë të freskëta pule.
• 100 gram sheqer.
• 150 ml qumësht.
• 45 gram pluhur kakao.
• 0.7 gota e blueberries pjekur.
• 60 ml vaj vegjetal.

Në mënyrë që të kanë kthyer e muffins brendshëm ajror, duhet të bëhen në listën e mësipërme të një pakete të pluhur pjekje. Ai do të japë një provë butësi të papërshkrueshme dhe fluffiness. Sa për kakao, është e këshillueshme për të blerë një pluhur me cilësi të lartë, i cili përfshinte asnjë sheqer.

Përshkrimi i procesit

Duhet të theksohet se teknologjia e përgatitjes së këtij ëmbëlsirë është kaq e thjeshtë se ajo mund të trajtojë edhe mësuese rishtar pa vështirësi, e cila kurrë nuk kishte qenë më parë rasti me testin. Tas me rrahur pak vezë dhe vaj perimesh dërguar qumësht të nxehtë në temperaturën e dhomës. Të gjitha të përziera tërësisht. Në një enë të veçantë të kombinuar të gjithë përbërësit e grimcave. Për më tepër, kakao dhe miell duhet të para-analizova.

Përzierje rezultuar e thatë gradualisht hedh në një tas të përbërësve të lëngshme, duke u siguruar se në këtë proces nuk formojnë gunga. I fundit në një brumë gati përfunduar dërguar larë boronica. Të gjitha të përziera tërësisht dhe derdhur në formochkam. muffins boronicë pjekur qumësht në 190 gradë për njëzet minuta.

Opsioni me arra dhe rrush të thatë

Kjo Air lehtë ëmbëlsirë ka një shije interesante. Ai shpjegoi nga prania e arra ngrohjes-trajtuar. Është ky përbërës bën cupcakes miniaturë në një trajtojnë të pazakontë. Të piqem muffins lehta me qumësht dhe rrush kërkohet mirësi për të shkuar në dyqan për produktet e nevojshme. Në këtë kohë në listën tuaj duhet të jetë:

• Tri vezë të pulave të freskëta.
• 200 gram miell gruri.
• Qeskat me puding vanilje.
• Rreth 170 gram sheqer.
• 100 ml qumësht.
• Një paketë e gjalpë.
• 2/3 raisins kupës.
• Tre teaspoons e pluhur pjekje.
• Një gotë arra të qëruara.

Sipas kërkesës, brumë mund të shtoni një pako sheqer vanilje. Kjo do të bëjë ëmbëlsirë shumë aromatik.

Teknologjia Përgatitja

Përkundër faktit se recetë për muffins në moulds silikoni karakterizohen nga thjeshtësia e jashtëzakonshme, është e rëndësishme në mënyrë rigoroze të ruajtur raportin e rekomanduar e komponentëve. Vetëm atëherë mund të merrni një pasta të vërtetë të shijshme dhe të ajrit.

Ju së pari duhet të bëjë vezë. Ato janë vendosur në një tas të pastër dhe kamxhik me një pirun deri në shfaqjen e shkumë. Pas kësaj, enët e njëjta gradualisht shtoni sheqer, duke mos harruar që vazhdimisht llokoçis përbërësit. Masë që rezulton është dërguar gjalpë zbutur dhe qumësht. Të gjitha përsëri trazuar dhe ngadalë pour miell para mel, pluhur pjekje dhe e shoqëruar me puding vanilje.

Brumë rezulton është rrahur tërësisht me një mikser veprojnë me shpejtësinë minimale. Pas kësaj, shtoni paraprakisht mbetur thekur arra, rrush dhe steamed. Përfunduar Brumë u nxitën dhe u përhap butësisht në molds. Muffins pjekur në qumësht në një temperaturë prej njëqind e gjashtëdhjetë gradë për gjysmë ore.

Varianti me lekurë portokalli

Si në të gjitha rastet e mëparshme, ajo duhet të jetë e rezervuar paraprakisht të gjitha komponentet e nevojshme. Para se të fillojë të punojë me brumë, sigurohuni që ju keni në majë të gishtave tuaj përfshin:

• 375 gram miell gruri.
• Lugë gjelle pluhur pjekje.
• 65 gram sheqer.
• Gjysma një lugë çaji kripë.
• vezë të freskëta pule.
• 225 ml qumësht.
• Një lugë çaji thelb vanilje.
• 75 gram gjalpë.
• Lugë çaji integruar lëvozhgë portokalli.

Në një tas volumetrike lidhur kripë tryezë, pluhur pjekje, sheqer dhe miell para-analizova. Ka edhe dërgoni lëvozhgë portokalli grimcuar. Në një tas të veçantë, lëvizje vezë dhe shtoni në atë thelbin vanilje, gjalpë i shkrirë dhe qumësht. Të gjitha të përziera tërësisht.

Lëngu që rezulton është derdhur në një enë me komponente lirshme, brumë është kneaded dhe shfaqin atë në format. Muffins pjekur qumësht me lëvozhgë portokalli në një temperaturë prej dyqind gradë për njëzet minuta. ëmbëlsirë gati hiqet nga furra, ftohur dhe ushqyer në hekura për çaj. Me kërkesën e tij spërkatën me sheqer pluhur, ose derdh shkrirë çokollatë.