Jeta vezë raft

Të gjitha produktet kanë një afat që na garanton konsumin e shëndetshëm dhe ushqim të shëndetshëm. Jeta shelfin e vezëve varet nga data e prodhimit dhe magazinimit të tyre kushte.

Të vezëve të prodhuara në fermat e mëdha pulave, gjithmonë vënë datën për të treguar kohën kur ata u shkatërruan pulë. Ajo është nga kjo datë nevojë për numërimin jetën shelfin e këtij produkti. Opsioni më optimal i vezëve blejnë - blerjen e kutive të markës, e cila gjithmonë tregon datën e prodhimit. Në këtë rast, ju janë të garantuara për të blerë produkte vetëm të freskëta. Nëse ju bleni vezë në treg, përdorimin e tyre gjatë javës, pasi ajo është e panjohur kur ata janë marrë poshtë, dhe kur në fund të jetës së tyre shelfin. Nëse ata janë të fituar në rrjetin e tregtisë, dhe në paketë ka një datë me të dhënat dyqan, ajo nuk tregon kohën e prodhimit të vezëve, dhe në kohën e paketimin e tyre. Si nëse paketimi nuk tregon datën e prodhimit, ato duhet të përdoren shpejt.

Jeta shelfin e produkteve duhet të respektohet në çdo kohë, për shkak se përdorimi i ushqimit të skaduar mund të sjellë dëm trup të madh. Nëse ju nuk jeni të sigurt për freskinë e vezëve, gjatë përgatitjes së çdo pjatë të shtypur ato në një tas ose filxhan të veçantë. Pra, ju do të jetë në gjendje për të zbuluar vezë të prishur që ka një erë të pakëndshme dhe një pamje të panatyrshme. Falë kësaj procedure, ju nuk mess up pjatë dhe për të siguruar veten nga helmimi.

Një metodë e mirë për përcaktimin e freskinë e vezëve - immersing ato në një gotë me ujë të ftohtë (). lavaman freskët në fund dhe për të marrë një pozicion horizontal. Nëse ata bien në ujë në një pozicion të pjerrët - ata janë më shumë se një javë. Vezët qëndrojnë në pozicion vertikal ose në det - ka kaluar afati. Kjo metodë e përcaktimit të shkallës së freski është i bazuar në aftësinë e vezëve me kalimin e kohës për të rritur dhomë e ajrit brenda shell, kështu që - më mirë ata noton, më të gjatë ata ishin të ruajtur.

Jeta shelfin e vezëve varet nga vendndodhja. Pra, nëse ata janë në shtëpi ose depo, është shkurtuar në 1 javë. Në frigorifer që janë ruajtur deri në 6 javë (për këtë qeli të veçantë janë dhënë në frigorifer). Jeta Optimal shelfin e vezëve (të papërpunuara) - 28-30 ditë. Kur ruajtjen e produktit për të shmangur ndryshimet e ashpra temperaturës. Për ruajtje të përshtatshme vezë vetëm tërë. Në qoftë se ata kanë plasaritur shell, ekziston rreziku i depërtimit në të, e mikrobeve në sipërfaqe. Për të njëjtën arsye është e pamundur për të hedhur depozitimin e këtyre vezëve, blerje janë të kontaminuara rëndë produktet e mbeturinave të shell pule, sepse poret në të mikrobet mund të depërtojnë brenda.

jeta shelfin e vezëve pa shell gjithashtu varet nga vendndodhja dhe temperatura. Verdhat janë të ruhen në frigorifer për 3-4 ditë, proteinave - deri në 5 ditë. Duhet të jetë enë të mbyllur fort me produkte të tilla ose mbuluar film ushqim, pasi që ata thjesht mund të thahet.

Jeta shelfin e vezëve të ziera e vështirë, - 7 ditë (në frigorifer). Gjatë ruajtjes së një produkti të tillë duhet të mbrojë atë nga depërtimit të aromave të ndryshme nëpër poret në shell. Për ta bërë këtë, të përfundojë vezë kapem film. Është më mirë të kenë ato në derë anësore. Mbani të jetë vetëm vezë të tëra me predha. Në temperaturë dhome, ky produkt është i ruajtur më pak se 12 orë.

Vezë dallohen:

- Ushqimi - ruhen për 7 ditë (pas prodhimit);

- Tabela e freskët - deri në 30 ditë;

- i ftohtë - ishin në frigorifer për më shumë se 30 ditë.

Raft ndikimet jetës dhe mënyrat e përdorimit të këtij produkti në gatim. Kështu, për gatim duke përdorur vezë të papërpunuara (pa trajtim të ngrohjes) është aplikuar vetëm produkt dietetike. Që aplikimin e afat-gjatë magazinimit e vezëve një rrezik të sëmundjes salmonelës.