Restaurant "Blek Tay": Thai ekzotike në gur të bardhë.

"Blek Tay" - një restorant (Moscow), të vendosura në Grand Putinkovsky Lane bë një konkurrent serioz për shkollat fqinje dhe projektit të tretë të përbashkët të Ginza dhe Alexander Rapoport. Ideja kryesore ishte për të krijuar një vend komod, duke punuar në fund të natës, pa Flirting kuzhinës.

Emri i restorantit "Blek Tay" ishte për shkak të shfaqjes së fjalëve, e cila është e lidhur me një fustan të rreptë mbrëmje dhe misterioze Tajlandë. restoranti i parë Alexander Rappoprot kërkuar për të ndaluar në opsionin «Thai Wan", por ai zgjodhi të Zi Thai.

i brendshëm

Çdo detaj në institucionin thotë në lidhje me kulturën e popujve të Azisë, traditat e tyre, edhe pse, çdo gjë është shprehur me një kthesë moderne. Exotic brendshme, detajet interesante thekson institucion të zezë dhe të importuara nga artefakteve Thailand - zbukuruar me ornamente kombëtare pitchers gdhendur kolona, i ngjan një ekip të përmbysur Hindu Temple për një elefant, një karrige, një kamionçinë, e cila tani luan rolin e karrige, dhe, natyrisht, simboli i Tajlandë Amazing - orkide mrekullueshëm.

Në qendër të dhomës është një bar studded me monedha për të tërhequr fat të mirë. Tavani nuk është gjithashtu i zbrazët: ajo është e zbukuruar me stoli kombëtare uzbeke. Pse Uzbek? Sipas mendimit, dizajni është dizajni i objekteve të mbetura nga e vjetra "Kilima" hyrë me sukses në brendësi të foto, kështu që nuk kanë për të ndryshuar atë.

Restaurant "Blek Tay": menu

Një tipar karakteristik i kuzhinës tajlandeze është një kombinim i 4 komponentë: djegëse, ëmbël, të thartë dhe djegëse. Dhe kënaqësinë e vërtetë mund të jetë me përvojë në rastet kur ka katër flavors në një pjatë. Dështimi i Real mund të bëhet një kuzhinier paaftësia për të arritur këtë rezultat.

Nga rruga, për të përjetuar plotësisht harmoninë e pjatave të paraqitura në institucionin do të ndihmojë mirësjelljes Thai: nga takëm ju do të shërbehet vetëm lugë dhe pirun, dhe nuk do të përpiqet për të kërkuar për një thikë.

Çdo kuzhinë kombëtare është bazuar në disa ushqim, snacks, etj Për .. kuzhinën tajlandeze që është bërë baza - salcë peshku. Restoranti "Blek Tay," kjo do të shërbehet me sallatë klasik të papaja gjelbër dhe kostos lychee 220 rubla apo ceviche, përgatitur nga salmon në marinadë gëlqere dhe zbukuruar me feta avokado dhe papaja (630 rubla).

dashuri të veçantë dhe popullaritet në mesin e vizitorëve mori oktapod podkopchonny për disa orë në tymin e çaj jeshil (kosto - 680 rubla).

Soups në menynë merr rreth 5 pozicione. Traditional tom yum ftuar të provoni në dy variacione: i pari është përgatitur me karkaleca dhe pule, dhe i dyti, bazuar në qumësht kokosit.

Metoda e furnizimit

Çdo enët rendit shërbyer në një tas mat zi. Çdo pjatë kalitur bujarisht me cilantro dhe djegës zbukuruar me unaza hollë. Pavarësisht brendshme elegante dhe faktin se shumica e produkteve janë dorëzuar nëpërmjet udhëtimit ajror direkt nga Tajlanda, çmimi i një restoranti "Blek Tay" gjeti të arsyeshme.

Desserts dhe bar

Çdo restorant ëmbëlsirë "Blek Tay" i jep një look ekzotik dhe shije, por kjo nuk do të heq ato tërheqëse për audiencën ruse. Popullaritet në mesin menynë e ëmbël e pjatave merituar parfait fëstëk dhe karamel dhe çokollatë mus, zbukuruar me feta luleshtrydhe dhe Durian.

Sa për argëtim dhe pije, përgjegjësia ra mbi Ginza Projektit supet. Lista bar përfshin një sasi të pabesueshme të kokteje në bazë rum, vodka, xhin dhe uiski. Jo pa përdorimin e kokteje nënshkrim.

Të jetë i sigurt për të provoni aromatik "Blek Tay" prunes jam, xhin, dhe shkumë kumvata violet bërë duke përdorur teknika molekulare. Në mënyrë të barabartë koktej mbresëlënëse do të "Walpurgis Night", bërë nga lëng kungull dhe xhin. befasuar këndshëm nga jo vetëm shije, por edhe një mënyrë për të furnizuar: në vend të gota të zakonshme, pije derdhur në një kungull të ndritshme portokalli.

Me një fjalë, "Blek Tay" restorant (Moskë), të habitshme jo vetëm ushqime të shijshme, por edhe një menu origjinale bar.

vizitorët e opinionit

Kuzhina lindore - kjo është një shpërthim emocional dhe një kombinim pabesueshme e shije të ndritshme. Sa për gatim Thai, atëherë për evropianët është neutral, por në qoftë se ju gatuaj atë siç duhet dhe të jetë në gjendje për të zbuluar shijen e çdo përbërës në fund do të kthehet një pjatë të shquar. A mund të të arritur këtë efekt, restorant "Blek Tay"? Shqyrtime menu kryesisht hije. Vizitorët Mark dhe shije unike e pjatave, dhe metoda origjinale dorëzimit.

Shumë njerëz ishin të kënaqur nga oktapod, dhe, sipas mendimit të tyre, kështu që mjeshtri gatuaj këtë ushqim deti mund të jetë vetëm në restorantin "Blek Tay".

Disa vizitorët janë të pakënaqur me gjellë të quajtur "Pad-Thai". Sipas institucioneve shqyrtime ftuar, petë shije si një ushqim normal të shpejtë, gjellë mungon mprehtësinë origjinale.

Gjithashtu, njerëzit festojnë bukurinë dhe pasurinë e brendshme, shpejtësinë dhe profesionalizmin e stafit. Dhe gjysma meshkuj e vizitorëve vlerësoi të duket e mirë dhe simpatik buzëqeshje restorant stafit.