Si të gatuaj një omëletë me sallam? recetave të thjeshta dhe të shijshme

Ne të gjithë e dimë se mëngjes - kjo është vakti më i rëndësishëm, ajo duhet të jetë e shijshme, ushqyese, na japin energji. Mëngjesi në të gjithë të ndryshëm, dikush vetëm duke pirë kafe, dikush ha qull qumësht. Dhe çfarë do të të shoqërojnë një vakt mëngjes? Ndoshta shumica do të thonë, "me vezë të fërguara." Dhe kjo është e vërtetë, edhe kukuvajkë e re laziest mund të shpejt të bërë këtë gjellë të shijshme - vezë të fërguara me sallam ose proshutë. A e dini në lidhje me omëletë?

Historia e një omëletë

Këtu ju jeni duke qëndruar prapa furrë dhe kuzhinier omëletë një mëngjes me sallam ose proshutë. A keni menduar ndonjëherë se ku e bëri këtë gjellë, i cili shpiku dhe cili vend është shtëpi për një omëletë? Mjerisht, emri i këtij njeriu të madh është i panjohur, dhe vendlindja e omëletë është vështirë se çdo vend i sigurt.

Dish e vezë rrahur dhe qumësht ka qenë i njohur që nga romakët e lashtë. Por për të thënë se ata kanë dalë me një recetë, askush nuk do. Në fund të fundit, fjala "omëletë" me origjinë franceze. Ndoshta francezët e konsiderojnë omëletë tyre kombëtar pjatë, si në pothuajse të gjitha restorantet e vendit në menynë ka disa pikëpamjet e omëletë. Përveç kësaj, çdo vetë-respektuar kuzhinier do të duhet të dini se si të gatuaj atë.

Dhe me të vërtetë, në të gjitha vendet evropiane kanë një histori të shfaqjes omëletë. Për shembull, në Gjermani ekziston një legjendë që disa gjerman mbreti gjatë gjuetisë humbur në pyll dhe të uritur. Ai e kaluara për të kërkuar ushqim nga të varfërit. Në atë kohë një prej tyre whipped vezë dhe skuqur ato. Kjo pjatë është shumë mbret. Pra omëletë u bë popullor në të gjithë Evropën.

Në çdo vend, ajo është e përgatitur në mënyra të ndryshme: oriz kineze dhe japoneze dhe shtoni qepë, italianët preferojnë të shtuar lloje të ndryshme të djathë në Spanjë për vezë dhe shtoni patate hudhër. Në përgjithësi, nuk ka legjenda të sakta, siç thonë ata, sa shumë njerëz, aq shumë mendime.

përfitimet omëletë

Një recetë klasike omëletë është i bazuar në dy përbërësit: vezë dhe qumësht. Kjo është e gjitha e mirë në to qëndron. Vezët vetë janë shumë të dobishme, ato përmbajnë një shumë të rëndësishme për aminoacidet të njeriut dhe vitamina. Këtu janë vetëm disa prej tyre.

Për shembull, vezët përmbajnë vitaminë A, e cila është një antioksidant i shkëlqyer. Vitamina B, e cila forcon imunitetin dhe metabolizmin. Vitamina D - armik i viruseve, baktereve dhe infeksioneve. Vitamina E forcon enët e gjakut, parandalimin e plakjes. Gjithashtu në vezë është hekur, bakër, fosfor dhe elemente të tjera të rëndësishme.

Receta omëletë me sallam

Për të përgatitur për mëngjes shumë të thjeshtë pjatë - vezë të fërguara me sallam, ju do të duhet:

• vezë pule - 6 copë.
• Fresh qumësht - një gotë (200 ml).
• salcice e preferuar - 5 copë.
• varieteteve hard djathë - 200 g
• Gjalpi ose vaj vegjetal - 30 ml.
• Një majë e kripës.
• Erëza për shije.

Për të përgatitur një omëletë shijshme me sallam dhe djathë, ajo është e mirë për të përdorur vetëm të freskëta dhe të cilësisë së produkteve. Vetëm atëherë gjellë do të jetë më e dobishme.

Ajo është duke përgatitur një omëletë me sallam si kjo:

1. Pritini suxhuk në feta dhe skuq ato pak në një tigan të nxehtë me vaj.
2. Lëvizje yolks vezë dhe të bardhë, pastaj lidheni me kujdes veç e veç. Shtoni qumështin. Të gjitha përzierje.
3. vezë rrahur me qumësht poshtër për të salcice. Cover dhe kuzhinier deri tenderit.
4. Sasi e vogël omëletë përfunduar me djathë integruar.

Ne shpresojmë që ju të gëzojnë omëletë tonë me sallam, receta e të cilat ju mund të ndryshojë veten, për të shtuar diçka, për shembull mish, proshutë dhe domate.

Ju bëftë mirë!