Fasule të grirë: një përzgjedhje e madhe e recetave

Mishi i grirë është një produkt unik gjysmë i gatshëm, i cili mund të përbëjë bazën e çdo gjellë. Artikulli ka një numër të madh opsionesh për mënyrën se si mund të bëni copa shumë delikate të mishit të grirë, si dhe ato të thjeshta.

Para se të shqyrtojmë receta të veçanta për mënyrën se si të bëjmë qepë të grirë, duhet të ndalemi në rregullat për përgatitjen e saj.

Së pari, rekomandohet të bëhet një përzierje e mishit të grirë, duke shtuar gjithmonë një derri të vogël, e cila do të japë një lëngje të veçantë.

Së dyti, mishi i qumështit "e do" qumështin, kështu që është i përzier me brumë. Konsistenca e gjellës duhet të jetë e tillë që mbushja nuk i përmbahet duarve.

Së treti, pasi produkti gjysmë i gatshëm është i implikuar, është e nevojshme ta lëmë atë për një kohë, kështu që është pak "i brewed".

Tani mund të vazhdoni.

Pjesët e mbushjes "Kosi". Mishi i grirë për këtë gjellë preferohet të merret nga një përzierje e viçit dhe mishit të derrit, me mbizotërimin e kësaj të fundit. Tani, në një tabaka të pjekjes së lyer, vendosini ëmbëlsirat e shpartalluara të mishit të grirë. Për çdo të vënë një tas me qepë, domate dhe shampanjë. Tani silleni çdo grimë parandezë të hidhur. Pjatë është pjekur si zakonisht.

Copa të mishit të grirë "Me gjizë". Kjo është një pjatë shumë e pazakontë. Mbushja do të përshtatet pothuajse çdo: mish derri, mish lope apo pulë. Variantet e përziera janë gjithashtu të mundshme. Tani përgatisni gjizën e mbushur nga një përzierje e djathit, vezëve të rrahur, hudhërëve të copëtuar dhe shumë zarzavate. Tani copa të vogla janë duke u përgatitur, dhe brenda saj është e mbushur. Cutlets rezultuar janë të skuqur në të dy anët. Pastaj ju duhet të vendosni në furrë dhe piqni, duke shtuar pak ujë në pjesën e poshtme.

Fileto pule "Foshnja". Falë mishit të pulës mund të gatuhet një pjatë shumë delikate dhe e shijshme, e cila është shumë e ngjashme me fëmijët. Për ta bërë këtë, ju do të duhet të prerë pineapple konservuar dhe përzierje atë me djathë integruar. Tani bëjmë copa të vogla dhe vendosim brenda mbushjes. Pjatë duhet të pjeket në furrë, por me pak ujë në pjesën e poshtme.

Pulë me kërpudha. Për një pjatë të tillë, rekomandohet të shtoni një mish derri të vogël për të grirë për ta bërë atë më të ngrohtë dhe të përzemërt. Mushrooms janë të rekomanduara për të skuqura me hudhër dhe qepë copëtuar, shtoni krem në fund dhe të zhduket ato. Tani është e rekomandueshme për të bërë copa shumë të mëdha të vogla, duke vendosur në to një mbushje nga kërpudhat. Pastaj prerë patties në një vezë rrahur, dhe pastaj breadcrumbs. Fry rruaza mbi një zjarr të vogël deri gatuar.

Shkopinj misri nga Turqia "Origjinale" mund të përgatiten shpejt, por t'i përdorin ato mirë edhe në formë të ftohtë. Për mbushjen e opsionit më të shijshëm do të jenë perimet e pjekura - piper i kuq bullgar, qepë dhe domate. Por vetëm do të jetë e nevojshme për të arritur që të gjitha lëngjet e tepërta të avullojnë. Në asnjë rast, lëngjet duhet të largohen nga mbushja. Tani vendosni pak të sheshtë në tabaka për pjekje dhe krijoni depresione të vogla në to. Ata do të duhet të mbushet me një sasi të vogël të perimeve, kripë pak dhe butësisht derdh vezën e tërë, kripë përsëri. Piqni në një temperaturë të ulët (jo më shumë se 180 gradë) derisa veza të kthehet e bardhë dhe vetëm lëng transparent duhet të rrjedhë nga bitletet.

Pjesët e mishit të grirë "Chupa-Chups". Për t'i bërë ato, ju duhet të bëni ndonjë mbushje, por që nga kjo gjellë është kryesisht foshnja, rekomandohet pule. Tani shumë mirë shkundni në blender, duke shtuar një qepë të vogël, hudhër, ngjyhet thërrime të bardha dhe vezë. Për të shtuar ngjyrë dhe aromë, ju gjithashtu mund të shtoni një shumëllojshmëri të perimeve në mish të grirë - piper dhe karrota bullgare. Tani nga ajo ju duhet të bëni koloboks të vegjël, të vënë ose të piqni ato. Para se të shërbeni, rrini në çdo skaj të vogël. Chupa-Chups janë gati.

Keni një oreks të këndshëm!