Ku dhe si të përdorin kërpudha gocë deti: Përgatitja dhe magazinimit

Mjaft shpesh në përdorimin e salads ose enët e mishit, të ftuar nuk mund të kuptojnë se nuk është shtuar. Shije duket të jetë si një ndërtesë, por nuk ka shije të veçantë. Nga ana tjetër, nuk është diçka e ngjashme me shpezë, por përsëri jo mjaft. Zakonisht shihet si kërpudha perle. Gatim atë si një pjatë të veçantë shpesh çon në një humbje të mysafirëve. Sigurisht, në qoftë se rosto me patate dhe marinoj, kërpudhat do të gjeni mjaft e thjeshtë, dhe në shije, dhe karakteristikat e jashtme. Por kur ai u shtyp rëndë, milled apo dekurajojnë, shpesh rezulton një shije interesante, jo si asgjë.

kërpudha gocë deti. chops gatim

Në periudhën post-sovjetike mungesa e përhapur e produkteve dhe vështirësitë masive financiare nuk ishin aq shumë enët, në dispozicion të masave. Gjatë kësaj periudhe, tregu filluan të shfaqen dhe kërpudha gocë deti. Recipes për këtë burim relativisht të lira e proteinave fjalë për fjalë shpikur në fluturojnë dhe të kaluar të njohurit, miqtë dhe të afërmit. Ata filluan të shtuar në salads, ata zëvendësohen mish shtrenjtë. Në përgjithësi, dietë mesatare e familjes kryesisht përbëhej nga këmbët e pulës të SHBA, bukë dhe kërpudha perle.

Pastaj erdhi ato bërxolla, të cilat tani janë nganjëherë gatuaj zonjë, por jo nga kursimet, por vetëm për një ndryshim. Nëse të gjithë gjëja e drejtë për të bërë, është e pamundur për të dalluar gjellë nga mishi, e cila është e përkryer gjatë Kreshmës, kështu që vetëm qëlloj do të duhet të bëjë pa vezë. 300 gram e kërpudhave të duhet pak kripë, piper terren dhe vaj perimesh për tiganisje. Godasin është përgatitur nga përzierja 2 ml 50 vezëve me qumështit dhe lugë miell, kripe dhe piper. Ose, uji është i kombinuar me niseshte dhe miell yield mishërim ligët. Gjithashtu breadcrumbs dobishme.

kërpudha gocë deti nevojë për një medium-sized (të vogël mund të shtyhet për një tjetër pjatë). Ato janë të ndara, dhe pastaj të lehtë të mundë off në të dy anët. Se kërpudhat nuk bie përveç, ju mund të parë të mbuluar ato me mbyllur plastike. Pastaj "chops" kripë dhe piper për shije, dip në qëlloj, në breadcrumbs dhe të skuqura në vaj të nxehtë në të dy anët. Shërbyer me ndonjë pjatë e dytë që ju mund. Sidomos shijshme është me pure patatesh. Dhe askush nuk do të mendoj se në vend të mishit të përdorur kërpudha gocë deti. Gatim ushqim për këtë recetë mund të bëjë një shumëllojshmëri të dietën e përditshme të çdo familjeje.

kerpudha marinuar gocë deti

Mushrooms, një metodë e përgatitjes e cila mund të jetë absolutisht çdo ndonjëherë korrur për përdorim në të ardhmen. Ajo mund të jetë tharje, ngrirje ose kriposje. Dhe ata marinoj. Nëse rastësisht në kuzhinë në një amvise të mirë provuar rezervë gocë deti, ajo do të shkojë me ta, siç përshkruhet në këtë recetë.

kilogramë një vit e gjysmë e kërpudhave nevojë për 6 lugë uthull, qepë të madhe, 3 lugë sheqer, 2 lugë kripë, një grusht peppercorns zeza dhe disa gjethe dafinë. kërpudha gocë deti janë larë, prerë shirita dhe të vënë në merak, ujë gji. Sa më shpejt që ai vlon, për të pour uthull, shtoni kripë, sheqer dhe erëza, unaza qepë copëtuar, reduktimin e ngrohjes dhe kuzhinier për rreth 10 minuta.

Pastaj fungjet që së bashku me të lëngshme është përhapur në kavanoza sterile, vulosen dhe ruhen pas ftohjes në frigorifer. Ushqyer, ujë kullues dhe spërkatën me qepë të gjelbër. Ju gjithashtu mund të përdorni vaj perimesh si një salcë.

kërpudha gocë deti: gatim me salcë kosi

Një recetë për një pjatë të shijshme dhe të përzemërt përfshin një minimum prej përbërësve dhe përgatitjen e një total prej 20 minuta. Në një kile kërpudha nevojë për 100 g krem kosi, kripë dhe piper, dhe pak vaj. Në këtë recetë të njëjtë mund të jetë i gatuar kërpudha. Mushrooms larë dhe prerë në copa të mesme. Atëherë ata janë të skuqur në një tigan me vaj për rreth 5 minuta, nxitje herë pas here. Next shtoni kripë, salcë kosi, piper dhe shuhet për rreth 10 minuta, të zvogëlojë ngrohjes. Të ushqyerit mund të jetë si një garniturë për mish ose, në të kundërt, e përdorur si një kurs kryesore.