Pse është kaq popullore mish hallall?

Kultura ushqim i kombeve të ndryshme përcaktohet jo vetëm nga klima dhe një listë të produkteve në dispozicion në zonë. Ndikim të madh në traditat kuzhinës, pa dyshim, ka një botëkuptim fetar të një grupi të caktuar të popullsisë. Kjo nuk është për t'u habitur se ka preferenca të cilat janë të shpërndara në mesin e njerëzve nuk është e bazuar në përkatësinë etnike. Baza e tyre është duke u bërë një besim të përbashkët. një produkt i tillë mund të konsiderohet mish hallall, e cila është shitur, blerë dhe përdorur si në vendet arabe dhe në Indi, dhe në Rusi, dhe në SHBA dhe në Mbretërinë e Bashkuar. konsumatorët të mëdha të saj janë myslimanë, sepse një produkt i tillë është prodhuar fillimisht nga ana e tyre për veten e tyre.

Tregon se afat

Fjala arabe "hallall" do të thotë "linjë", "qëndrueshmëri me sheriatit." Natyrisht, një interpretim i tillë në mënyrë të mjaftueshme rreth, por ajo transmeton vlera thellësi. Për muslimanët, kjo është rregulla të caktuara, të cilat kanë të bëjnë jo vetëm për ushqim. Dhe për pjesën tjetër të botës të gjitha këto ligje avulloj për konceptin e "mish hallall". Shumë besojnë se kjo është vetëm një pjatë të kuzhinës arabe. Megjithatë, në mesin e arabëve, nuk janë myslimanë, dhe në vende të tjera, në anën tjetër, ka mbështetësit e kësaj feje. Pra, ne mund të themi në mënyrë të vendosur: mish hallall - kjo nuk është një pjatë, dhe mënyra e përgatitjes përbërës.

Rregullat për prodhimin e hallall

Dallimet nga viçi zakonshme apo qengji fillon që nga kafshët në rritje. Para së gjithash - majmëri: për atë të përshtatshme produkte vetëm natyrale, pa stimuluesve, hormonet, aditivëve artificiale dhe OMGJ. Në këtë rast, kërkohet kujdes tepër i përpiktë për kopetë e tyre. Sigurisht, dhe në fermat konvencionale duhet të respektohen higjeno-sanitare, por ata shpesh janë lënë pas dore ose të pranojë ndonjë favore. Megjithatë, për të marrë një mish natyrore hallall kërkon pothuajse asnjë sterilitetin mjekësore. Gjatë rritje ciklin e kafshëve është një kontroll i vazhdueshëm veterinar: ata nuk duhet të dëmtojë asgjë. Kërkohet vëmendje dhe dashuri në lidhje me bagëti të destinuara për therje, si para makinës, dhe gjatë saj, dhe pas. Slaughter vetëm fizikisht - dissected arterien karotide. Nuk ka metoda të tjera janë të papranueshme. Gjaku i kafshëve shkon poshtë plotësisht. Lutja e domosdoshme që është lexuar para therjes, do të sigurojë që kjo e mishit hallall është plotësisht në përputhje me ligjet e Kuranit, por është e vështirë të nevojshme për ata njerëz që nuk ndjekin Sheriatin.

Mishi është e ndryshme nga e zakonshme

Në qoftë se ajo është blerë në vendin e "duhur", ku respektohen plotësisht hallall, ju mund të jeni i sigurt se viçi është asgjë, por mish natyrore. Nuk ka ngjyra, flavors, preservatives dhe OMGJ. Frika nga carcinogens, të cilat janë shumë të aditivëve kimike, tërhiqeshin pa luftë - mish hallall thjesht nuk përmban ato. Për më tepër, mishi nga e cila gjaku lirohet plotësisht, ka një shije të butë dhe të këndshme, dhe në mënyrë të konsiderueshme zvogëlon probabilitetin e riprodhimit të baktereve në to.

Kjo sigurisht nuk është hallall

Sipas Kuranit, të hahet një njeri nuk mund të jetë: derri (dhe nuk ka edhe një shpjegim se pse), grabitqarët mish - dy zogjtë dhe gjitarët (në parim, është e arsyeshme - çfarë ata hanë, kontrolli është i pamundur, pasi, përkatësisht, shëndetin e atyre që hanin mishin e tyre). Në kategorinë e "mish hallall" kafshët definitivisht nuk të përshtatshme që janë mbytura (grimcuar nga pinching në fyt), ose kanë vdekur si pasojë e lëndimeve. Është e ndaluar për të ngrënë mish, origjina e të cilit nuk dihet plotësisht e ndaluar gjakun e çdo kafshe. Ynë puding i zi, ndoshta për myslimanët duket një tallje. Rastësisht, kjo është një kufizim shumë të arsyeshme që kërkojnë për të parandaluar helmimin masiv apo përhapjen e sëmundjeve të tmerrshme. E njëjta prejardhje gjaku mbrohen në masë të madhe të popullsisë nga rajonet tropikale e planetit janë sëmundje shumë të rënda, veçanërisht në qoftë se kafsha ishte me origjinë të panjohur, dhe nuk është e qartë se çfarë ai vdiq nga.

Çfarëdo ishte, më të fundit e mishit hallall është në kërkesë të lartë dhe ata që nuk janë as afër për të qëndruar në Islam. Miqësore me mjedisin dhe garanci nga ndotja dhe helmimit të tërhequr më shumë njerëz.