Indeksi dhe kalori glycemic ushqime: llogaritja tryezë

Shoqëria moderne ka një flamur për idetë e mëposhtme: si për të fituar më shumë para, se si të bëhen të shëndetshme dhe se si për të humbur peshë. Në pikën e parë ne do të, për fat të keq, nuk i përgjigjet, por dy të fundit, e konsiderojnë, bazuar në koncepte të tilla si indeksi glycemic dhe ushqimit me kalori (tabela do të jepet më poshtë).

Ne gjithashtu e konsiderojmë ideologjinë themelore të pasuesve të këtij sistemi, ne e konsiderojmë të gjitha të mirat dhe të këqijat.

një program i shkurtër arsimor

Indeksi glycemic (GI) - karakteristikë e mëtejshëm të të gjithë atyre substancave që përmbajnë karbohidrate dhe mund të tretet nga trupi i njeriut. Realiteti i ashpër na tregon se përmbajtja kalori nuk është treguesi i fundit në të cilën ne duhet të përqendrohemi. Dhe Indeksi i glycemic dhe kalori ushqime nuk do të rritet në mënyrë të drejtpërdrejtë ose anasjelltas proporcional. Në këtë rast, GOP është në gjendje të ofrojë pothuajse një ndikim më aktiv në procesin e humbjes së peshës, sesa vlera ushqyese.

përsiatje

Në përgjithësi, ky indeks është një simbol i cili karakterizon shkalla e produkteve copëtim përmban karbohidratet, në qoftë se ju krahasojnë atë me shpejtësinë e ndarjes së glukozës të pastër, e cila konsiderohet të jetë një lloj i indeksit benchmark dhe është e barabartë me 100 njësi. Sa më i lartë indeksi, aq më i lartë shpejtësia e produktit copëtim. Në procesin e humbje peshe nuk duhet lënë pas dore një masë të tillë si indeksi glycemic e ushqimeve. Tabela për humbje peshe vetëm në bazë të kalorive nuk do të japë cilësi të lartë dhe rezultatet afatgjata, pa marrë parasysh të miratuara nga qeveria.

Dietologji preferon për të ndarë të gjitha produktet që përmbajnë karbohidratet në tre grupe - me të ulët, të mesëm apo të lartë indeksin glycemic. Nëse ju shkoni në ekstreme, të gjitha ushqime me një të miratuara nga qeveria të lartë të përfshirë në të shpejtë, karbohidratet tepërt bosh, ndërsa ushqime me një GI të ulët na kënaq ngadalshëm, karbohidratet komplekse. Më shumë detaje ushqime Indeksi glycemic (tabela apo grafik) mund të studiohen në literaturën përkatëse mjekësore.

Dërgo sheqer trurin!

Siç u përmend më parë, dëshira për të jetuar një mënyrë jetese të shëndetshme të çon shumë mendjet. Disa në një përshtatje e histeri kufizojnë krejtësisht karbohidratet, duke preferuar një të pastër, pakomplikuar ushqime glukozë-proteina. Në këtë mënyrë, ju mund të kaloni një ditë ose dy, pas të cilit ai bëhet një aktiv regjim "sleepy fluturojë" - një person të ndjehen të lodhur, dua të fle dhe nuk e kuptojnë se çfarë po ndodhte me të, ai është aq i ftohtë dhe hani e drejtë! Megjithatë, saktësia në një dietë të tillë dhe nuk ka erë. Le të hapur një sekret të vogël, të vendosur dhëmbët në buzë të gjithë spikatshmëri saj: bilanci duhet të jetë rreth.

Mungesa e karbohidrateve të çon në uri e muskujve dhe trurit, një person dobëson dhe rritet shurdhër. foto e bukur, nuk është ajo? Sigurisht, të heqin dorë nga diçka nuk është e nevojshme, duhet vetëm të mësojnë për të bërë zgjedhje të drejtë në mesin e një bollëk të ushqimeve që përmbajnë karbohidrate. Glycemic Indeksi dhe ushqime kalori (Tabela treguar më poshtë) mund të ju ndihmojë me këtë.

carbs mirë, carbs këqija

Karbohidratet janë të ndryshme nga njëri-tjetri, por në procesin e tretjes gjitha konvertohet në glukozë, e cila shërben si karburant për trupin, duke siguruar atë me energjinë e nevojshme. Ajo mbikëqyr përpunimin e insulinës, e cila është prodhuar në pankreas. Pasi të keni ngrënë, insulinë fillon të punojë. Kështu, procesi i karbohidratet riciklimit është e përfunduar për herë të parë.

Rezultati nga një karbohidrate - glukozë, por shkalla e "trajtimit" ndryshon.

Faster, më të shpejtë!

Këto karbohidratet speed-sprinterët absorbohet pothuajse menjëherë, duke stimuluar rritjen e sheqerit në gjak. Dhe energjia hyri në konsum, si sheqer ra ndjeshëm, si rezultat ju ndjeni një uri brutale, por hëngrën kohët e fundit. Organizëm takt la të kuptohet se ai është i gatshëm të furnizohem herë më shumë. Nëse ju nuk e shpenzojnë gjithë këtë humnerë të energjisë menjëherë (Përshëndetje punëtorët e zyrës!), Ai menjëherë vendos në anët tuaja në formën e yndyrë. Studimi i një mase të tillë, si indeksi glycemic (tabelë ose vetëm në listën), ju lejon për të shmangur atë. Person për të ruajtur mjetet e jetesës, të mjaftueshme për të konsumuar sa më shumë kalori se sa shpenzon - është në teori. Në praktikë, vetëm përtyp sheqer në 1500-2000 kcal është shumë e dëmshme që vuajnë pankreasit. Në të vërtetë, është e nevojshme për të prodhuar një sasi të egra të insulinës për një periudhë të shkurtër kohe. Kjo mënyrë shkakton qelizat për të veshin jashtë të shpejtë, e cila mund të zhvillohet në një sëmundjeje të rëndë. Duke përdorur formimin e një kombinim i dietës "indeksit glycemic dhe kalori" (tabelë ose vetëm në listën), ju do të arrijë rezultate të shkëlqyera në mënyrën e ruajtjes së shëndetit të tyre.

fiton ngadalshëm dhe i qëndrueshëm - në vazhdim e sipër

Karbohidratet Slow sillen pikërisht e kundërta. Në mënyrë që të tretet ato, insulina është prodhuar gradualisht, që është, pankreasi është duke funksionuar në një mënyrë të rehatshme për të. Niveli i sheqerit në gjak nuk hidhen, por të mbetet në nivelin e duhur, duke i lejuar organit një kohë të gjatë për të ndjehen të ngopur. Prandaj, për shembull, siç rekomandohet në të ushqyerit makarona nga grurit durum, në dritën e të gjitha kalorive të tyre. Ky është një shembull se si mund të kundërshtojnë njëri-tjetrin ushqime glycemic indeksi + tryezë për humbje peshe, duke marrë parasysh kalorive.

Tabela përmbledhëse e ushqimit

Dhe këtu është tabela e produkteve të përmendura në këtë artikull më shumë se një herë.

Kjo një listë e produkteve do të ju lejojnë të bëni dietën tuaj sa më shumë të jetë e mundur të drejte nga të gjitha pikat e parë, pasi indeksi glycemic dhe tabela ushqim kalori mbulon të njëjtën kohë. Ju vetëm duhet të zgjidhni produktet që kanë një hi të vlefshme, dhe prej tyre një dietë e "peshë" nga konsum tuaj të energjisë.

ushqime glycemic indeksi për diabet

Ajo rezulton, jo vetëm konceptin e "ushqime glycemic indeksi" (tabelë). Në diabet kërkojnë një dietë të veçantë, e cila mban deri në sheqerit në gjak standarde. Parimi i zgjedhjes së ushqimit në përputhje me GOP për herë të parë pa dritën 15 vjet më parë në zhvillimin e sistemit të energjisë që është e favorshme për njerëzit me diabet. Ajo kombinon indeksi glycemic dhe përmbajtja kalorike e ushqimeve, ekspertët saktë derivim i formulës, të ushqyerit butë për diabetikët. Bazuar në informacionin e mësipërm, i cili përshkruan ndikimin në trupin e karbohidrateve të shpejtë dhe të ngadalshëm, mund të konstatojmë se të sëmurët janë të inkurajuar fuqimisht për të përgatitur dietën e tyre nga produktet e para tryezë. Kjo masë do të mbajë sheqerit tuaj në gjak në nivelin e duhur, duke shmangur surges padëshiruar dhe luhatje. Ajo është gjithashtu e rekomanduar për të mbajtur informacionin dobishëm në temën "Indeksi dhe kalori glycemic ushqime." Tabela e këtij lloji do të mundësojë, nëse është e nevojshme, për të shpejt të gjeni atë që ju duhet të hani për rezultatet më të mira.