Perime i pjekur në skarë: Si për t'u përgatitur

Gatim perime mund të jetë i pjekur në skarë në skarë, në furrë ose në një tigan të veçantë. Kjo pjatë është një meze ose anë e madhe pjatë, nuk kërkon ndonjë aftësi të komplikuara kuzhinës, por kjo është bërë shumë shpejt. Duke pasur parasysh këtë, perimet pjekur në skarë janë duke fituar popullaritet, por duhet thënë se jo të gjithë e di se si të gatuaj ato.

Ideale për përgatitjen e pjatave të përshtatshme patëllxhan, kungull i njomë dhe kungull qumësht. Ju gjithashtu mund të marrë speca dhe domate (jo lëng dhe varieteteve mish).

Perimet duhet të lahen dhe pastaj të prerë kërcell, pas së cilës peshqir të thatë. Pastaj prerë të gjitha unazat ose pllaka. Nëse keni ndërmend të gatuaj perime në tiganisje Grill pan, para kësaj, çdo pjesë duhet të greased.

Nëse ne flasim thjesht për tiganisje pans, ata vijnë në madhësive të ndryshme dhe forma. Janë të ndryshme dhe çmimet e tyre, kështu që të gjithë mund të zgjedhin për veten e tyre modelin më të përshtatshëm për të gjitha kriteret.

perime i pjekur në skarë janë një shije të shkëlqyer dhe aroma, por është e rëndësishme të mbani mend se para se të marrë ato pamundur për kripë. Çfarë ju duhet të bëni është pak të thatë e tyre.

Ajo duhet të thuhet se koha për të cilën ju mund të merrni gjellë përfunduar, në varësi të llojit të perimeve dhe metodave gatim. Kur aplikoni një tigan vuaj është e mjaftueshme që çdo pjesë e subjektit për pjekje për 3 minuta në çdo anë. Për ata që duan një pak perime njomë i pjekur në skarë, të ndaluar dhe të minuta. Për shembull, patëllxhan vetë tender dhe pas pak minutash të ekspozimit në pjatë ende bëhet e butë. Shërbyer me majonezë mund të jetë, dhe në qoftë se ju si kungull i njomë, atëherë është më mirë për të ngrënë ato me salcë kosi, edhe pse të gjitha varet nga shijet individuale.

perime i pjekur në skarë janë të lehtë për të përgatitur në shtëpi dhe në furrë, por me kusht që ajo ka një funksion përkatës. Para se të filloni tiganisje, pjekje furrë duhet për të hedhur një petë, para-lubrifikuar me vaj. Vetëm atëherë mund të përhapet perime të prerë në copa të mesme apo të mëdha.

Nëse e dëshiruar, gjatë përgatitjes së perimeve pjekur në skarë, ju mund të përdorni një salcë të veçantë. Për këtë duhet të jenë të përziera vaj ulliri, hudhër, salcë soje, uthull dhe kripë dhe piper, pastaj derdh perimet rezultante zgjidhje dhe vendin në furrë.

Për enët shumë përzemërt, ju mund të përdorni recetë e mëposhtme.

Merrni një të mesme patate dhe kungull i njomë, të prerë të gjitha feta dhe piqem 20 minuta në furrë. Më vete, të skuqura onions, unaza feta. Mix Art. l. vaj ulliri dhe uthull balsamic (2 tbsp. l.), një lugë çaji gjysma e limon, dhe pika. l. mjaltë dhe grimcuar hudhër karafil.

Salcë rezulton të pour perimet dhe sezonin gjithë me kripë dhe piper, dhe të urtë të freskëta (ju mund të zëvendësojnë ndonjë bimeve që ju pëlqen). Mix gjithçka, vënë në shtresat petë, të lartë të imponojë unaza qepë, të gjitha të mbyllura fort. Cook në 150 ° C për rreth 40 minuta. Gjellë është gati kur patatet janë të tenderit.

Sipas këtij recetë ju mund të përgatisë perime i pjekur në skarë, jo vetëm në furrë, por edhe në skarë. Në këtë rast, para të skuqura e tyre nuk kanë nevojë, ju thjesht mund të marinoj në salcë.