Sallatë lakër Pekinit me suxhuk: receta të shkëlqyera

Lakra e Pekinit është bërë një komponent i vazhdueshëm i menusë sonë jo shumë kohë më parë. Kur ajo u shfaq së pari në raftet e dyqaneve, atëherë asnjë entuziazëm i veçantë nga askush nuk shkaktoi. Megjithatë, duke eksperimentuar me "barin kinez", teksa filloi të thërriste kuzhinierë, organizatorët erdhën në përfundimin se ky është një produkt shumë i vlefshëm për ta. Dhe me të vërtetë është.

Lakra e Pekinit jo vetëm që është shumë delikate dhe e shijshme. Është jashtëzakonisht e dobishme për trupin tonë, sepse cilësitë dietë dhe ushqyese janë më të larta sesa "vëllezërit" e lakrave të tjera. Dhe më e rëndësishmja - ajo përkryer kombinon me një shumëllojshmëri të përbërësve të ndryshme. Çfarëdo që të shtoni në të, ju ende merrni një sallatë të shijshme dhe ushqyese në rrugëdalje. Lakra Pekin + sallam, për shembull, gjithmonë do të jetë një kombinim i favorshëm. Nga rruga, ka një shumë të madhe receta për përgatitjen e pjatave me këto dy komponente. Dhe sot ne do të donim të ndajmë me ju të mirën prej tyre. Prandaj, mësojmë të përgatisim një sallatë me lakër Pekini me suxhuk. Në variacione të ndryshme.

Të shpejtë dhe të shijshme

Receta e sallatës nga lakuriqja e Pekinit me suxhuk të ofruar nga ne ka disa veçori. E para është se është përgatitur fjalë për fjalë në pak minuta. E dyta është se kjo është vetëm një opsion shumë buxhetor. Dhe e treta - më e rëndësishmja - ndryshueshmëria e saj. Pra, duke marrë si bazë dy komponentë bazë - "pekinku" dhe sallam - përbërësi i tretë mund të zëvendësohet vazhdimisht (sipas gjykimit tuaj). Dhe për të marrë në dalje është një pjatë krejtësisht e ndryshme me një shije krejtësisht të ndryshme. Veçanërisht nëse eksperimentoni edhe me furnizimin me karburant.

Sallatë e lakër Pekinit me sallam, recetë e cila ne ju ofrojmë, si një përbërës i tretë parashikon përdorimin e kastravec. Por, në mënyrë që t'ju tregojmë se si ta ndryshoni shijen e sallatës, ne gjithashtu do t'ju japim një recetë për gatim praktikisht të njëjtën pjatë, por me domate.

Sallatë me kastravec

Për përgatitjen e tij, ne do të duhet të magazinojmë: Lakra e Pekinit (300 g), sallam me zierje të tymosur (200 g), kastravec (1 pc), Qepë (gjithashtu 1 pc). Peckin duhet të jetë copëtuar lehtë, dhe sallamet prerë në shirita të hollë. Në mënyrë të ngjashme, prerë në kastravec, dhe qepë - unaza gjysmë. Shtoni kripë dhe piper të bardhë. Sezoni me majonezë dhe përzierje.

Sallatë me domate

Për këtë sallatë, përveç përbërësve bazë - lakër dhe sallam, ju do të duhet të merrni domate në vend të qepëve. Do të jetë e mjaftueshme dy ose tre gjëra. Dhe në vend të majonezë si një salcë, ne do të përdorim vaj perimesh, i cili do të duhet të marrë 50 gram, dhe dy ose tre lugë salcë soje. Procesi i njëjtë gatim është i ngjashëm me metodën e përshkruar më sipër.

Por kjo, sigurisht, është lloji më i thjeshtë i kësaj pjate. Ka shumë mënyra të tjera, me një përbërje më komplekse të përbërësve. Prandaj, më poshtë, dhe shqyrtoni disa receta të tilla.

Pra, si të përgatitet një sallatë nga lakër e Pekinit - e kënaqshme, e bukur dhe e shijshme?

Sallatë "Pranvera"

Kjo pjatë e kënaq syrin me vetëm një nga ngjyrat e tij të ndritshme, shumë të ylbertë, të pikturuar të gjitha ngjyrat e pamjes së pranverës. Dhe për të bërë një sallatë të tillë të bukës së Pekinit me sallam, duhet së pari, nëse nuk keni një set të përshtatshëm në shtëpi, shkoni në dyqan për produktet e mëposhtme:

• Lakër Pekini (mjaft do të jetë një kokë jo shumë e madhe);
• Një enë me misër të konservuar;
• Karrota (nëse është e madhe, atëherë do të kemi mjaft dhe një, nëse është e vogël, është më mirë të marrim dy);
• Kastravec (1 copë);
• Lloji i sallamit "Doktor" (blej 300 gramë);
• Majonezë (1 paketë).

Procesi i gatimit

Para së gjithash, ne e prerë lakër tonë Pekin me straws, dhe ne përpiqemi për të bërë copa të hollë të jetë e mundur. Në të njëjtën mënyrë bëjmë me sallam dhe kastravec. Flokëkuq janë pastruar, dhe pastaj fshij atë në - domosdoshmërisht - një rende koreane. Pastaj përzierje të gjithë përbërësit në një tas sallatë, shtoni të njëjtën misër konservuar (lëng nuk mund të drenazhohet), majonezë. Ne e përziejmë atë me zell. Është e mundur që të kripët pak, por duke marrë parasysh faktin se veshja jonë është majonezë, vetë produkti është mjaft i kripur.

Kjo sallatë e mrekullueshme e lakrës së Pekinit me suxhuk, aroma e së cilës sjell menjëherë mendime të pranverës, nuk ka turp për të vënë në tryezën festive. Për më tepër, shija e saj është mjaft e përshtatshme për një festë solemne.

Në përfundim

Në të vërtetë, nëse fillojmë të përshkruajmë recetat për përgatitjen e të gjitha salatave ekzistuese nga një peking me sallam, atëherë dita nuk do të jetë e mjaftueshme. Pra, prodhon një sallatë madhështore, kaq të çmuar të Cezarit. Përveç kësaj, ka shumë mënyra për të gatuar, kur sallam dhe qepë për një piqem të tillë. Disa gatues rekomandojnë përdorimin e ngjitës së domates si një salcë.

E pra, çfarë mund të themi këtu, përveç një? Bëje atë! Experiment! Dhe mbani mend se çfarë u tha në fillim të bisedës sonë: një sallatë e lakrës së Pekinit me sallam është pothuajse e pamundur të prishësh, çfarëdo që të vendosni në të si përbërës shtesë.