"Zonja gishtat"

Që unë mund të mbani mend - e kam pëlqyer gjithmonë e ëmbël, ndoshta kjo është jashtë e babait tim, ai gjithmonë mbart në karamele e tij xhepi. Prandaj, shpesh doni të trajtoni veten dhe të dashurit pasta të ëmbël. Një nga trajton mia të preferuar ishte tortë "zonjat gishtat". Kam mësuar se si të gatuaj atë, ndërsa ende një nxënëse. Në shikim të parë, recetë duket e komplikuar, por në fakt nuk ka asgjë është e pamundur, vetëm një llogari provë për një ndërlikuar pak.

Pra, në mënyrë që të piqem tortë tim të preferuar do të duhet për produktet e mëposhtme:

• Brumë - 300 ml ujë, një paketë e gjalpë, 300 gram miell gruri dhe 6 vezë;
• krem - dy pako të salcë kosi dhe 200 gram sheqer. Për të dekoroj marrë një bar çokollatë.

Metoda e përgatitjes

Ujë të vënë në zjarr, shtoni gjalpë (në të keqe e gabuar dhe margarinë), duke pritur për të gjithë vlon. Pasi flluska të shkojnë, pour miell dhe shpejt llokoçis për të shmangur gunga formuar. Ne morëm pastë Choux. Ne u japim atë të ftohtë në temperaturën e dhomës, dhe duke u përpjekur për të përzënë vezë në një kohë.

Tani ju duhet të piqem "gishtat zonjat '". Për ta bërë këtë, të marrë një shiringë ëmbëltore ose qese (në qoftë se nuk shiringë, ju mund të përdorni paketën e qumështit - prerë qoshe për të marrë një vrimë përmes të cilit për zvarritje nga brumë), e plotësoni atë me krem karamel brumë dhe shtrydh zgjatur poloski- "gishtat" në një fletë pjekje greased. Piqem në furrë preheated deri sa të artë me ngjyrë.

Kur të gjitha "gishtat zonjat" të jeni gati, ju mund të vazhdojë në krem. salcë kosi dhe sheqer kombinuar (nga rruga, ju mund të përdorni sheqer krem dhe një majë e vanilje, pastaj kthehet krem kosi me shije vanilje).

Pastaj secili gisht zhytur në krem dhe shtoni deri në një pjatë të madhe në një turrë drush. Sasi e vogël me çokollatë integruar, kakao mund të përdoret. Këto janë kthyer "Zonja gishtat", tortë është gati.

Shumë herë unë ndonjëherë dyqan shijuar blerë ëmbëlsira, por shtëpia e shijshme nuk ka asgjë në botë, të gjitha natyrale dhe të përgatitur me dashuri.

Rastësisht, "zonjat gishtat" - ajo mund të jetë jo vetëm tortë, por edhe biskota. Dhe përgatitur atë krejt ndryshe.

Për të përgatitur e kërkuara 100 gram miell, 4 vezë, 100 gram sheqer, 50 gram gjalpë (mund të zëvendësojnë vaj perimesh ose margarinë, nëse nuk ka gjalpë).

Metoda e përgatitjes

Verdhat e veçoj nga proteinat dhe lëvizje së bashku me sheqer (shkumë gëzof duhet të ndodhë). Ne kemi prezantuar miell në pjesë të vogla. Proteinat para kamzhik deri në shkumë të fortë, duhet të jenë të ftohur. Pastaj, verdhë veze peshë kujdes futur proteina, është e pamundur për të ndezur fuqishëm, lëvizja duhet të jetë i qetë. Vë në një letër të fletë pjekje pjekje, ne pallto atë me vaj. Brumë është vënë në një qese pastë dhe squeezing në letër në formën e strips. Distanca në mes të shiritave duhet të jetë të paktën 3 cm, sepse biskota shtohet. biskota të lartë mund të spërkat me sheqer. Piqem në furrë deri sa të artë me ngjyrë. Fingers janë të pjekur për rreth 15 minuta. Pra, "zonjat gishtat" - cookies dhe tortë në të njëjtën kohë. Megjithatë, ata kanë recetave të ndryshme.

Kjo cookie kombinon edhe me dy kafe dhe çaj. Një fëmijë përpin atë me qumësht. Cookies "zonjat gishtat" mund të dorëzohen në çdo formë qoftë ajo thith krem kosi - ju mund të mblidhen tortë "breshkë", kur zam kondensuar qumësht ose gjalpë krem - të marrë tortë. Për partitë e cookie-t e tilla për fëmijë mund të mbledhë shtëpi ose diçka tjetër, ju merrni një shumë origjinale.

Miku im është i mbuluar biskota me krem çokollatë dhe spërkat me thekon ngjyrë kokosit - fëmijët absolutisht love këtë karamele. Përveç kësaj, ju mund të jeni i sigurt se fëmija nuk është e ëmbël lëndëve veten me kimi - sepse biskota të pjekur veten. raduyte kështu piqem dhe familjen tuaj! Gëzojnë çaj tuaj!