Barqet Salmon - pesë receta për të gjitha rastet.

barqet Salmon përmbajnë sasi të mëdha të amino acideve yndyrore. Pra, natyra e ka rregulluar se në yndyrë të barkut në peshk më e madhe se pjesa tjetër. Prandaj barqet janë të mëdha për të bërë të gjitha llojet e supë ose peshk shtëpi supave. Një prej tyre mund të gatuaj një të mirë tortë peshk, pancakes me diell të plotë, i kripur apo turshi. Ky i fundit është veçanërisht e rëndësishme për një parti birrë.

supë peshku Finnish

Kjo supë është shumë e trashë dhe të përzemërt, dhe barqet salmon t'i jepte një aromë të pasur dhe shije të mahnitshme.

Në vëllimin e kërkuar të tre litra 500 g bryushek, tre patate, qepë, karrota të vogla, bizele të ngrira 200-250 g, gjalpë i shkrirë pak, paketimin krem djathi (pesha tray 400 g).

Gatuaj supë nga peshku, duke mos harruar për të hequr shkumën. Pasi barqet janë të tenderit, largimin e tyre nga pan. zhardhokët pastër patate, prerë në feta të rregullta dhe vendin në një tigan. Për sa kohë që ata janë të gatuar, gatuaj zazharku e qepë dhe karrota janë të ngarkuar në supë dhe shtoni bizele. Kripë për shije. Shtoni djathë dhe pure peshkun me një pirun. Pasi supë vlon përsëri, ajo mund të hiqet.

Oriz me midhjet dhe peshk

Pyesin se si të gatuaj salmon barqet? Recetë e këtij pjatave të thjeshta dhe të shijshme të nxehtë ndihmon kur ju duhet të gatuaj darkë në një nxitim.
Përzierje e nevojshme mbaruar "Lindje" - 2 paketimit, orizi (të ziera) - 1,5 gota, midhje paketimit (të gatshme të ngrira) - 300 g, mish pule - 150 g, 300 g bryushek salmon, salcë soje.

Peshku dhe prerë pulë në copa të vogla dhe të skuqura në gjalpë, i hedh pak ujë dhe të ziej për pesë minuta. Perime të përhapur përzierje në pan. Derdh mbi ujë të valë dhe shtoni midhjet në një pjatë. Hidh vaj perimesh dhe të skuqura, nxitje të vazhdueshme të gjithë rreth ngrohjes të lartë për 5-7 minuta. Vendos oriz, të zvogëlojë ngrohjes të ulët, pour prevede, shtoni piper dhe të mbuluar pan me një kapak. Pas 15 minuta darka gati.

Barqet Salmon në qëlloj

Përgatitja e 500 gram bryushek salmon, lehtë të rrokulliset në miell dhe kripë. E dy vezë dhe një lugë gjelle miell do të qëlloj. Ngrohtë deri në një tigan të thellë vaj pan perimesh. Hidh, nuk do ta kursejnë produkti duhet të skuqur barqet salmon si në qoftë se në yndyrë të thellë. Dip çdo fetë në qëlloj, të bjerë në vaj. Fry në një freskët, duke mos harruar për ta kthyer. Posto ju mund të me pure patatesh zakonshëm, petë ose oriz.

Tortë sanduiç me zarzavate

Kjo shijshme dhe ushqyes meze të ftohtë është ruajtur në frigorifer për deri në tre ditë, kështu që festa tortë familja juaj do të donte gjatë darkës dhe për mëngjes.

Kërkojnë barkun salmon kripur, gjalpë, herbs, qepë-stilolaps, copë të rrumbullakët buke. Pritini bukë gabimisht në disa shtresa, hiqni koren e sipërme. Abdomens prerë në copa të vogla, përzierje me qepë copëtuar dhe bimëve. Grease çdo shtresë e përhapjes së gjalpë në krye të peshkut. Shtresa e fundit e pluhur në krye të bimëve. Nëse e dëshiruar, shtoni ullinj, feta domate. Por pastaj përfunduar pjatë është më e mirë për të ngrënë shpejt, përndryshe buka razmoknet.

barqet marinuar salmon

peshku im, të thata, spërkat me kripë dhe piper. Plotësoni marinadë e lëng limoni dhe vaj ulliri. Pritini unaza qepë dhe sasi e vogël atyre salmon. Lënë të marinoj në frigorifer për disa ditë.

Kripur barqet salmon - një meze të madhe, dhe jo vetëm për birrë. peshk kripë në shtëpi nuk është aq e vështirë për të përballuar me të edhe një preschooler. Nga rruga, barqet salmon kripë është një kënaqësi, ndërtoj tyre nuk është e nevojshme, ata janë të gatshëm për kriposje.

Për kilogram e peshkut kërkojnë 4 lugë (nga maja) kripëra të mëdha, piper, bizele, fletë gji, pluhur piper.

Përgatitjen e kripur nga 700 ml ujë dhe kripë për shije dhe për të shtuar lavrushku piperi. Peshku përhapur thellë në anije dhe të mbushur me shëllirë. Ju mund të shtoni qepë copëtuar, unaza. Salmon do të jetë gati për përdorim në dy apo tre ditë, por mund të jetë kohë e mjaftueshme për të ruajtur atë në frigorifer, nëse ju hiqni turshi dhe qepë.

Siç mund ta shikoni, barqet salmon - një gjë e dobishme në ekonomi. Prej tyre mund të gatuaj një shumë të pjatave të shijshme.

Shijoni ushqimin tuaj!