Si të gatuaj një shijshme pilaf

Pilaf e cila është një pjatë tradicionale e Lindjes, është shumë popullor në shumë rajone të tjera. Provoni atë në formën e vet origjinale vetëm në atdheun e tyre historike. Ajo është e përgatitur me mish qengji. Enët e tjera e kanë huazuar këtë gjellë dhe të bërë rregullime të tyre në recetë. Si të gatuaj një shijshme pilaf? Ne ofrojmë një recetave pak.

Për ta bërë atë, duke përdorur çdo lloj mishi. Ju gjithashtu mund të marrë deti, kërpudha, perime dhe fruta të thata edhe. Para se ju të përgatisë një pilaf shijshme, ju duhet të zgjidhni përbërësit. Së pari, do të përgatisë mishin. Jo domosdoshmërisht për të marrë një tul të pastër. Kockat janë përdorur në procesin e gatim. Para se të gatuaj pilaf me lëng pule me mish pule, është e nevojshme për të ndarë atë në pjesë të copa. Derri, mish qengji ose viçi gjithashtu duhet të prerë në copa të mesme.
Një tjetër përbërës thelbësor është oriz. cilësinë e saj varet nga rezultati përfundimtar. Mirë për të marrë produktin me kokrra të gjata. Rice duhet të shpëlarë shumë mirë. Gjithashtu të marrë qepë dhe karrota. Ata duhet të jenë të pastër dhe pres unaza e gjysmë qepë dhe karrota në shirita të hollë. Në Lindje, ata përdorin një sasi të madhe të erëza, por këtu e di se si të gatuaj një shijshme pilaf. Prandaj, nëse dëshironi, ju mund të merrni qimnon, hudhër, speca të nxehtë, etj

Merrni kazan të veçantë ose tenxhere, pour në vaj perimesh dhe kjo është mirë të nxehtë. Pastaj nxjerr mishi është i përgatitur. Ai duhet të jetë flushed mirë. Kur mishi do të marrë një kore të bukur, të përhapur qepë copëtuar. Pastaj derdh karrota. Kur këto përbërësit janë lehtë thekur, është e nevojshme të derdh ujë dhe shtoni kripë. Uji duhet të jetë dy gishta mbi oriz dhe pak i kripur. Tani pour oriz dhe shkatërroj atë në sipërfaqe. Llokoçis përbërësit nuk janë të nevojshme. Kur oriz është pothuajse gati për të ardhur, do të thellojë dhe hedhjen në tërë karafil hudhër dhe piper. Kazan mbuluar me një kapak dhe të lënë të vuajnë në 10 minuta pastaj fik zjarrin.

Procesi gatim nuk mund të ndalet, përndryshe gjellë mund të mos jetë e mundur. Prandaj, para se ju gatuaj pilaf me mish, ajo duhet të jenë të përgatitur plotësisht. Ju duhet të zhvishem dhe të prerë perime dhe mish, zgjidhni erëza.
Mënyra më e lehtë për të gatuaj pilaf me lëng pule në multivarka. Kjo sigurisht që është një largim nga teknologjia tradicionale, por do të kurseni kohë. Merrni tri Jiggers oriz dhe të lajë atë mirë. Dy Qepë të prerë në unaza e gjysmë, dhe një karrota shkopinj. Dy gjokse pule prerë në kube të vogla. Në një tas, pour naftës dhe Multivarki hedhjen pulë. Fry në të gjitha anët në "pjekje". Tjetra, vënë në krye të qepë dhe karrota. Pastaj derdh oriz. të gjithë përbërësit shkatërroj. Tani kemi marrë ujin dhe shtoni atë erëza dhe kripë. Plotësoni të lëngshme në tas. Duhet përmendur oriz 1.5 centimetra. Mbylle multivarku dhe të vendosur "Pilaf" mode. Gatim kohë është rreth një orë e gjysmë. Pilaf kthehet thërrmueshëm. Dhe kështu që ishte aromatik, përdorni seasonings.

Si të gatuaj një shijshme pilaf? Është shumë e thjeshtë. Gjëja kryesore - për të vëzhguar teknologjinë dhe shtoni të gjithë përbërësit në kohën e duhur.