Çfarë duhet të jetë recetë për muffins. zgjidhje të thjeshtë.

Muffins, që na ngjau së bashku me rrjetet ekskluzivitet janë të vogla (a la carte), muffins, lehtë përshtatet në pëllëmbë të një të rrituri. pesha e tyre varionte nga 100 deri në 150 gram. Elegant dhe të ndryshme - ata lehtë fituar popullaritet, duke u bërë një shtesë e mirëpritur në shtëpinë tuaj për darkë, tavolina banket, piknik apo një drekë zyre.

Muffins në shtëpi.

Përgatitja e muffins nuk është një punë e madhe. Për të testuar përshtaten çdo "keksovy" recetë, mbushjes mund të jetë e ëmbël, ose siç thonë ata, lokal të vogël, që është mish, peshk ose perime.

Është e rëndësishme që të ketë një kifle të veçantë formë. Zakonisht, ajo është projektuar për gjashtë ose dymbëdhjetë kifle lartësi të ndryshme dhe është bërë e materialeve konvencionale për rastin pjekje (metali me një jo-ngjit veshura alumini, ngrohje-rezistente qelqi). Silikoni myk preferuar të lehtë të "shtrydh" produktet e gatshme nga foletë.

Shpesh muffins janë shërbyer në tins bukura e disponueshme e me ngjyrë të dendur vepruar letër pjekje si pllaka personale dhe dekorimet në të njëjtën kohë.

Kur të vendoset se si për të përgatitur muffins, të udhëhequr nga destinacionin e tyre, kështu recetë kifle përzgjedhur në bazë të detyrës. peksimadhe Air shkon mirë me mbushje fruta. Çokollatë dhe jam lidhur më mirë me klasike test për cupcakes. Këndshëm, brumë pak i kripur i përshtatshëm për mundësitë rostiçeri.

Këtu janë disa receta për përdorim në shtëpi, të cilat janë bazë për përgatitjen e muffins me mbushje të ndryshme.

Muffins recetë fruta të ajrit (të lehtë, të përshtatshme për duart papërvojë).

përbërësit:

• vezëve - 3 copa
• miell gruri - 4 lugë me rrëshqitje
• sheqer - sand - 1 kupë
• fruta për shije dhe sezon: mollë, qershi, manaferrat, kajsi, luleshtrydhe, raspberries, qershi (mund të përdorni fruta të konservuar, i çliruar nga lëng)

Përgatitja:

Ndani vezë. Ndarja proteinat nga yolks vezë. Lëvizje proteinat mikser në një shkumë e trashë. Duke vazhduar për të lëvizje, butësisht futur seks filxhan sheqer.

Në një tas fshij yolks me sheqer mbetur. Butësisht soedinyakm proteina yolks. Hidh miell dhe përzierje të gjithë deri sa të qetë.

Moulds përhapur gjysmën e brumë. fruta Top. Shto përzierje mbetur. Foletë pjekje myk mbushur brumë 2/3, sepse ajo (brumë) rritet gjatë pjekjes.

Moulds vënë në furrë preheated. Piqem për 10-15 minuta në një temperaturë prej 175 ° C. Me pe për të pastruar të kontrolluar nëse propeklos brumë. Dye muffins të ftohtë dhe largimin e tyre nga myk.

Recetë për muffins me çokollatë (shumë e lehtë, të shpejtë për t'u përgatitur).

përbërësit:

• bar -ounce çokollatë (ndonjë)
• 3 vezë të freskëta pule
• gjysmë filxhan sheqer
• butë gjalpë - 100 gram (mund të zëvendësojnë një margarinë të mirë)
• miell - 200 gram
• 1 qese standarde e pluhur pjekje

Përgatitja:

Fshij sheqer dhe gjalpë. Shto vezë. Pritini çokollatë në copa të vogla të bashkëngjitni përzierje së bashku me miell dhe pluhur pjekje. Të gjitha përzierje. Vendos në masë në molds për muffins, duke plotësuar çdo jo më shumë se 2/3.

Ne kemi vënë cupcakes ardhshme në furrë preheated. Gatim Koha - 25-30 minuta, temperatura është 175-180 ° C. Gatishmëria për të kontrolluar me një kruese dhëmbësh.

recetë kifle me mbushje këndshëm (të përshtatshme për piknik, kopsht, në vend të bukës për darkë).

përbërësit:

• gjalpë e butë (100 g), është e mundur për të zëvendësuar margarinë
• gjysmë filxhan kos (përmbajtje yndyrë e jo më pak se 2%)
• Dy vezë pule
• Rreth 100 gram sallam (mundësisht tymosur)
• Rreth 100 gram djathë integruar
• gjysmë një paketë e pluhur pjekje
• erëza për shije
• Miell - Sa "merr" për të marrë testin, konsistenca ngjan krem të trashë (brumë nuk duhet të del në shesh)

Përgatitja:

Të gjitha përzierje dhe tretem në shaper. lartësia brumë - jo më shumë se 2/3 e vëllimit. Piqem në një furrë preheated në 175-180 ° C për 20-25 minuta. Gatishmëria përcaktohet, si në recetë e mëparshme, kruese dhëmbësh.

Nga rruga, suxhuk mund të zëvendësohet me shkopinj gaforre, tymosur peshk, zarzavate, feta proshutë, mish derri.

Me pak fjalë, fusha e pakufishme për kreativitet.