Mëngjes thatë: të ngrënë apo jo hani?

Sot, shumë njerëz preferojnë të hanë në mëngjes kornfleiks apo topa oriz me qumësht. Por janë drithëra është me të vërtetë e dobishme, siç pretendohet nga prodhuesit e tyre? Në këtë artikull ne konsiderojmë në drithëra mëngjes detaje dhe ndikimin e tyre në shëndetin e njeriut.

Çfarë është drithëra?

Produkte të tilla janë thekon bërë nga kokërr të përpunuara. Ata janë ngrënë shpesh me qumësht, kos, fruta apo arra.

Këto drithëra janë të fortifikuara shpesh me vitamina dhe minerale. Kjo do të thotë se ushqyesve shtuar atyre edhe më tej për të bërë gjellë më të dobishme.

Si e bën prodhimin e drithërave mëngjes?

Në mënyrë tipike, ajo përfshin hapat e mëposhtëm:

Përpunimi: kokërr të përpunuara në miell dhe i nënshtrohen temperaturave të larta.

Përzierja produktin e përftuar semifinished është pastaj përzier me përbërës të tillë si sheqer, çokollatë dhe ujë.

Nxjerrje: Shumë drithëra mëngjes janë prodhuar nga nxjerrje. Ky proces temperaturë të lartë që përdor një makinë për formimin thekon.

Tharja: Nxjerrja lëngshme nën ndikimin e temperaturës.

Derdhur: Produkti është formuar në forma të ndryshme - Topa, yjet, figurines apo rectangles.

drithëra mëngjes mund të jetë e ajrit - në forme fetezash apo formave të ndryshme gjeometrike. Snacks gjithashtu mund të jenë të veshura me çokollatë ose krem përpara tharjes.

Drithëra bërë nga kokrra rafinuar, shpesh me një proces të quajtur nxjerrje. Kjo teknologji është një shkallë të lartë të përpunimit të produktit, gjatë së cilës shumë nga përbërësit janë shtuar. Shumica e këtyre pjatave si pasojë përmbajnë shumë sheqer dhe karbohidratet të shpejtë.

dëm potencial

Shtimi i sheqerit është i vetmi, por një dëm shumë të rëndësishëm në prodhimin e snacks të drithërave të thata. Kjo mund të çojë në trashje dhe shëndetit të tjera probleme në qoftë se ju përdorni produkte të tilla rregullisht në sasi të mëdha. Vështirësia kryesore qëndron në faktin se shumë njerëz janë duke u përpjekur për të ndjekur parimet e një dietë të shëndetshme, duke eliminuar sheqer nga dietën tuaj, por ende të marrë atë nga ushqimi gati-përpunuara.

Sipas nutritionists, drithëra mëngjes janë ndër ushqimet më të zakonisht konsumuar përpunuara të larta në sheqerna të shtuara.

Në shumicën e thekon tilla sheqerit të listuara si një përbërës të dytë apo të tretë, p.sh. në etiketat pavëmendshëm leximit nuk mund të shihet.

Se ajo mund të jetë i mbushur?

Nëse ju filloni ditën me një të lartë mëngjes në sheqer, ajo do të çojë në një rigjallërim të nivelit të saj në gjak dhe për të rritur prodhimin e insulinës.

Disa orë më vonë niveli i glukozës në gjak bie në mënyrë dramatike, dhe trupi fillon të kërkojë një tjetër ushqim me një mënyrë të barabartë të larta në karbohidratet, duke krijuar kështu një cikël vicioz të overeating.

konsumit të tepërt të sheqerit mund të rrisë rrezikun e zhvillimit të diabetit tip 2, sëmundje kardiovaskulare dhe kancer.

Çfarë mund të konkludohet në bazë të kësaj?

Shumica drithëra mëngjes dallohen me përmbajtje të lartë të sheqerit dhe janë prodhuar nga kokrra rafinuar. Konsumi i tepërt i këtij produkti mund të jenë të dëmshme dhe mund të rrisë rrezikun e disa sëmundjeve.

Në përgjithësi, ajo është treguar se kjo është një produkt i dobishëm pasuruar me vitamina në anën e përparme të kutisë. Shpesh, paketimi përfshin etiketa mashtruese të tilla si "yndyrë të ulët" dhe "gruri tërë."

Por në qoftë se ju shikoni në listën e përbërësve, ju mund të jeni i sigurt se shumica e produktit deri rafinuar kokrra dhe sheqer. komponente të tjera të dobishme do të jetë në dispozicion, por përqindja është zakonisht shumë e vogël. Kjo do të thotë se përfitimet e drithëra mëngjes, të cilat avokuar për një kohë të gjatë, është shumë e diskutueshme.

Ata janë të përpunuara tepër ushqime të cilat janë të prodhuara me shtimin e sheqerit. Një sasi e vogël e drithërat e nuk zhvleftësimin efektet e dëmshme të përbërësve të tjerë.

Efektet mbi fëmijët

Një problem i madh është se prodhuesit e këtyre ushqimeve të nxitur ngjarjet që synojnë fëmijët. Kompanitë përdorin ngjyra të ndritshme, karaktere vizatimor dhe një shumëllojshmëri të figurave shumëngjyrëshe për të tërhequr vëmendjen e konsumatorëve të rinj.

Nuk është çudi, kjo çon në faktin se fëmijët fillojnë të shoqërojnë drithëra mëngjes me argëtim dhe kënaqësi. Një shembull klasik - drithëra "Nesquik". Çdo fëmijë e di lepuri gëzuar jashtë e reklamave, duke ofruar thekon çokollatë.

Ajo gjithashtu ndikon në preferencat shije. Studimet tregojnë se fëmijët preferojnë ato produkte që kanë një imazh të karaktere vizatimor popullore në paketim.

hype e tillë e disa produkteve të konsiderohet edhe një faktor rreziku për zhvillimin e trashje fëmijëri dhe sëmundje të tjera të lidhura me dietë.

Përveç kësaj për të tërhequr vëmendjen e fëmijëve, këto produkte janë shpesh çorientuese në lidhje me përfitime shëndetësore. Për shembull, drithëra mëngjes "Nestle" paraqitur si të pasura me vitamina dhe elementët gjurmë mëngjes për fëmijë e veçanta shuplakë, e cila është dy herë më e dobishme me qumësht. Substancat e deklaruar në të vërtetë ekziston, por përmbajtja e sheqerit dhe çokollatë të konsiderueshme zvogëlon avantazh.

A do të thotë që ju nuk mund të hani drithëra?

Në fakt, këto snacks nuk janë krejtësisht të dëmshme. Ndonjëherë ata mund të përdoret pa asnjë frikë. Nëse ju doni të hani drithëra çdo ditë, ju duhet të përmbahen rregullave të caktuara.

Në mënyrë ideale, ju duhet të zgjidhni thekon e kokrra të gjithë i grimcuar, të cilat përmbajnë më pak se 5 gram sheqer për shërbejnë. Lexoni përmbajtjen e etiketave për të gjetur se çfarë substanca dhe në atë sasi të përfshira në produkt.

Së dyti, është e rëndësishme të përmbajtjes fibër. drithëra mëngjes që përmbajnë së paku 3 gram fibra për shërbejnë janë me të vërtetë të dobishme. Ushqimi sasi të mjaftueshme të kësaj substance ka shumë përfitime shëndetësore.

Së treti, i kushtoj vëmendje të madhësisë shërbejnë. Granola, si rregull, i freskët dhe e shijshme, dhe kjo është arsyeja për të cilën është e mundur që të përdorin në një kohë një numër të madh të kalorive. Masa sa hani ju, dhe të jetë i sigurt për të përdorur informacionin në lidhje me madhësinë zotërim në paketim.

Verdikti final

Lexoni listën e përbërësve me kujdes. A nuk i kushtoj vëmendje për transferimin e argumenteve të shëndetshme në sipërfaqen e përparme të kutisë. Kontrolloni listën e plotë të përbërësve. para dy apo tre komponente të janë më të rëndësishme, për shkak se produkti është i përbërë kryesisht prej tyre.

Megjithatë, prodhuesit e ushqimit nganjëherë mund të përdorin truket për të fshehur sasinë e sheqerit të pranishëm në rostiçeri. Në qoftë se ajo është e shënuar disa herë nën emra të ndryshëm, nuk mund të jetë në tre paragrafët e parë.

Ju mund të bëni mëngjes më të dobishme duke shtuar një sasi të caktuar të proteinave. Kjo do të ndihmojë për të arritur ngopje më të shpejtë dhe për të reduktuar oreksin. Lugë gjelle arra, fara apo kos janë zgjedhje e mirë për paraqitjen e drithërave. Ju gjithashtu mund të shtoni disa manave të freskëta ose feta e frutave me lëng.