Gati pesëqind vjet më parë nga Verëbërësit italiane pije e ëmbël fortifikuar u krijua, e cila u quajt "Amaretto". Ka legjenda të ndryshme në lidhje me lindjen e këtij liker. Disa besojnë se kjo është një histori dashurie nxitet për të krijuar e përsosur pije italiane hyjnor si një dhuratë për ditën e tyre të zgjedhur të ikje. Amaretto liker u kthye me një amëz të vogël hidhur, që simbolizon një trishtim të padurueshme e ndarjes nga të dashurit.
Bazë për prodhimin e kësaj pije është ekstrakti i farave bajame. Ndonjëherë, përveç për të përdorur kernel kajsi. Sipas teknologjinë e përgatitjes së këtyre produkteve duhet t'i nënshtrohet një të veçantë para-trajtimit. Fakti që pemët e frutave gur përmbajnë acid prusik, i cili nuk është i sigurt për trupin e njeriut dhe mund të shkaktojë helmim të rëndë. Në një mjedis industriale për zbërthimin e substancave toksike në procesin e distilimit përdorur shurup rrushit apo vaj bajame. Dhe për të dhënë një lloj unik vanilje përdorimit shije, erëza, si dhe një grup të ndryshme të bimëve dhe rrënjët.
Fillimisht, pija është bërë vetëm në qytetin e vogël të Saronno, Lombardia. Ai u bëri thirrje liker Amaretto Disaronno. Me kalimin e kohës, ajo filloi të bëjë në zona të tjera të Italisë me diell. Gjatë viteve, Amaretto liker u bë krenaria e vendit, vulë e saj. Prodhimit në çdo rajon është kryer në bazë të recetës e saj të veçantë. Por mbeti shije pandryshuar thekshëm e bajame dhe një aromë të lehta të vanilje. Gradualisht, produkt fituar popullaritet në mbarë botën dhe popullaritet të gjerë në mesin e tifozëve të pijeve të ëmbla.
Amaretto liker me asgjë nuk mund të ngatërrohet, madje edhe në dyqane. Ajo është e njohur me lehtësi nga një shishe të veçantë katrore. Kjo enë origjinale shpikur në glassmakers tij kohore të qytetit Murano vogël. Tani, madje edhe me sytë mbyllur, ju mund të jetë absolutisht i sigurt se është derdhur në xhami tuaj.
forca pije është nga 21 në 28%. Kjo në masë të madhe përcakton se çfarë pijnë Amaretto. Së pari, për shkak të shumës së madhe të sheqerit ajo është më mirë për të ngrënë pasi të hahet kur trupi është ngritur për ëmbëlsirë. Amaretto ndonjëherë të përziera me çaj ose kafe. Si çdo pijeve tjetër, ajo mund të jetë i dehur i zoti, duke shtuar në freski në xhami nja dy copa të akullit, ose të përdoren për të përgatitur një shumëllojshmëri të kokteje. Thjeshte e tyre është quajtur "Amaretto-kafe." Për ta bërë atë në fund të një gotë Uragani derdh pijeve. Pastaj, shtoni kafe dhe krem whipped në krye të rafte dhe dekoroj gjellë me qershi të freskëta.
Nëse pijeve konsumuar pa ndonjë aditivëve, është si një rostiçeri përdorim të mirë e rrush, mollë apo ndonjë frutave agrume.
Zgjedhja në tavolinë Amaretto, atë për të pirë dhe se si për të ditur paraprakisht. Kjo liker është e kombinuar të përkryer me lëngjet e frutave agrume. Si e tillë, ajo mund të shërbejë si një plotësues i shkëlqyer për ëmbëlsirë. Në mot të nxehtë, ajo mund të shtohet për të marrë një tonik të mrekullueshme dhe një pije e butë. Amaretto shpesh përdoret si një nga komponentët për përgatitjen e pijeve alkoolike. Pije është përgatitur nga fshikullim në një blender dhe derdhur në gota ftohtë. Një shumëllojshmëri e recetave për të kënaqur dëshirat e çdo, edhe gustator më të kërkuar.