"Kultura laktik", - zhvillimin e një ndërmarrje moderne

Është e rekomanduar për të ngrënë të qëndrojnë të shëndetshme produktet e qumështit. Për fat të keq, jo të gjitha produktet e ekspozuara në raftet e supermarketeve, është e dobishme. Shumë produkte nuk përmbajnë preservatives dhe nuk kanë të drejtë të quhet kos ose kefir. A gjizë dhe qumështi shpesh nuk janë të natyrshme.

Cilësia e produkteve

Të shëndetshme dhe të gëzuar të jetë jo vetëm e këndshme, por edhe modern. Prandaj, shumë konsumatorët priren të zgjedhin për mallrat me cilësi të lartë. Produktet e qumështit duhet të jetë i pranishëm në dietë. Prandaj, njerëzit të cilët kujdesen për shëndetin e tyre, do të përpiqen që të zgjedhin për produktet e qumështit në mirëbesim.

Enterprise Production "Kultura laktik" është bërë në përputhje me të gjitha standardet e cilësisë. Dhe ky është avantazh i saj i pamohueshëm. Bimë prodhon produkte të tilla si kos, qumësht dehin pjekur, kos, atsidobifilin. Me kalimin e kohës, ajo është planifikuar të fillojë prodhimin e salcë kosi. Kjo është, kompania zhvillon dhe është e interesuar në atë se si për të fituar në tregun e ri ngrohtë.

Gjithashtu, prodhimi ka një markë emrin. Kjo kupë patentuar me një hundëz. forma e tij e pazakontë ka tërhequr edhe blerësit. Paketa Regjistrimi në ndërmarrje me të vërtetë i është dhënë rëndësi të madhe. Kjo është bërë me shpirt dhe ngrohtësia është i lidhur me diçka të qetë dhe të rehatshëm. Në "kulturë Qumësht" janë patentat evropiane për shpikjen e qelqit. Pini nga ajo është shumë i përshtatshëm. Përveç kësaj, qelqi shkruar kohë mjeljes, moti, data dhe koha e prodhimit të produktit, me përmbajtje yndyrë dhe emrin e jurisë. Mjaft mendërisht dhe cute.

E kaluara historike

prodhimi i qumështit ka filluar në 1808 në periferi të Narva. Në murin e një zyre dhe komplekse industriale e ndërmarrjes përfshin një sobë. Kjo është një dëshmi e qartë e gjatë në këmbë kaluarën historike të ndërmarrjes. Më parë në këtë vend ishte një nga pasuritë më të pasura në rrethin. mjeshtri i saj ishte Baron Nicholas KORF. Tashmë 200 vjet më parë, kompania e angazhuar në prodhimin e qumështit dhe transportin e saj në Shën Petersburg.

ndërtesa të vjetra janë shkatërruar tashmë, dhe ata kanë nevojë për të rivendosur një rindërtim të plotë. Një prej tyre është restauruar tani, por një ekip i punëtorëve tani ishte mjaft e vështirë për të kuptuar karakteristikat e tij të projektimit. Mos e ruani dokumentin në masoneri origjinal guri në fasada. Por më e rëndësishme e ndërtesës së vjetër është një monument arkitektonik dhe është i mbrojtur nga shteti.

Rreth ndërmarrje moderne

Prodhimi "kulturë laktik" është një pastër, i mbajtur mirë. Ajo ka filluar aktivitetet e saj në vitin 2006 me blerjen e fermës dhe një tufë prej 1200 kokat. Lopët ishin në sajë të shëndetshme të kujdesit të mirë dhe resurset e tyre ushqimore. Në të gjitha aspektet e tjera ekzistencën e prodhimit modern - meritë e pronarit të saj Andrey Ionov.

Të gjitha objektet moderne tani janë organizuar komunikimi është "sterile". Në hyrje është një timon të veçantë. Ajo mund të kalojë dezinfektoj vetëm duart, veshur këpucëve mbulon, fustan dhe kapak.

Zona e marrjes qumësht

"Kultura laktik" - një ndërmarrje të madhe, veprimtaria e të cilit është i bazuar në përpunimin e qumështit të lopëve të veta. Vlen të përmendet se deri në vitin 2013 ajo u realizua qumështin e vendosur në biznese të ndryshme. Pas kësaj periudhe, kompania filloi të prodhojë produktet e tyre. "Laktik Kultura" - një markë që është gradualisht duke fituar popullaritet në treg.

Kjo është përparësi e rëndësishme e produkteve të fabrikës mbi konkurrentët e saj. Duke punuar në specialistët e kompanisë kanë aftësinë për të kontrolluar plotësisht procesin e prodhimit. Sidomos në qoftë se të gjitha hapat janë kryer në të njëjtën ndërmarrje, cilësia e produktit të prodhuar është dukshëm më e lartë. Kjo është për shkak të faktit se ka një mundësi për të motivuar punonjësit e tyre për të arritur rezultate të mira. tankist qumësht jep produktin direkt në zonën e pranimit të impiantit. Ai është shumë i përshtatshëm dhe sterile. Atëherë qumështi i hoses veçanta dhe tubave të hyjë në fabrikë për përpunim.

operacionet teknologjike

Dyqani ndodhet 4 tank pasterizim në të cilën qumështi. Për pasimet e mëtejshme të përpunimit të prodhuar pasterizimin prekur butë. Vendimi për të zhvilluar këtë hap të veçantë proces është marrë me qëllim të ruajtjes bakteret e dobishme në qumësht. Një avantazh i rëndësishëm është mungesa e shije në valë e produkteve të gatshme, e cila nuk është shumë popullor me shumë konsumatorë. Dmth qumështi "kultura Milk" ka një shije natyrore dhe një erë të këndshme.

Pasuar nga një fabrikë fermentimi, ku përzierja e qumështit të pasterizuar dhe maja. Kjo është për shkak të ushtrimit të pavarur të çdo fazë të prodhimit të produkteve të karakterizuar nga naturalness e shije. Kefir është krijuar nga përzierja e qumështit dhe të rritur në maja shop kërpudhave. Kështu është e nevojshme për të kontrolluar shijen e produktit të përfunduar. Ajo nuk duhet të jetë shumë acid. Rezultati është një kos, kefir, qumësht i thartuar pjekur.

A kos "laktik Kultura" i dallueshëm për mungesën e trashës dhe niseshte. inclusions huaj në produkt nuk janë në dispozicion. Ai është plotësisht homogjene. Shijoni tipike e një kos të vogël karakteristike kosi.

Objektet e tjera të rëndësishme

Një rol të madh në ndërmarrje është dhënë funksionimin korrekt të stacionit larëse automatike. Rëndësia e saj qëndron në kujdesin e të gjithë kapacitetit të disponueshëm dhe tuba. Përndryshe, pajisja mund të prishen dhe kanë nevojë për të zëvendësuar atë me makina të reja.

Gjithashtu shumë e rëndësishme është premisë për përgatitjen e ujit akull-ftohtë. Produktet e përfunduara duhet të jetë subjekt i ftohjes. Me ndryshimin e shpejtë të temperaturës të cilësisë së produktit do të jetë i lartë. Prodhuar nga kompania "kulturës Milk" produkte ka cilësi të vërtetë të lartë, e cila është e pajisur me pajisje moderne.

Lokalet janë të automatizuar, i cili edhe një herë konfirmon nivelin e lartë të prodhimit. Prapa bordit është një inxhinier i cili menaxhon procesin. Mrekullueshëm, vetëm 30 njerëz janë duke punuar në bulmetore. Dhe në një ndërrim ndërhyn 4-5 të punësuar. Të gjitha prodhimet janë subjekt i inspektimit.

Kjo është, kompania është një vend modern, i pastër dhe i zoti. Punonjësit që punojnë në të - njerëzit kompetent dhe të arsimuar. Dhe pronari - është personi i cili krijoi kompaninë, duke investuar në shpirtin e saj. Produktet e shijshme dhe e dobishme, dhe fabrika "kultura Milk" vazhdon të zhvillohet. Planeve të menaxhimit për të pushtuar niches të reja të tregut dhe i kënaqshëm klientëve të tyre.