Si të gatuaj mish derri me kërpudha në salcë krem? Ajo nuk mund të jetë më e lehtë!

Për një sërë enët e mishit, shpesh janë shtuar në këto kërpudha. Shije e saj është një çuditërisht i butë dhe aromë - papërshkrueshëm. Më shpesh ajo përgatit derri me kërpudha në salcë salcë kosi ( ose domate). Grouting jep një shumë aromatike dhe shkon mirë me ndonjë pjatë e dytë. Ndonjëherë në enët futjen më shumë përbërës të tjerë (patate, oriz), që e bën atë edhe më të shijshme dhe të kënaqshme. Ky artikull përmban receta, se si të gatuaj mish derri me kërpudha në një salcë krem. Me siguri, ata do të bëhen të preferuar në familjen tuaj.

derri shijshme me kërpudha në tenxhere "Obzhorka"

Mënyra më e përshtatshme për të përgatitur është që të përdorin furrë. Ajo mund të jetë pjekur në formë të madhe, dhe në tenxhere pjesë. Shumë e shijshme merret derri me kërpudha në një salcë krem me shtimin e patate. Rezultati është një pjatë e pasur, e përbërë nga dy pjesë të mishit dhe garniturë. Përveç kësaj, në këtë recetë nuk predusmatreny shumë faza të produkteve të para-trajtimit - pjekje, blanching, etj, të cilat në masë të madhe kursen kohë ...

Produktet:

• 600 g e derrit;
• 300 gram e kërpudhave;
• 8-10 pc. patate vlera mesatare;
• 2 copë. onions;
• 1 kupë krem;
• 2-3 tbsp. l. majonezë;
• 1 kupë e ujit;
• erëza për shije;
• zarzavate.

preparat

1. Mishi mund të jetë edhe pulpë dhe përmbajnë kocka të vogla. Gjëja kryesore që ajo nuk ka pasur venat dhe yndyrë të tepërt. Është e dëshirueshme që të përdorin një derri ri. Pritini copa e saj në lidhje me madhësinë e dy deri në tre centimetra. Vend në pjesën e poshtme të tenxhere është e ndarë në pjesë të barabarta.
2. Shtresa tjetër për të copëtuar unaza qepë. Sezoni maja e një nuancë të vogël dhe kripë.
3. Mushrooms pastër, të larë, prerë në gjysmë dhe më pas në peta. Vendi onions në krye.
4. Patate të pastër dhe të prerë në kube. Vë atë në kërpudha.
5. Bashkohu me krem së bashku kosi, majonezë dhe ujë. Kripë dhe piper. Të përhap mbushjen rezulton në enë. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë të përmbajtjes është mbuluar pothuajse deri në buzë me të lëngshme.
6. derri zier me salcë krem kërpudha në furrë për rreth 1 orë Vëzhgoni regjimin temperaturës -. 200 gradë. Kur shërbejnë spërkat me herbs copëtuar.

Derri me kërpudha në salcë krem dhe domate

Përbërësit Përbërja:

• 0.5 kg brumit derrit;
• 200 g kërpudha të freskëta;
• 3 freskët domate pjekur;
• 1 qepë;
• 2 sprigs trumzë freskët;
• 1 karafil vogël hudhër;
• 3 tbsp. l. salcë kosi;
• 100 g të çdo djathë të vështirë;
• 3-4 lugë. l. vaj;
• kripe;
• një piper pak.

preparat

1. Mish të prerë në feta të gjata hollë dhe të lehtë të skuqura atë sa më shpejt në gjalpë, nxitje herë pas here. Vendoseni masën në tenxhere.
2. Mushrooms pastër, të larë dhe prerë në feta.
3. Qepë, hudhër dhe domate me një thikë pres në copa të vogla. Nëse e dëshiruar, domatet mund të para-peeled pas blanching në ujë të vluar për 2-3 minuta.
4. Mushrooms vënë në një tigan për tiganisje. Pas lehtë Browning masë sezonin e perimeve dhe të ziej për 10 minuta. Shto përzierje të mishit.
5. Plotësoni gjellë krem, erëza dhe kripë, dhe llokoçis dhe të lënë në ngrohjes mesme ngadalë për të vlim për 15 minuta.
6. Kur shërbejnë, spërkat mbi mish me kërpudha një djathë pak integruar.