Brumë maja për pica: Recipe

Ju lutemi të vogla gustator-fëmijë mund të jenë të dobishme pica me perime apo mbushje kërpudha. Mënyra më e mirë për t'iu qasur këtë pa maja brumë. Gatuaj ajo mund të jetë ujë, të ulët-yndyrë kos, qumësht ose krem të cilësisë. Por gjërat e para të parë.

qumësht

Tepër të thjeshtë dhe kështu e shijshme pa maja brumë për pica është marrë në një qumësht dhe vaj perimesh. Për përgatitjen e një testi të tillë është e nevojshme:

• gjysma gotë qumësht të ngrohtë;
• cilësi lugë çaji ulliri (liri për tifozët) vaj;
• 2 veze;
• lugë kripë kulluar;
• 2 gota miell analizova mirë;
• herbs italiane.

preparat

1. miell analizova (2 gota) duhet të përzihet plotësisht me kripë, atëherë ajo duhet të zbrazet për të punuar (mundësisht druri) dhe të formojnë një sipërfaqe grumbull. Në krye të saj është e nevojshme për të zgjedhur vrimë.
2. Vezë dhe qumësht duhet të përzihet plotësisht (por nuk sjellë një shkumë), pastaj shtoni vaj, herbs italiane dhe llokoçis përsëri.
3. Përzierje rezultuar duhet të derdh pjesë të vogla të vrimë, duke e bërë përzierje sigurt miell është zhytur plotësisht. Pas kësaj ju mund të sigurtë të marrë në brumë. Vini re se ju duhet të gatuaj tërësisht. brumë maja për pica në fund janë të nevojshme për të marrë një elastike dhe i përpunueshëm.
4. Vetëm ajo është gjithashtu e nevojshme për të mbuluar me një peshqir dhe të lënë për 15-20 minuta, pas së cilës ju mund të sigurtë të rrokulliset në tortë. herbs italiane domosdoshmërisht do të bjerë mbi gjithë hapësirën e testit dhe do t'i japë atij erë tepër e nxehtë.

në det

Si të gatuaj brumë të shpejtë në një pica? Pa maja është përgatitur në një kohë të shkurtër. Për ta bërë atë, ju keni nevojë për:

• 2 kupa miell selektiv;
• një gjysmë gotë me ujë të pijshëm;
• 2 tbsp. lugë vegjetal (liri ose ulliri) vaj ;
• 2 veze mesëm;
• majë kripë të mirë (detar);
• çikë borzilok të thata.

Përgatitja e brumë

1. Të gjithë përbërësit e thatë duhet të jenë të përziera ngadalë.
2. Vezët duhet të derdhë ujë gatuar dhe përzierje mirë. Pasi ju duhet të shtoni vaj. përzierje vezë duhet të përzihet përsëri. Atëherë ajo duhet të derdh një rrjedh të vogël në përbërësit e thatë. Te gjitha komponentet e nevojshme për përzierje gradualisht se nuk është i formuar gunga.
3. Nga ky brumë pudre duhet të formojnë një top dhe të mbyllë në përfundojë plastike. Më tej është e nevojshme për të dhënë qëndrimin provë për rreth 20 minuta dhe më pas ndahet në dy pjesë dhe roll hollë.

kefir

Shumë do të duhet të shijojnë pica nga brumë të ndorme në kos. Për të përgatitur që ju duhet:

• 350-400 g cilësisë analizova miellit;
• qelqi yndyrë të ulët kos (2.5%);
• një majë e kripë dhe sode;
• 2 veze mesëm;
• pjesë e vogël (80g) gjalpë.

gatim

1. Së pari ne kemi nevojë për të rrahur vezë dhe kripë. Pas kësaj, përzierje vezë duhet të mbushen dhe derdh sode kefir. Atëherë ajo është ende vetëm duhet të përzierje tërësisht.
2. Përzierje kefir-vezë duhet të jetë i gatuar miell përzier në pjesë. Në të njëjtën kohë ajo duhet të jetë gjalpë të shkrihet rreth ngrohjes ulët për ta mbajtur atë të dhënë testin shije nënshkruar.
3. Përfunduar pa brumë maja për pica me kos dhe gjalpë është një masë konsistencën e fshatit trashë krem. Prandaj, pas trazim të plotë brumë duhet të jetë i derdhur mbi tabaka pjekje preheated. Plotësimi në një bazë të tillë është hedhur me kujdes kështu që nuk ka shumë sags.

i hollë

Për zonjat 'të bashkohemi mund të jetë i gatuar pica hollë kore. Pa maja brumë, gatuar në këtë recetë, ajo rezulton është tepër flavorful. Për gatim që ju duhet:

• pack (200 g) të ulët-yndyrë gjizë;
• 2 veze;
• majë të vogël kripë fine;
• 2 gota miell rendit më të lartë;
• 4 tbsp. krem (krem);
• 7-8 Art. lugë vaj ulliri;
• pjekje sode lugë çaji;
• uthull të shuajë sode.

Pizza nga brumë ndorme me krem djathi - një pjatë mjaft origjinale. Prandaj, është e nevojshme që të përpiqen për të gatuaj.

gatim

1. Pra, së pari ju duhet të bluaj djathë në një tas të madh me vezë dhe kripë. Pasuar nga portionwise pour kefir dhe vaj perimesh. Pastaj ju duhet të edhe një herë me kujdes përzierje brumë.
2. Gatuar sode nevojshme për të shlyer uthull. Tjetra, është e nevojshme të pour në përzierje dhe përzierje mirë përsëri.
3. E ndjekur nga një fazë në krye të miell - e para duhet të derdh një filxhan e gjysmë të përzierje miell dhe llokoçis deri qetë. Bilanci duhet të derdh porcione me nxitje të vazhdueshme.
4. gjizë përfunduar në brumë pizza, pa maja nevojë të zgjoi qëndrueshmëri dhe elasticitet, atëherë e tëra mund të jetë i mbështjellë lehtësisht me një okllai.

pa vezë

Pasuesit e një dietë të shëndetshme është e nevojshme që të shijojnë pica hollë pa vezë. Përgatitja atë sa më shpejt, dhe brumë kjo nuk do të ndryshojnë nga të ndorme standarde. Gatim duhet përbërësit e mëposhtme:

• 2 kupa miell selektiv;
• kos home 125-130 ml;
• 30-35 ml të ujit të filtruar;
• pjekje sode lugë çaji;
• një majë e vogël e kripë deti dhe të njëjtën sasi të sheqerit;
• herbs frëngjisht.

Marrja brumë

1. kos ngrohtë duhet të jenë të përzier me kujdes me sode buke dhe të lënë për 10 minuta dhe të qëndrojë.
2. Miell është e nevojshme për të ndezur e sheqer, kripë, bimëve frëngjisht. Pasi kefir qëndroi, është e nevojshme të derdh vodichku gatuar dhe llokoçis përsëri atij.
3. Pastaj kos mund të vihet në përzierje të thatë dhe gatuaj tërësisht të gjithë.
4. Hap brumë duhet të jetë uniforme, duke u përpjekur për të mos marrë avantazh shumë të hollë. Përndryshe, duke plotësuar vetëm shitur atë. Nga kjo provë, rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe pica dobishme.

Brumë pa maja. Recetë për ata që nuk e konsumojnë ushqime me gluten

Ndjekur figura e saj si këtë recetë. Për gatim ju do të duhet:

• 400 g të bazës për një pica gluten-free (personalisht të përgatisë përzierje të tillë të këndshëm të thatë në shtëpi shumë e vështirë);
• 2 veze mesëm;
• Neni 2.5. vaj vegjetal lugë;
• 250-300 ml ujë;
• 3 lugë sheqeri;
• kripë lugë.

gatim

1. Tas të lartë duhet të jenë të përziera thatë bazë për pica, sheqer, ujë dhe kripë.
2. Kjo pasohet nga Hidh vaj brumë perimesh, shtoni ndonjë bar të thatë. Pas kësaj, të gjithë ju duhet për të ndezur përsëri.
3. Zë brumë bezglyutennoe zgjat rreth 10 minuta. Pastaj lagur me pak ujë për të vënë duart duhet të jetë në një fletë pjekje, gatim hedhur në letër. Para mbushjes mbi shtrat substrate, duhet propech brumë në furrë për 7-8 minuta (në 180 ° C).

përfundim

Tani që ju e dini se si të bëjnë pica (brumë pa maja). Recetë për një bazë për të byrek italiane që kemi thënë, dhe jo një, por disa. Prandaj, ju do të keni një zgjedhje. Good luck në përpjekjet e kuzhinës.