Kastrati Storage për dimër: rregullat e grumbullimit dhe disa receta

Lingonberry - një bimë që ka qenë prej kohësh përdoret jo vetëm si një kokrra të kuqe e shijshme, por edhe si një bimë me një theksuar shërim pronat, është duke ndihmuar në mënyrë aktive në diabet si hypoglycemic, dhe me sëmundje të hipertensionit arterial - si një agjent antihipertensive. Për këtë qëllim jo vetëm fruta pjekur, por gjithashtu lë, por për shkak Kastrati për ruajtjen e dimrit - një ngjarje e detyrueshme në njerëz të ditur. një rëndësie të madhe ka metodologjinë e saktë për mbledhjen e të korrat e tij. Pra, në qoftë se manaferrat duhet të mbledhë pjekur vetëm, në mes të gushtit dhe shtatorit, gjethet duhet të prerë me kujdes që nga prilli deri në gjysmën e dytë të majit, kur buds nuk janë në dispozicion ose janë vetëm fillimi për të dal. Arsyeja për këtë është dobi maksimale nga pjesët e gjelbër të bimës në këtë kohë, por të mbledhura gjatë sezonit të verës, gjethet shpejt të kthehet i zi dhe të humbasin të gjitha llojet e cilësi të dobishme, me të cilin ka Kastrati. boshllëqet Recipes për dimër ky manaferrat unike nuk janë të komplikuara. Kjo tharje, përgatitja e ruan, jams, reçel. Ajo gjithashtu mund të ruhen në një të freskët, integruar ose ngjyhet me sheqer dhe tastier dhe më e dobishme do të jetë kombinimi i saj me fruta të tjera apo manaferrat, të tilla si butë dhe boronicë.

tharje

cranberries magazinimit në dimer lehtësuar shumë përmbajtje në të; acid benzoik, ku manaferrat larë thjesht mund të lagur në ujë ose shurupit ulët të sheqerit në një shkallë, mundësisht dru, enë. Kështu që ajo do të qëndrojnë të paprekur të gjithë sezonin, por në qoftë se ju jeni të gatshëm për të shijoj zonjë këtë delikatesë gjithë vitit deri në të korra të ardhshëm, ajo është e mirë për të larë manaferrat, të thatë dhe të ngrirë në qese plastike. Edhe më shumë të ruhen Kastrati thata. Për përgatitjen e tij është berries nevojshme larë shtrirë në një peshqir dhe të lënë në hijen e lagështi të zhduket, dhe pastaj derdh në tigan, vihet në furrë tashmë të nxehtë, kthejnë atë dhe do të lejojë të ftohet plotësisht. Kastrati Storage për dimër, të thata në këtë mënyrë do të jetë e gjatë në qoftë se manaferrat vënë në bankat, dhe në vend të lidhin një mbulesë garzë.

Jam me mjaltë

Jashtëzakonisht të shijshme dhe të shëndetshme për të marrë Kastrati veçanta jam, gatuar me mjaltë. Fillimi është shumë e ngjashme me recetë zakonshme: së pari manaferrat duhet të duhet të kalojnë nëpër dhe pije, pastaj problanshirovat rreth 2-3 minuta në ujë të vluar. Një finesë këtu të ndiqni: Për të përgatitur shurup, e cila duhet të gatuaj Kastrati simmered, për 1 kg fruta të marrë 100 g ujë, një kile lule mjaltë, kanellë çikë terren, karafil burbuqe 2-3 dhe një lugë çaji integruar zhvishem freskët limon. Dhe për 10 minuta derisa të gatuar në një bllokim që ju duhet të shtoni 2-3 gjethe nenexhik, çel bli dhe u rrit petals. Pastaj, si zakonisht, për paketë të marrë të trajtuar një kavanoza të thatë dhe të mbuluar fort. Kastrati Storage për dimër në këtë formë duhet të kryhet në një mjedis të errët të ftohtë. Ajo është mirë të përshtatshme për këtë qilar, jo bodrum, pasi dhoma duhet të jetë e thatë dhe të ventiluar.