Si për të përgatitur Bavarian sallatë?

Tradicionale Kuzhina bavarez ka një shumë të shijshme dhe të përzemërt. Edhe salads janë atje nuk rostiçeri, dhe shërbeu vetëm ose si një pjatë e dytë të mishit. Kjo mund të shpjegohet me faktin se ata janë shumë ushqyese. Këto përfshijnë mish, djathë dhe perime të freskëta. Tradicionalisht sallatë "bavareze" përfshin salcice dhe salcice gjermane, turshi, djathë dhe zarzavate. Ju mund të shtoni perime të tjera, të tilla si domate apo gjermanët lakër të preferuar. Nuk është një tjetër version i klasik "bavarez" sallatë - patate. Ajo është gjithashtu shumë e kënaqshme dhe gjellë të shijshme.

Features salads bavareze

Ata të gjithë përmbajnë produktet e mishit. Më shpesh kjo është sallam, suxhuk tymosur ose proshutë. Por këto salads përbashkëta dhe pule. Sallatë "Bavarian" është aroma ndryshme aromatike dhe të moderuar të nxehtë. Më shpesh kjo është uthull, mustardë, piper dhe bimëve. Veshur kryesisht në salcë të veçantë, e cila është përgatitur veçmas. Por ka mundësi me majonezë, salcë kosi ose vaj ulliri. Përbërësit salads Bavareze shpesh prerë në shirita. Por ju mund të prerë ata në kube dhe Gherkins vogla ndonjëherë vënë një e tërë.

Nëse ju vendosni sallatë në frigorifer për gjysmë ore, ai ngopura salcë, dhe do të jetë edhe tastier. Për të furnizuar një banket komponentët tabelë e ngrënies të tilla nuk mund të përzierje, dhe shtresa bërë pirg, për shembull, marule. Zbukuroni me një degëz e kopër, ulliri ose misri.

Sallatë me salcice

Variantet e ngrënies të tilla më shumë. Por ata të gjithë përmbajnë përbërësit e nevojshme dhe përgatitjen e njëjtë.

1. Tradicionalisht sallatë "bavarez" mund të përfshijë të kripura apo të freskëta trangujve, domate apo lakër.
2. përbërës të detyrueshme janë salcice. Classic sallatë "bavareze" përmban salcice vjenez apo salcice gjermane. Ata janë të ziera apo shtuar papërpunuara. Por ne mund të marrë ndonjë sallam i tymosur, proshutë ose sallam.
3. Një komponent i tretë i kërkuar e sallatë konvencionale - djathë e vështirë. Ajo është Emmentaler më të mirë, si ajo i jep gjellë një fruta të pazakontë dhe shije shijshëm. Por ju mund të merrni çdo lloj, edhe te perziera.
4. Dhe komponenti i fundit - qepë të kuqe e ëmbël, unaza feta.

Gatuaj këtë gjellë të lehtë: të gjithë përbërësit janë të prerë në shirita apo kube dhe përzierje. Por në mënyrë që korrespondojnë me traditat e sallatë, ju duhet të plotësoni atë të saktë. Ka disa opsione rimbushjet përveç majonezë dhe salcë kosi:

• përzierje e shëllirë nga disa Gherkins lugë, vajrat bimore, më mirë nga fara kungulli apo vaj ulliri, dhe të bardhë uthull, shtoni për përzierje, terren piper i zi dhe kripë;
• salcë pazakontë bërë me birrë dhe mjaltë: 100 ml vaj ulliri kanë nevojë për supë polstakana, uthull polstakana, birrë 3 lugë tavolinë, lugë çaji mjaltë dhe rigon, qimnon, piper terren dhe kripë.

"Bavarez" sallatë me pulë

Përveç salcice në tradicionale enët gjermane shpesh përdoret mish të bardhë ligët. Kjo është një i butë, por kalori. Ai përfshin atë në salads Bavarisë.

1. Sallatë Classic me fasule dhe kërpudha - mjaft e pasur dhe ka një shije të pazakontë. Cook atë shumë të thjeshtë: Të gjitha përzierje dhe sezonin me majonezë. Cilat janë anëtarët e tij? Tymosur Gjoks pule, fasule të pjekura, kërpudha, qepë dhe bimëve. Kripe dhe piper për shije shtuar.

2. rezulton sallatë të shijshme dhe ushqyese "Bavarian" me mish pule dhe croutons. Gatuaj atë shpejt dhe lehtë: tymosur pule, domate dhe prerë djathë në kube dhe përzierje, sezonin me majonezë dhe hudhër integruar dhe piper. Para se të shërbejnë shtoni croutons me bukë të bardhë, të thata me piper i kuq dhe kripë.

sallatë patate "bavarez"

Recetë e këtij gjellë tradicionale gjithashtu mund të ketë opsione të ndryshme. Në Bavari, është shumë e dua e sallatë patate: ajo është ngrënë nxehtë apo të ftohtë, veçmas nga të gjithë, ose si një garniturë. Baza e pjatave të tilla - patate të ziera. Për këtë ju mund të shtoni ndonjë nga produktet: kastravecat, mish, vezë dhe zarzavate.

Sallatë shumë të shijshme patate "bavarez" sallam. Të gatuaj atë që ju duhet të përzierje patate copëtuar finely ziera, sallam (ose ndonjë sallam i tymosur), kastravec turshi dhe qepë të kuqe. Sasi e vogël copëtuar salcë kopër dhe sezon: vaj ulliri, mustardë grimcuar, kripë dhe piper.

gjellë kënaqshme dhe e shijshme është marrë në qoftë se një uniformë të ziera patate të skuqura të përziera me sallam i tymosur, qepë, supë passerovannym, sheqer, uthull dhe mustardë, turshi dhe bimëve. Kjo sallatë mund të ushqehet dhe të ftohtë dhe të ngrohtë.