Si për të bërë bllokim nga një ftua? Recipe dhe metodat e përgatitjes së produktit

Ftua - një bimë e familjes së Pink me gjethe jeshile të errët ovale. Në mes të rënies në të piqen fruta të verdhë sferike ose dardhë. Se ata janë objekt i mëtejshëm i vëmendjes së shumë amvise. Lloji më të popullarizuara të ruajtjes në shtëpi është një bllokim i recetë ftua që zakonisht varet nga mënyra e përgatitjes së tij.

Opsioni i thjeshtë

Fakti është se fruta ftua të ketë një pak i ëmbël, por shumë astringent dhe thekshëm shije. Për shkak të kësaj, ata janë të rrallë hahen të papërpunuara. Zakonisht mollë flokë janë të nënshtruar për përpunim plotësues. Ata marinoj, të përgatitur salcat e ndryshme dhe seasonings. Ndër të tjera, frytet e ftua bën të gjitha llojet e enët e ëmbël: bllokim, pure, komposto, lëng, reçel, karamele, kënaqësi dhe fruta ëmbëlsuar.

Një nga produktet më të njohura është konsideruar të jetë një bllokim i ftua. Recetë e tij parashikon ekzistencën e dy komponentë kryesorë:

• pjekur pemë fruta ftua;
• sheqer.

Përgatitja lëndëve të para, ju mund të filloni për të bërë bllokim nga një ftua. Recetë përbëhet nga disa hapa:

1. Frytet në radhë të parë është e nevojshme për të larë jashtë dhe pastaj të prerë atë në katër pjesë dhe largohet nga çdo bazë.
2. copa përgatitura palosur në një tenxhere me ujë të valë. Procesi gatim zgjat për aq kohë sa është e nevojshme për frutat e tyre janë plot zbutur.
3. Nga përzierjes që rezulton për të përgatitur një masë homogjene me fshirje atë nëpërmjet një sitë ose copëtuar përdorur një procesor të ushqimit.
4. Shtoni sheqer. Shuma duhet të jetë e barabartë me masa e tij e patate gatuar pure.
5. Pas përzierjes duhet të vlim në ngrohje të ulët, nxitje të vazhdueshme, derisa ajo fillon të shkëputet nga muret e pan.

Pas kësaj, pesha duhet të jetë derdhur në një enë dhe u largua për një ditë në temperaturë dhome. Gjatë ditës nga koha në kohë është e nevojshme për të ndezur bllokim gatuar ftua. Recetë parashikon që thickened përfundimisht në masë pak. Ajo tani mbetet vetëm për të kaluar produktin përfunduar në kavanoza qelqi dhe ruajtur ato në frigorifer, të mbuluar.

billets për të ardhmen

Mishi përmban pak lëng ftua. Por ka shumë komponimet pektin, e cila për shkak të pronave të tyre Gelling bëjnë konsistenca e produktit të përfunduar më kompakte. Nga kjo rezulton mbushje mirë bllokim për pies. Ajo është në procesin e pjekje një mirë-mbajtur brenda brumë dhe nuk rrjedhje jashtë. Disa amvise janë duke bërë atë për këtë bllokim ftua. Recipes për dimër gjithmonë do të mbajë në dorë një produkt.

Për të punuar në recetë e dytë të gjithë të njëjtën ftua fruta dhe sheqer nevojshme. teknologji proces konsiston në ekzekutimin e vijues veprimet e mëposhtme:

1. fryti i parë duhet të lahen mirë, dhe pastaj të prerë në feta dhe të vënë në një tigan të pastër të thellë.
2. Ka mbushe me ujë në normën e 150 ml për 1 kg të produktit.
3. Kapaciteti për të vënë në zjarr. Pas flaka vluar për të bërë më të vogla dhe vlim përmbajtjen për sa kohë që produkti nuk është zbutur.
4. Përgatitja e një shurup sheqer dhe uji në raport prej 1.2: 0.4.
5. Përzierje filtruar ishte derdhur në një tigan me një produkt dhe një çiban pak më shumë. Nëse fruta varieteteve ëmbël përdorur, pastaj në fund të acidit citrik mund të shtohet në një sasi prej 2 gram për kilogram të fillimit materialit.

Tani gati të jam vetëm duhet mbushur në kavanoza sterilizuar, roll up dhe vënien e tyre duke i kthyer me kokë poshtë. Mbani këto ruan më mirë në një dhomë të ftohtë.

Gatim në multivarka

Në kushtet moderne të grave ajo është bërë shumë më e lehtë për të gatuar. Për ta bërë këtë, ata kanë në kuzhinë nuk ishte një shumë e asistentëve të ndryshme. Me ndihmën e tyre, puna është bërë shumë më të shpejtë. Merrni, për shembull, recetë e bllokim ftua. Në multivarka ky produkt është gatuar shumë lehtë.

2 kg e frutave dhe sheqer janë të nevojshme për punë.

Përgatitja:

1. Ftua larë dhe prerë në feta. E çdo pjesë për të hequr një bërthamë me fara.
2. Aktivizo multivarku, të mbushur atë me ujë dhe të vendosur temperaturën prej 160 shkallë dhe mode "multipovar". Pas disa minutash të lëngshme do të fillojnë të vlim.
3. Vendoseni në një tas feta përgatitura e ftua, dhe mbyllni kapakun. Pas 30 minutash, pure patate do të jetë gati.
4. Strain përmes një peshë sitë, peshojnë atë dhe pastaj të vënë në një tas Multivarki. Ka edhe derdhur sheqer. Sipas numrit ajo duhet të jetë e njëjtë si dhe pure patatesh. Set temperatura 130 gradë. Pas 40 minutash, bllokim është gati.
5. Produkt të zhvendoset në një enë të pastër dhe të lënë të ftohet për 24 orë. Gjatë kësaj kohe, ai duket të jetë thickened.

jam salcë do të shpërndajë vetëm në kavanoza të vogla dhe të marrë në një vend të freskët.