Si të përgatitni një mollë dhe qershi?

Në kopshtin e fëmijëve, tradicionalisht i kishim të parat, të dytë dhe komposto për drekë. Të rriturit madje iu drejtuan shantazhit, duke bindur fëmijët më diskriminues: "Mos hani nxehtë - nuk do të merrni komposto".

Kjo pije e ëmbël e dobishme është një zëvendësim i denjë për lëngjet e blera, veçanërisht nëse ka një kopsht të vetin tuaj dhe fruti i nevojshëm rritet. Është e këndshme freskuese në nxehtësinë e verës dhe në dimër i ngjan shijes së saj dhe aromës së ditëve të ngrohta, diellit dhe frutave të shijshme dhe të shijshme. Nga ajo që nuk prodhon vetëm: nga mollë dhe qershi, nga dardha dhe feta limoni, madje edhe nga pineapples dhe feijoa.

Sigurisht, pije nga fruta ekzotike janë shumë të shijshme. Por frutat tona nuk janë aspak inferiorë me kuriozitetet jashtë shtetit, ose për dobinë ose shijen e tyre.

Shokët më të mirë

Mollët, të cilat pijnë në sasi të mëdha në kopshte nga mesi i verës deri në vjeshtën e vonë, janë të shijshme, aromatik dhe përmbajnë shumë ushqyes, vitamina dhe antioksidantë. Ata bëjnë bllokim, shtrydhin lëngun, korrjen e korrjes, madje edhe thahen. Dhe si të gatuaj komposto nga mollët, pothuajse çdo zonjë e di.

Ndoshta pengesa e vetme - fruti ka një mish të lehtë dhe një aromë shumë delikate, gjë që e bën produktin e gatshëm të shijshëm, por jo aq spektakolar sa do të donte. Prandaj, komposto nga disa mollë rrallë gatuar.

Jepni pije një ngjyrë të mirë dhe aroma do të ndihmojë qershinë. Kompotimet më të mira të kokrrës grumbullohen nga ajo. Qershi përmban shumë hekur dhe magnez, dhe pije nga ajo janë të rekomanduara për anemi. Përveç kësaj, ata shuajnë plotësisht etjen tuaj dhe të qetësojnë oreksin tuaj.

Përbërja e mollëve dhe qershisë është kombinimi më i suksesshëm i shijes, ngjyrës dhe aromës. Duke përdorur përbërës në përmasa të ndryshme, ju mund të arrini një buqetë më "qershie" ose thjesht të lehtni pijen.

Komposto verë e mollëve: foto, recetë

Qershitë janë vendosur këtu vetëm për hir të një ngjyre të bukur rubini. Përbërësi kryesor janë mollët.

Çfarë do të kërkohet:

• Sheqeri - 300 g;
• Molla çdo - 500-600 g;
• Qershi - një çift grushta;
• Uji - 3 litra.

Shpëlaj frutin. Në mollë hiqni thelbin dhe prerë ato në feta zoti. Ju mund të lini eshtrat në qershi. Vendoseni gjithçka në një tigan. Bie në gjumë sheqer, derdh ujë, të vënë në zjarr mesatar.

Cook nga pika e vluar për 15 minuta. Gatishmëria vizuale mund të përkufizohet si më poshtë: nëse mollët ndryshojnë ngjyrën e tyre, kompoza është e gatshme.

Ju mund të gatuani komposto dhe të vidhni. Për ta bërë këtë, qershitë lihen në ujë të ftohtë, gurët hiqen.

Mishi është vënë në një tigan, derdh ujë të nxehtë, të zier dhe të filtruar. Lëngu që rezulton derdhet në një tigan, sheqeri vendoset aty dhe mollë në feta.

Pas zierjes, gatuaj për 10 minuta, pastaj shtoni qershitë, nxirrni dhe fikni.

Boshllëqet dimërore

Për një periudhë më të gjatë të magazinimit, kompozimi i mollëve dhe qershi përgatitet pak më ndryshe. Mollët janë varietete të pjekura dhe jo shumë të buta. Ata janë larë, fara janë hequr, prerë në feta. Pastaj, së bashku me qershi, mollët vendosen në kavanoza të pastra dhe të sterilizuara për një të tretën e volumit. Raporti i frutave mund të jetë çdo gjë, por zakonisht vendos një mollë pak më shumë.

Përgatitja e shurupit: për çdo litër ujë vendosni 1,5 gota sheqer. Sillni një çiban, pastaj derdhni në kuti dhe sterilizoni 20-25 minuta. Rrokullisni bankat, vendosni kapakun e tyre, mbyllni ato. Përgatitja e një mollë dhe qershi për dimër është gati!