Amazing troftë, pjekur ne furre në fletë

Trout - Përfaqësuesi i familjes salmon, ka një numër të madh të specieve. Shpesh, në dukje se nuk është e lehtë për të përcaktuar se cila është specia përfshijnë peshk në frontin e ju në banak. Për më tepër, në dekadat e fundit, një numër i madh i fermave të peshkut kultivimin këtë peshk artificialisht.

Nga tij troftë shokun e detit rriten në robëri ndryshon erë të theksuar të lumit që është i bashkangjitur shpesh për të përfunduar peshkut shije të padëshirueshme. Një pjatë shumë e zakonshme është troftë, pjekur në furrë në petë. Metoda Përgatitja sipas neutralizuar padëshirueshme rrjedh erë nëpër dobavlenieya erëza të ndryshme, të tilla si erëza për peshk, trumzë dhe, natyrisht, të verës, të përdorura si mbushur ose marinadë.

Troftë pjekur në furrë në petë, ngulitur fort në menutë e shumë restorante. Por, megjithatë, ajo nuk duhet të konsiderohet si pronë e gjellë pasur gustator. Në sajë të prodhimit industrial dhe modesti e peshkut në drejtim të përmbajtjes, ajo ka një çmim mjaft të ulët, duke e bërë atë të përballueshme për blerësit mesatare. Mundohuni të kuptoj se si për të përgatitur troftë në furrë.

Për të përgatitur gjellë që ju duhet:

• troftë - One Piece peshon 200-400 gram;
• lulesh lulelakër - 50 gram;
• Brokoli - 50 gram;
• karota - 50 g;
• bishtaja - 50 gramë;
• herbs trumzë - 20 gram;
• verë e bardhë - 30 gram;
• erëza (kripë, piper i zi terren, erëza peshk) - çikë;
• vaj ulliri - 25 gram;
• gjalpi - 20 g;
• gjysmë limoni.

Troftë pjekur në furrë në petë, në fakt është gatuar shumë thjesht. Duhet të theksohet se perimet e listuara në recetë mund të blihet tashmë ziera, të ngrira, ose veçmas ose në formën e përzierje perimesh.

Le të fillojnë gatim. Të gjitha perimet duhet të skuqura në një tigan me shtimin e gjalpë, erëza me kripë dhe piper. Kjo është pasuar nga rënia e petë ushqim zarf-anije korrespondon me madhësinë e peshkut blerë, lyej brenda e zarfit me vaj ulliri dhe vendin e saj në mënyrë të barabartë të skuqura perime.

Si rregull, troftë shitur gutted tashmë, por jo peeled nga shkallët dhe gushë me undeleted. Peshore dhe gushë për të hequr, dhe pastaj tërësisht të pastër peshk, përgatitjen e produktit për përpunim të mëtejshëm.

troftë pastruar është e nevojshme për të yndyrat të gjitha anët me vaj ulliri, kripë dhe piper, sasi e vogël me lëng limoni dhe trumzë, të vënë në barkun e peshkut. Pas kësaj troftë duhet të vihet në një zarf mbi perimeve në mënyrë që peshku është në fin planin vertikal lart, dhe barqet zbulohet - për perime. Pastaj ju duhet të derdh të gjithë këtë "projektimit" verë të bardhë dhe vulos zarfin. Ajo duhet të theksohet se kjo nuk është e nevojshme të shtypni fletë metalike me kujdes përmbajtjen e zarfit, si brenda ai duhet të mbetet një hapësirë të vogël për të shmangur fërkimit të peshkut petë.

Trout pjekur në petë në furrë - gjellë shumë e shijshme. Procedojë drejtpërsëdrejti për të piqem. Në fakt, e vetmja gjë për të bërë - kjo është vetëm e nevojshme për të vënë zarfin në një fletë pjekje dhe vendin në furrë preheated në 180-190 gradë për rreth 18 minuta. Pastaj ju duhet të vënë peshk në petë direkt në pjatë, për të hapur petë dhe do të shërbejë. Për të siguruar disponueshmërinë e plotë të peshkut mund të jetë i butë ndajë mish nga fin dorsal. Duhet të ndahet lehtë nga kocka dhe të ketë një cilësi karakteristike të ngjyrë të bardhë. Në prani të termometrit elektronik mund të masë temperaturën e kockave. Në qoftë se ajo do të jetë më shumë se 61 gradë Celsius, peshku është gati. Përndryshe, ju duhet të mbyllë zarfin dhe peshku dopech për disa minuta më shumë.

Duke pasur në dorë një recetë, e cila përshkruan se si të përgatisin troftë në petë në furrë, ju mund të sigurtë të shkoni për blerjen e peshkut. ushqimi i gatuar nga ajo do të jetë mjaft e thjeshtë. gjellë të shijshme me siguri do të marrë kënaqësi e madhe familjen dhe mysafirët.