Bagels: recetë për margarinë. Perberja, metodë e përgatitjes dhe rishikimeve

Në shtëpi, amvise shumë preferojnë të piqem bagels. Recetë për margarinë është i përshtatshëm për këtë të mirë.

Mënyra më e lehtë

Ëmbëlsira shtëpi - një mënyrë e madhe për të papritur të dashurit tuaj. Ajo ishte veçanërisht dua të fëmijëve. simite butë, gatuar duart e nënës sime, shumë tastier kifle pazar. Një version i mrekullueshëm i këtij delikatesë - bagels. Prescription për margarinë ju lejon për të bërë gjithçka të lehtë.

Si një shembull, e konsiderojnë versionin më të thjeshtë, për të cilën ju do të duhet: 4 gota miell, një filxhan kos, një pako e margarinë (ose gjalpë), një lugë çaji sode pjekje dhe një bllokim të vogël.

Përgatitja e të gjitha në një frymë:

1. Hidh miell në një enë të madhe në formën e slides.
2. Mbuluar me margarinë dhe pastaj të copëtuar duke përdorur një thikë në produkte të vogla thërrime.
3. Shtoni kos dhe sode dhe gatuaj brumë. Ajo duhet të ketë mjaftueshëm elastike.
4. Hap në masë në një trashësi zbritje prej ½ cm, dhe pastaj të prerë atë në katër pjesë të barabarta.
5. Në çdo pjesë me kujdes të vënë një grimë e bllokim.
6. Pas kësaj rrokulliset ato në formë roll dhe të vënë në pan, perime shkrirë.
7. gjysmë-produkteve përfunduar dërguar në furrë, dhe pastaj piqem atë deri kafe e artë.

Ajo rezulton bagels shumë e shijshme. Recetë për margarinë - një mjaft të thjeshtë dhe të lehtë për t'u përdorur.

Nga tryeza e Vitit të Ri

Para pjekjes e pranishme në çdo shtëpi. Pa atë, nuk ka kosto, nuk ka festë. Dhe tani, ju mund të rivendosur traditat e vjetra dhe për të bërë, për shembull, bagels mrekullueshme Vitit të Ri. Recetë të gatuaj margarinë lejuar pjatë gjithanshëm pa ndonjë problem. Vetëm duhet: 2 gota miell, 1 vezë të papërpunuara, ½ filxhan sheqer, të njëjtën sasi e kokosit, 200 gram margarinë dhe një lugë çaji pluhur pjekje. Ndër të tjera duhet të jenë pergamenë.

Tani ju mund të filloni për të përgatitur:

1. Hidh në një tas të gjithë përbërësit e thatë (miell, sheqer dhe pluhur pjekje) dhe përzierje mirë ata atje.
2. Margarinë pres në një rende trashë dhe për të dërguar të produkteve të tjera.
3. Shto vezë, patate të skuqura dhe gatuaj brumë, rrokulliset atë në një top.
4. Pas kësaj, është e nevojshme për të rrokulliset nga shtresa me trashësi të cilit nuk është më shumë se 5 milimetra, dhe prerë me thikë në trekëndësh arbitrare.
5. Billets rrokulliset tub dhe vënë në pan përgatitur, veshur më parë me pergamenë.

Furra është një pjatë është përgatitur në vetëm 15 minuta. Pas gjithë kësaj, ende rrotullon bukë të ngrohtë mund të jenë të lara me të njëjtat patate të skuqura ose sheqer pluhur.

trajtojnë Shtazët e buta

Për ata që e duan pjekje ajrit, ne mund të rekomandojë një bagels recetë në margarinë dhe maja.

Në këtë rast, set produkti do të duket si ky: paketë e çdo margarinë 4 teaspoons e maja të thatë, vezë, dy gota me ujë të zier, një majë e kripë, 125 gram sheqer dhe diçka për mbushje.

Në këtë rast, procesi do të fillojë pak më ndryshe:

1. Pjatë të kombinuar me ujë, maja dhe 50 gram sheqer. Pastaj të vënë atë ku ngrohjes dhe të presë derisa të rritet brumë.
2. Shkrihet margarinë dhe i hedh në një enë të veçantë. Ka edhe të shtoni një vezë, 50 gram sheqer dhe kripë. All ngadalë llokoçis.
3. Pa u ndalur procesin, shkruani vendas.
4. Shto miell dhe të bëjë një grumbull të fundit. Një shumë e kohës nuk është e nevojshme.
5. Në një pjatë të veçantë të vogël pour sheqer mbetur.
6. Nga testi shkëput një copë, dhe pastaj të shkoni me një okllai në një zbritje.
7. Pritini thikë në 8 sektorë të barabartë. Në anën e gjerë e secilit prej tyre vënë mbushje, pastaj rrokulliset një bagel.
8. Çdo strehoj zhytur në sheqer, vë në një fletë pjekje, dhe pastaj dërgojnë atë në furrë.

Fjalë për fjalë në gjysmë ore ata mund të merren jashtë dhe për të sjellë në tryezë.

Një opsion alternativ

Nuk është një tjetër recetë mjaft interesante për croissants me salcë kosi dhe margarinë. Sekreti i saj është se brumë harlisur merret edhe pa shtimin e sode. Përveç kësaj, nuk ka asnjë recetë sheqer. Kjo e bën bagel pak i butë, por kjo është e lehtë për të mbushur boshllëkun për shkak të mbushjes ëmbël.

E produkteve kërkon 600 gram miell, qelqi salcë kosi, paketë krem margarinë, një majë e kripë, 40 g lëvore limoni integruar, 2 vezë, sheqer dhe qese vanilje 100 gram pluhur.

Përgatitja është kryer në mënyrë të zakonshme:

1. Margarinë nxehtë të bluaj në një tas me salcë kosi.
2. Shto vezë, kripë dhe gjallëri.
3. Me nxitje të vazhdueshme të hyjë në miell për të formuar një brumë.
4. Ndani masë në copa, secila prej të cilave të rrokulliset në një formacion të rrumbullakët.
5. thikë tortë rezulton prerë në trekëndëshat.
6. Në çdo vend të një lugë bllokim, dhe pastaj butësisht kthesë në një tub.
7. Detalit pozicionuar në tabaka veshur me pergamenë shkrirë, dhe për të dërguar në furrë për 30 minuta në 150 gradë.

Para se të shërbejnë, spërkat me bagels pluhur të nxehtë. Por ju nuk mund ta bëjë këtë.

mbushje im i preferuar

Kjo nuk është e ngjashme me versionin e mëparshëm të recetë për croissants me bllokim në margarinë. Në këtë rast, teknologjia është pak më ndryshe.

Dhe gama e produkteve është edhe pak më ndryshe: 350 gram miell, 200 gram salcë kosi dhe margarinë, 3 lugë sheqer, 6 gram sode buke, pak sheqer pluhur dhe 150 gram bllokim.

Përgatitja:

1. Në një tigan shkrihet margarinë, pastaj shtoni sheqer dhe krem. Nga përzierja transformuar produktet në një masë homogjene.
2. Gradualisht futur miell dhe gatuaj brumë si rezultat. Ajo nuk duhet të jetë mjaft e madhe.
3. Verboj atë në formën e një topi, e mbështjellë me mbyllur plastike dhe vënë në frigorifer për rreth 60 minuta.
4. Pas një orë e ndarë peshë pjekur në 6 pjesë, dhe pastaj secili roll në një trashësi zbritje prej 3 milimetra.
5. Në bosh vësh rrethi bllokim. Pas kësaj, rrokulliset ato dhe rrotullon zhvendoset në tigan, greased me pak vaj.
6. Piqem në furrë për gjysmë ore, temperatura duke u vendosur në 180 gradë është më e mirë.

bagels gati spërkatën me sheqer. Pas kësaj, ata menjëherë mund të fillojnë të hanë.

fun pazakontë

Ju mund të provoni recetë nuk është mjaft e zakonshme bagels në margarinë dhe qumësht. Efekti është se brumë është e gatshme të përziera (rërë dhe maja). Pas pjekjes, produkti është marrë në të njëjtën kohë madhështore dhe të shkatërruar.

Plus, nuk është se produktet duhet të jenë shumë pak: 25 gram maja të freskëta, 3.5 gota miell, vezë, kanellë, një lugë gjelle sheqer, një pako margarinë dhe një gjysmë gotë me qumësht të tërë.

Procesi gatim vlen edhe pak më ndryshe:

1. Së pari, maja duhet të jetë edhe me sheqer.
2. Pas kësaj, të mbushur ato me qumësht të ngrohtë dhe të lënë mënjanë.
3. Në këtë kohë, pres miell me margarinë.
4. duke rezultuar thërrime makinë vezë, i derdh në masë maja dhe për të gatuaj brumë. Ajo nuk duhet të rrinë. Përndryshe, ju mund të shtoni një pak më shumë miell.
5. Dërgo një top të brumë në një vend të ftohtë, si zakonisht, në orë.
6. Për mbushjen përzierje sheqer me kanellë.
7. Ndani brumë në 3-4 pjesë. Çdo roll në një zbritje, sasi e vogël me mbushje thikë dhe e ndarë në sektorë.
8. Trekëndëshat dele në një mënyrë të njohur dhe vendin në një fletë pjekje. Pre-Nevoja për ta spërkatë me miell ose të vë një letër pjekje.
9. Në 200 gradë për 30 minuta pjekje mjaft.

Hani bagels më mirë pas një ftohje të plotë.

gjizë përrallë

Jo më pak e shijshme janë marrë bagels djathë. Recipe pa maja - në margarinë me produktet e qumështit, në shtëpi - ju lejon të gatuaj mallrat e pjekur shumë shpejt.

Nevojë për të blerë vetëm paraprakisht: 300 gram miell, 200 gram margarinë dhe të ulët-yndyrë gjizë, 1 lugë konvencionale dhe 1 sheqer vanilje, 3 gram kripë, pluhur gjysmë lugë çaji pjekje. Për mbushje të marrë ndonjë reçel.

Proces shumë i gatimit është shumë e ngjashme me të gjitha e mëparshme:

1. Në miell shtoni sheqer vanilje, pluhur pjekje dhe kripë.
2. Përzierje rezultuar është copëtuar me margarinë në thërrime.
3. Shtoni sheqer të rregullt, gjizë dhe gatuaj brumë. Dërgoje atë në frigorifer për gjysmë ore.
4. Në këtë kohë, një pjatë e reçel të prerë në kube të vogla.
5. brumë i ftohtë në 3 pjesë.
6. Secili prej tyre të rrokulliset në tavolinë dhe prerë me thikë në një copë të sheshtë trekëndësh.
7. Secili prej tyre me një dorë të madhe për të vënë në një fetë e reçel, dhe pastaj rrokulliset ato në tubat.
8. I përftuar gjysëm-të gatshme piqem 25 minuta në një furrë në 185 gradë.

Para përdorimit, është e nevojshme që të duhet ftohur e bagels si reçel në një kohë të gjatë do të mbetet e nxehtë.