Bukë thekre - recetë për makinë bukë

Mistress, duke preferuar veten furrë për bukë familjen e tij e di se nga miell thekre për ta bërë atë më të komplikuara se sa grurë pastër ose nga një përzierje. Kapriçioz thekër buke nuk ka kohë të mjaftueshme për të shkuar apo jo për të zgjidhur. Sepse vetëm bakers profesionale mund të siguruar një rezultat të mirë të pjekjes. Për fillestar, një alternativë e madhe mund të jetë një bukë thekre, recetë për të cilën është e bazuar në përdorimin e përzierje miell i grurit dhe thekër në pjesë të barabarta.

Tani shumë njerëz preferojnë të përdorin pajisje të posaçme për pjekje. Në qoftë se ju të vini një recetë të mirë, atëherë bukë thekre Breadmaker gatuaj shumë e shijshme! Këtu janë tre opsione që kemi testuar mua.

Opsioni 1: Recetë bukë thekre Lituania në birrë (për makinë bukë)

Hedhjen në një kovë me makinë bukë:

- pak më pak se 2 tsp maja të thatë;

- kripë sodium - 1 lugë;.

- 1 tbsp me një kodër të sheqerit;

- 1 lugë plotë Mjaltë, i cili në mënyrë opsionale mund të zëvendësohet me 1 lugë sheqeri;

- pjekje qëruar miell thekra 250 g (ose 400 mL);

- pjekje miell klasën e I ose II 250 g (ose 400 ml);

- një veze;

- 200 ml birrë errët (lehta të padëshirueshme);

- 100 ml kos - mund të zëvendësohet me 100 ml të fortë të zi çaj me bergamot, në qoftë se ju pëlqen shijen e saj;

- 2 tbsp vaj vegjetal.

Nëse juaj bukë krijues bukë thekre mund të jenë të përgatitur në kohën e duhur, ju duhet të zgjidhni atë nga menuja. Por, në mungesë të programit "Bukë", ju mund të kombinohen disa opsione: grupi i parë i regjimit për pica ose brumë, atëherë, nuk është obminaya, për të ardhur 2 orë për të pritur për ashensor për 2/3 e lartësisë së formave, duke përfshirë një mënyrë grumbull nga 45-50 minuta .

Opsioni 2. bukë thekre Recipe kvas thatë (për breadmakers)

krijoj thatë si birrë përmban malt - një produkt të nevojshme për të përgatitur bukë thekre (recetë se janë detajuar më poshtë).

nevojshme:

- pak më pak se 2 tsp maja të thatë;

- kripë sodium - 1 lugë;.

- 1 tbsp me një kodër të sheqerit;

- 1 lugë Mjaltë, i cili në mënyrë opsionale mund të zëvendësohet me 1 lugë sheqeri;

- pjekje qëruar miell thekra 250 g (ose 400 mL);

- pjekje miell klasën e I ose II 250 g (ose 400 ml);

- një veze;

- 2 tbsp Dry koncentrohen kvas - Hidh 300 ml (50 ° C) ujë të ngrohtë dhe le të qëndrojë për të ftohet pak, derdhur në breadmakers kovë;

- molle uthull - 2 tbsp (Jepni shije të thartë);

- 2 st.lozh. vaj vegjetal.

Kjo është bërë e ngjashme me mishërim 1, Dallimi i vetëm në një çift të përbërësve.

Opsioni 3: Recipe Borodino krem karamel bukë (për makinë bukë)

Ajo testuar shumë herë, gjithmonë gjenden në "cheers" familjes dhe të ftuar një recetë të mrekullueshme bukë thekre bashkangjitur.

nevojshme:

- thatë maja - 2 lugë;.

- pjekje peeled thekër miell - 420 g;

- Miell Gruri pjekje klasës I ose II - 80 g;

- thatë arkërkues bukë "Extra-R" - pak më pak se 2 tbsp.

- kripë - 1 lugë pa rrëshqitje.

- Mjaltë - 2 tbsp.

- 72% gjalpë - 2 tablespoons

- saldim malt - 40 g (është një thekra thartuar malt, i mbushur me ujë të nxehtë);

- ujë në temperaturën e dhomës - 0.5 l (ose 0.8 l + 0.42 l)

- tërë ose tokë farat e qimnon / koriandër - tsp

Saldim thekër përgatisë parë, që thartuar malt është derdhur 80 ml ujë të valë dhe është ftohur.

Nëse udhëzimet për Breadmaker tuaj të vendosur rendin e dëshiruar për të hedhur produktet për përgatitjen e bukë thekre - atëherë ndiqni atë. I ngarkesës ushqim në kovë si më poshtë: maja, miell thekre, miell gruri, majanë e thatë të bukës "Extra-R", mjaltë, kripë, gjalpë, malt ostuzhennoy çaj gjethet dhe ujë.

fara qimnon dhe koriandër duhet të spërkasë bukë thekre - recetë tregon se është e nevojshme për ta bërë këtë për një orë deri në copë gatuar. Por është më e lehtë vetëm për të shtuar erëza terren në brumë dhe furra është tashmë me ta, atëherë ju mund të vënë në pjekje mbrëmje vonuar fillimin deri në mëngjes. Pjekur në bukë thekre apo mode, në qoftë se nuk ka program të tillë, siç përshkruhet në mishërim 1.

Unë shpresoj se të paktën disa prej këtyre recetave dhe të gëzojnë ju!