Cocktails shota: historia, përbërja, formulim

Bartender Puna tradicionalisht ka sekretet dhe hollësitë kthehet në një përmbytje e pijeve alkoolike në procesin krijues. Për nuanca të tilla janë të shtëna dhe kokteje alkoolike. Termi mori emrin e vet nga fjala angleze "të shkurtër". Efektive, të shpejtë duke arritur qëllimin - kështu që ju mund të me pak fjalë për të përshkruar të shtëna, kokteje "Në një gllënjkë."

Karakteristikat shkurtra

Në versionin klasik - pi vëllim të vogël (60 ml) përmban disa shtresa. Si rregull, të shtëna, kokteje mjaft të forta. Ndonjëherë për efekt ndezur tyre nga lartë (nëse lartë shtresa - alkoolike). Pavarësisht nga madhësia e saj të vogël, ata kanë qenë tradicionalisht konsiderohet veprat e "bar" kulturës. Të shtëna kokteje janë receta origjinale e banakiere mëdha.

strukturë

Pothuajse gjithmonë një pjesë e tyre përbëhet nga likeret e ëmbël. Ata zbutur ndjeshëm shijen, por edhe të ketë një dendësi të mirë, që e bën të mundur për të përhapur shtresa bukur. Pas të gjitha, bukuria është për të shtëna - një prej kërkesave të pakontestuara. Një tjetër ndryshim - layering. Në shumë nga këto kokteje shtuar shurup (p.sh., grenadine), i cili është përbërës më të rëndë, shtëpizë, zakonisht në fund. Komponenti më e lehtë janë shpesh të whipped krem. Por, natyrisht, të shtëna janë shpirtrat: rum, vodka, tequila, uiski, absinthe. Dhe gjithashtu - të gjitha llojet e lëngjeve.

Një histori pak

Besohet se zhvillimi i "koktej" e aftësive ndikuar ligjit kimik në SHBA kur bare për të fshehur pijeve me cilësi të ulët, ajo ishte e përzier me aditive, duke mashtruar e buds shije. Pas bungled pije të shijshme nga uiski nëntokësore ose rum - një art! Tani kjo nuk është e nevojshme. Por gjuajtja e kokteje janë ende popullore në pothuajse të gjitha anët e dheut. Pas të gjitha, kjo është një e mirë, plotësues efektive për ndonjë parti.

Si të gatuaj?

Në thelb, bëni të shtëna layered kokteje nuk është e vështirë, vetëm duhet të mësojnë disa nga bazat e artit, dhe pastaj, siç thonë ata, do vetë. Ata janë të përgatitur zakonisht në gotë të vogël të kapacitetit të veçantë për të trajtuar 60 ml. Por ju mund të përdorni të njëjtën sasi e gota vere për tequila. Gjëja kryesore - një kapacitet të vogël ", një pije". Koktej Komponentet e rekomanduar për të derdh në një pjatë të veçantë - Giguere, ose të vënë në dispenzuesve shishe (pasi pjesa enë të pijshëm disa komponentë janë mjaft të vogla). Ju ende mund të përfitojnë nga një të veçantë lugë "mëngjes" për të bërë shtresa e pije të ulët të vëllimit.

Kokteje shtëna: recipes

• B-52

Kjo është bërë nga tre lutem, shtresa superposed.
Përbërësit: Kahlua - 20 ml, Quantro - 20 ml, Baylis - 20 ml.
I pari derdh kafe Kahlua, pastaj me një lugë - Bailey, i treti shtresa - Kuantaro. Të gjithë 20 ml. Goditja ndezjen dhe të pi nëpërmjet një kashte - nga poshtë lart. Pa tuba nuk është e rekomanduar - është e mbushur me djegie ezofag.
Është e njohur se ky koktej është emëruar pas bombardues B-52, e cila është përdorur për të rivendosur bombë-lighters gjatë Luftës së Vietnamit.

• green meksikan

Përbërësit: e gjelbër banane liker Pisa Ambon - 25 ml, lëng gëlqere ose limon - 10 ml, tequila - 25 ml.
Shtënë (xhami special) pour pijeve parë, atëherë përdorni një lugë lëng -, top mjeshtërisht - tekila. Ky koktej nuk është i ndezur dhe pini në një gllënjkë, pa tuba.

• Amigo

hedhur butësisht shtresa: kafe pijeve - 20 ml, krem - 10 ml, Tequila - 20 ml. Të pi pa tubave.