Qumështor klasik me krem djathi pa pjekje

ngrohjes Summer ... Në këtë mot të përfshijnë furrë thjesht nuk duan. Pas të gjitha, në qoftë se kuzhinë do të bëhet një dyqan Shkritorja nxehtë. Nga ana tjetër, unë dua për të trajtuar veten dhe të dashurit disa desserts shijshme shtëpi. Nuk është një zgjidhje! Kjo qumështor me krem djathi pa pjekje. Recipes për enët e tilla njerëzimit ka grumbulluar një shumë. Një tjetër gjë është se përgatitja e qumështor (si emri nënkupton) me krem djathi. Por këtu kemi të modifikuar recetë klasike dhe do të përdorë vilë. Në këtë mënyrë ne dhe vakt më të lirë, dhe për të reduktuar përmbajtjen e saj kalori të 600 kcal për 400 për shërbejnë. Klasik gjizë cheesecake përfaqëson tortë dyfishtë shtresë. Ajo vepron si poshtme të rezervuarit "brumë", dhe në krye - një sufle butë. ëmbëlsirë e përkryer për një parti çaj verë!

Themelet themelore të recetë

Francezët besojnë se qumështor parë me krem djathi pa pjekje ka lindur atje, në provincën e Normandisë. Mosmarrëveshja British këtë dhe thonë se recetë u shpik në Albion ftohur qumështor. Çfarëdo ishte, por ëmbëlsirë, për të cilën ju doni të aksioneve deri në shumë e gjizë yndyrë dhe krem, mund të lindë vetëm në zonën ku livadhet e gjelbër pafund bredh kopetë të mëdha të majme. Në Amerikë, qumështor është pjekur, dhe në Botën e Vjetër, ajo mund të jetë i përgatitur pa përdorimin e furrës. Për të marrë më të ulët rezervuar 250 gram shkrifët dhe bluaj atë në patate të skuqura gjobë, duke përdorur një okllai ose blender. Gjysma e pako gjalpë nxehet. Hidh crumbs dhe përzierje e tyre. Vendos në masë në një formë rrethore me bumpers lëvizshëm dhe si duhet kompakt. Kjo kornizë është përdorur për të gjitha cheesecakes, duke përfshirë edhe në SHBA, të cilat janë pjekur më pas.

Ide për bazat e testit

recetë bazë (biskota normale galetë dhe gjalpë i shkrirë) mund të përfundojë. Perfectly me çokollatë djathë. Ju mund të fshij tjegull në crumbs, derdh vaj dhe përzierje. Mundësia më e lehtë - për të përdorur një chip cookie çokollatë. Berries me gjalpë - një klasik i zhanër. Terhiq atë mbi tortë. Një grusht blueberries ose raspberries në tas e një blender shtoni dhe Peremel ato me biskota. Këtu është një tjetër ide e huazuar nga ëmbëlsirë italiane Tiramisu. biskota Savoiardi (ose ndonjë biskota të thata) të kridhem në kafe organike dytë brewed me liker. Ne u përhap në një shesh formë bazën tonë për qumështor. Recetë pa pjekje me djathë do të thotë se shtresa e lartë që keni bërë tashmë. Vendos sufle djathë dhe të vënë tortë të ftohtë në frigorifer për disa orë. Gjatë kësaj kohe, kafe njollosur Savoiardi duhet të fillojë me gjizë në një bashkim të fortë.

shtresa djathë

Shtrydhur në një gotë me lëng të një limoni. Shtoni tri lugë xhelatinë. Ne kemi vënë në një banjë me ujë për të shpërndarë Kristal. Pastaj shtoni një filxhan çerek të sheqerit. Të vazhdojë nxitje deri tretur, dhe kjo është. Dy gota e fshikullim krem lëvizje, gradualisht duke shtuar 225 gram mascarpone dhe 250 g krem djathi. Në fund ne i hedh një qese me vanilje. Duke vënë në masë të butë me xhelatinë tretur në lëng limoni. All gatuaj mirë dhe të mbushur shtresa e poshtme. Ana tjetër e tehut dystohet sipërfaqe. Pra, të përgatitur qumështor djathë. recetë klasike e djathë pa pjekjes mund të zëvendësojë dy përbërës shtrenjtë për gjysmë kile djathë. Megjithatë, ai duhet të jetë sa guximshme. Dhe para whisking kjo duhet të rubbed nëpërmjet një sitë. Pas ftohjes, tortë mund të jetë zbukuruar me sheqer pluhur apo manaferrat.

Cherry qumështor Cookies dhe gjizë pa pjekje

Në parim, çdo recetë për këtë ëmbëlsirë të ulur tortë është duke u përgatitur të njëjtën gjë. Ne shkrihet gjalpë në një tigan dhe derdh ato me biskota shpartalloheshin. Kjo varet nga ju dhe shumës, në fakt, trashësinë e rezervuarit të ulët. Në qoftë se ju ndiqni figurën dhe ju doni për të krijuar më ëmbëlsirë të lehta, të marrë 200 gram biskota nga miell i pasitur. Për të krijuar një shtresë të qëndrueshme është mjaft 90 g gjalpë. Katër nga limon dhe rende tim gjobë pres zhvishem. Në një tas të veçantë squeezing lëng. Zest Llokoçis me një paketë të Gjiza gjizë dhe gjashtë spoonfuls e sheqerit. Njëqind e pesëdhjetë ml krem gatimi vzobem, kombinuar me masë djathë. Ju duhet të ndërhyjë me një lugë druri! Lëng limoni do të shtojë tre dhe një lugë gjysma e xhelatinë dhe, si në recetë e mëparshme, të sjellë në trashje në një banjë me ujë. Lidhë dy komponente, derdh mbi tortë. Kur qumështor të qëndrojë deri të paktën dy orë në frigorifer është miratuar për përgatitjen salcë qershi. Katërqind gram e manave në shurup zier rreth ngrohjes ulët deri të lëngshme ka avulluar në tre të katërtat. Kur salcë është ftohur plotësisht, Luaj atë mbi tortë dhe pastaj të vënë në frigorifer.

Çokollatë dhe qumështor luleshtrydhe pa pjekje me djathë

Baza për përgatitur tortë të njëjtën mënyrë vetëm për të mëlçisë tre bar çokollatë. Në gjysmë gotë me ujë të ftohtë thith 30 g xhelatinë. Ndërsa ajo shtohet, fshij 400 gram gjizë yndyrë me një gotë sheqer. Ngrohur up për ngrohje të ulët për një bar çokollatë me dy lugë qumësht. Përhapen me gjizë dhe përzierje blender. Tas me xhelatinë vënë në një banjë me ujë dhe trazim për të shpërndarë Kristal. Më vete lëvizje 400g krem yndyror. Pa u ndalur mikser, shtoni gjizë dhe pour xhelatinë. Në bazë të cookies ne kemi vënë një mbushje të vogël. Dub. Në gjizë vënë luleshtrydhe të tëra. Kujdes pour manaferrat e mbetura mbushje. formë tronditur ose goditi atë në tavolinë - atëherë flluska e ajrit tepërt të dalë dhe tortë do të jetë e sheshtë. Lënë atë në frigorifer gjatë natës.

qumështor shirita

Kur themeli është gati, fshij nëpër një sitë të një kile djathë. E njëjta sasi e salcë kosi gatuaj me 300 gram sheqer. Add to krem djathi. Treqind gram blueberries zgjas tonë. Gjysma e djathë të paraqitura në pure kokrra të kuqe dhe trazim. Përgatitja xhelatinë. Shtoni atë në mënyrë të barabartë në të dyja pjesë të krem gjizë. Tani, në bazë të cookit nga ana e tij u përhap ngjyra të peeling të ndryshme. Që purple në strukturën e saj një të lëngshme, ajo duhet të jetë në krye, një të bardhë të mbyllur. Shirita boronicë qumështor me gjizë pa pjekje fshehur në frigorifer për pesë orë. Dekoroj me krem whipped.

qumështor kafe

gjizë (400 g) u rubbed nëpërmjet një sitë. Përgatitja dy spoonfuls e kafe nga një pluhur tretshme dhe një sasi minimale me ujë të valë. Shto tek krem djathi filxhan salcë kosi, një qese me vanilje dhe tre lugë sheqer. Plotësoni atë me kafe dhe një gotë liker (mirë Bayliss). Ky mikser masë lëvizje për dhjetë minuta. Përhapjen mbi bazën e biskotave të naftës-ngjyhet. Vënë qumështor kafe me gjizë pa pjekje në frigorifer për 2-6 orë. Tre pllaka gjysmë e çokollatë e errët një patate të skuqura të mëdha. Dekoroj ëmbëlsirë tonë. Nëse e dëshiruar, sasi e vogël në krye dhe anët e ëmbëlsirë tonë me sheqer pluhur.

Qumështor me ëmbëlsirat "Ladybird"

Thith për të plotësuar 30 g xhelatinë në një gotë e gjysmë me ujë të ftohtë. Pas 20 minutash të vënë enët në një banjë me ujë dhe llokoçis deri shpërbërjen e kristaleve. Për pelte nuk është e ngrirë, të lënë enët në ujë të vluar. Dyqind gram "Mollëkuqe" Pastro etiketë, të vënë në një tigan, hedh një gjysmë gotë qumësht. Hidh një qese me vanilje dhe gjashtë spoonfuls e sheqerit. Tenxhere vu zjarri dhe llokoçis deri përzierje është e qetë. Beat 400 g djathë, 200 g krem yndyror me masë karamel. Hidh xhelatinë tretur. Lëvizje përsëri. Ne pour mbushjen në bazë të cookie. Hiq qumështor nga gjizë me xhelatinë (pa pjekje, si ju mund të shihni, ajo është mjaft e thjeshtë për të gatuar) në frigorifer brenda natës.