Cake për çaj komponent të detyrueshëm të traditës çaj ruse

Tea është një pije në shumë vende, dhe ka traditat e veta çaj në çdo vend. Tea rus erdhi nga Mongolia në shekullin e XVII, si një dhuratë për Car Rusi nga Mongolian Khan, dhe edhe pse në njerëzit e parë trajtuar atë me kujdes të madh, ai shpejt e shtyu mbi pllakat fillimisht Russian boronicë çaj pyll, nenexhik, trumzë dhe produkte të tjera pyjore . Tea bë një import i rregullt në Rusi nga Kina dhe India. Dhe në shekullin e XVIII u bë pije kombëtare, dhe ka qenë tradita çaj rus. Në Rusi filloi të krijoj çaj në një samovar, ata u bënë të detyrueshme artikuj shtëpiake në çdo familje. Peshqire, vendos, tortë të veçantë për çaj - të gjitha pjesë e ceremonisë çaj rus.

Për këtë pije ju mund të përgatisë ëmbëlsira për një shumëllojshmëri të recetave. Ndonjëherë dëshira për të bërë një ceremoni çaj ndodh në mënyrë spontane, në të cilin rast ju mund të shpejt të piqem një tortë të ngjashme me Charlotte. një tortë të tillë për çaj të përgatitur në aerogrill rreth gjysmë ore. Të gatuaj atë që ju duhet përbërësit e mëposhtme: një gotë miell dhe sheqer, 4 vezë, një qese me pluhur pjekje dhe dy mollë.

Miell, sheqer dhe vezë të rrahur me një mikser në një masë të harlisur deri sheqerit është shpërbërë. Molla duhet të jetë prerë në feta dhe vendin në një formë aerogrill greased. Në qëlloj whipped duhet të shtoni pluhur pjekje, përzierje mirë dhe derdh në myk në krye të mollë. Myk duhet të vihet në mesatare aerogrill piqem bezdisshëm dhe për 20 minuta në 180 ° C dhe një shpejtësi mesatare e tifoz, dhe pastaj të ngritur temperaturën në 230 ° C, duke vendosur shpejtësinë e ventilatorit dhe piqem lartë tjetrin rreth një çerek ore. Çaj tortë të gatshme. Para se të shërbejnë, produkti duhet të ftohet që të kthehet në një pjatë për mollë ishin në krye. Dekoroj tortë për çaj mund të jetë rrush.

Nëse ju vendosni se është e nevojshme për të para-organizuar një ceremoni çaj dhe miqtë e ftuar për të përgatitur për të. Në këtë rast, ju mund të piqem një tortë me tre shtresa për çaj.

Për shtresën e parë është e nevojshme për të gatuaj brumë të ashpër nga një filxhan miell, 100 gram sheqer gjalpë, një vezë dhe një majë e kripë dhe e vënë atë në frigorifer për dhjetë minuta. Brumë duhet të rrokulliset jashtë shtresa permasa bakeware, e vënë atë në këtë formë dhe piqem në 220 ° C pesëmbëdhjetë minuta.

Për të përgatitur shtresën e dytë duhet kajsi. Për të marrë një tortë e ëmbël për çaj, 300 gram kajsi të thata duhet të valoj deri sa shteti të butë, bluaj dhe shtoni sheqer në shije. Në kulaç të pjekur është e nevojshme për të vënë një shtresë e kajsi të thata dhe aerogrill ëmbël të vendosura në rreth dhjetë minuta.

Për shtresën e tretë do të duhet katër vezë, një gjysmë gotë me sheqer, katër lugë miell dhe një qese me sheqer vanilje. Proteinat të jenë të ndara nga yolks dhe përzierje në një shkumë të ngurta, dhe yolks me sheqer deri sa të qetë. Pastaj ata duhet të lidhë dhe shtoni miell dhe vanilje sheqer, gatuaj brumë uniformë. Tjetra, në masë rezulton duhet të shpërndahet në mënyrë uniforme mbi tortë dhe piqem produktin në aerogrill edhe 25 minuta ndërsa ngritjen e temperaturës prej 200 ° C dhe një shpejtësi mesatare e ventilatorit. çaj të tilla ëmbël tortë duhet të dërgohen në tavolinë e tij ftohur poshtë dhe prerë në copa të portioned.

Shumë shpesh në cookies tryezë çaj shërbejnë. Këtu është recetë e lehtë cookie për çaj. Brumë është bërë nga gota dy dhe një gjysmë miell, një vezë, 200 gram gjalpë dhe 50 gram sheqer. Në fillim, miell është e lidhur me vaj, pastaj shtoni përbërësit e tjerë dhe gatuaj brumë, e cila është vënë në frigorifer për gjysmë ore. Pastaj rrokullisi trashësi shtresë e saj rreth 7 milimetra dhe prerë shifra të ndryshme. Top biskota figura lyhet verdhë veze dhe sasi e vogël me sheqer dhe bajame. Produktet duhet të jenë të përcaktuara me kujdes në një fletë greased lehtë pjekje dhe pjekur në një furrë në 180 ° C për rreth një orë. Këtu është një recetë e thjeshtë cookie për çaj të hirit çdo tryezë.

Gjëja më e rëndësishme në organizimin e partisë çaj - mos harroni, se ajo duhet të jetë një festë, kështu që ju duhet të tregoni të gjithë imagjinatën e tyre.