Kebabs në skewers në furrë

Kids - njerëzit e keq dhe shumë shpesh është e vështirë për të marrë fëmijën për të ngrënë, sidomos kur një fëmijë nga 2 deri në 5 vjet. Kështu që unë nuk shkoj në një anë: Ne duhet të luftojmë me djalin e vogël. Dhe ushqeni fëmijën ende duan të, kështu që unë vendosur për të filluar gatim pazakontë dhe e shijshme për të ngrënë fëmija ishte interesante për të. Gjëja e parë që erdhi në mendje është kebabs në skewers në furrë. Kjo gjellë jo vetëm duket origjinale, por ajo rezulton e shijshme. Konsideroni një nga recetat për vegjëlve.

1) Chicken brochette dhe perime. Recetë nuk është e komplikuar, e vetmja gjë që ju duhet të presin deri në marinoj pule. Pra, në mënyrë që të gatuaj kebabs në furrë, ju do të duhet:

• fileto pule e ose pule 300 gram (si ne jemi të përgatitur fëmijët hell, më mirë të përdorni mish i ftohtë në vend se të ngrira);
• një gotë të ulët-yndyrë kos marinadë;
• rinj kungull i njomë 1 copë;
• domate freskëta 6 copa (qershi);
• qepë dhe një karafil i hudhër;
• vaj ulliri, vegjetal;
• kripë dhe bimëve të freskëta.

Kjo sasi e produktit llogaritet mbi skewers 3 - 3 pjesë, respektivisht. Për të filluar, të prerë fileto në copa të vogla, të vënë në një tigan, kripë, pour kefirchik, trazim dhe shtoni qepë dhe hudhër copëtuar, llokoçis përsëri. Hiq skewers në frigorifer për 3 orë për të bërë të ngopura marinadë mish. Përdorni uthull kur gatim ushqim për fëmijët nuk është e rekomanduar, sepse ajo mund të shkaktojë dispepsi. Kefir në këtë rast është ideal për këtë.

Kur pulë është gati, ju duhet të përgatisin perime. kungull i ri larë tërësisht, të prerë në unaza. Qershi të lajë, nuk ka nevojë për të prerë. Perime për të vënë në një pjatë të thellë, lyej me vaj ulliri, sasi e vogël me pak kripë dhe le të qëndrojë për rreth 10 minuta, derisa perimet janë të marinuar, të përgatisë skewers. Se ata nuk e djeg në furrë, ata duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë për 10 minuta. Kur çdo gjë është gati, i lidhur në skewers gjithë përbërësit: kungull i njomë të rinj - Meat - Cherry - Mishi - kungull i njomë - Mishi - Cherry - Mishi - kungull i njomë. Piqem rreth 30 minuta në furrë, në mënyrë që mishi nuk është djegur. Skewers tilla skewers në furrë mund të furnizohen me oriz, patate pure; Djali im ha me tërshërë llapa.

Sigurisht, në vend të pulave ju mund të përdorni çdo mish, të tilla si mish lepuri apo edhe peshk. Dhe në fakt, në të cilin rast ushqimi do të kthehet tepër të tenderit dhe lëng.

Ndoshta të rriturit nuk do mend të shijojnë mish mbi skewers në furrë. Unë dua për të ofruar receta një-testuar për mua.

2) derri me skewers limon. Në përgjithësi, Barbecue fillimisht përgatitur vetëm qengj, ai konsiderohet të jetë e enët orientale. Tani Kebab bërë nga çdo mishi kombinuar me të gjitha llojet e perimeve dhe erëza. Për derri Barbecue , ne kemi nevojë për:

• 500 gram mish derri ligët;
• një limon të freskët;
• majonezë 2 lugë;
• mustard ½ lugë;
• përkulen 1 kokës;
• kripë dhe bimëve.

Recipe per 4 pjesë. Për të filluar me të prerë derri në copa të mesme, ata vënë në enë, shtoni kripë. Përgatitja e marinadë: përzierje majonezë, mustardë dhe herbs copëtuar imët dhe qepë. Vini re se ne nuk e përdorim uthull, ajo përjashton lëng nga mishi, kështu që nëse ju përdorni uthull, mishi do të kthehet e vështirë dhe e thatë. Mish derri dhe marinadë së bashku, të gjitha përzierje mirë dhe vendin në frigorifer për 2 orë. Kur mishi është gati, i lidhur atë në një para-ngjyhet skewers, të alternuara me unazat e limon. Piqem në furrë për 40-50 minuta. Kebabs në skewers në derri furrë marrë lëng, e shijshme dhe jo të mprehtë. Kjo pjatë mund të shërbehet me çdo garniturë pa të.

Me këto recetave janë tani të gatshëm kebabs mund të jetë në shtëpi, pa shkuar jashtë, dhe ata të kthehet jo më pak e shijshme. Kështu që të eksperimentojnë dhe të gatuaj kebabs në skewers në furrë! Ju bëftë mirë!