Pollock roe. prona të dobishme, Kundërindikimet. Si kripë Pollock gazele?

Pollack i përket në fund të peshkut pelagjike ujë të ftohtë të gjini Pollack. Kjo është peshku më i zakonshëm cod në Oqeanin Paqësor (pjesa veriore). Alaska Pollock është një nga Rusia kryesor tregtar peshku.

Pollock ROE

Për fat të keq, vezët e peshkut nuk na shkakton shumë respekt, për shkak se çmimi i saj është më e lirë se sa havjar, dhe pamje që ka të paktën presentable. Por ajo është e vlefshme për të menduar se havjar kuqe është shumë më mirë se gazele Pollock?

Sipas pronat e saj, ajo është në çdo rast jo inferior në havjar zi ose të kuqe. Pollack peshk kaproll përmban një sasi shumë të madhe të vitaminës E dhe C, të cilat janë aq të nevojshme për hematopoiesis trupin e njeriut që të përmirësohet funksionimi i sistemit nervor, plagë shëruese.

Gjithashtu Pollack peshk kaproll përmban një shumë e sodiumit, e cila është shumë e rëndësishme në mënyrë që të mbajë një normale presionin e gjakut, ajo kontribuon në transmetimin e impulseve nervore dhe kontraktimet e muskujve, duke ruajtur në gjendje të mirë në sistemin nervor të njeriut.

Pollock Përmbajtja roe e fosforit jep havjar kuqe dhe fosfor - një komponent thelbësor i indeve të eshtrave. Por dhjamin në Pollock viç çdo shtatë më e vogël në mënyrë që ajo mund të konsumohen nga njerëz që përmbahen dietat ulët kalori. Këtu, për shembull, më pak kalori Pollock roe havjar chum. Është e njohur se 250 kalori të përfshira në vezë e shok i ngushtë salmon, dhe Pollack kaproll - 131 vetëm.

Me body Pollack roe mbulon nga abuzimi me alkoolin (vitaminë mangësi ndodh B). dështim i tillë të çon në pengimin e metabolizmit dhe performancën e sistemit nervor qendror.

Gjithashtu në Përdorni Pollack kaproll përmirëson kujtesën, sepse ai përmban shumë vitaminë PP (acid nikotine), një përhapje enëve të vogla, përmirësimin e microcirculation, koordinimi lëvizjes, memorie.

Kur blerjen e Pollock kaproll, mos harroni se ju duhet të përdorni atë vetëm kur ajo është e freskët. Freski përcaktohet nga pamja e vezëve - ata duhet të jenë elastike dhe razboristye, erë - ajo duhet të jetë havjar, e këndshme për shije - ajo duhet të jetë e natyrshme në këtë lloj gazele peshkut.

Ka një larmi të madhe të pjatave me një komponent të tillë, si një gazelë e Pollock. Recetë më poshtë është për të diversifikuar tavolina juaj do të kënaqet me shijen tuaj ju dhe mysafirët tuaj.

Por mos harroni, si një gazelë e peshkut është shumë i kripur, ajo është e kundërindikuar për njerëzit që vuajnë nga gastriti, ulcera në stomak dhe ulcerat duodenale, tension të lartë dhe të popullit natyrisht që kanë reaksione alergjike në ushqim deti.

"Taramosalata"

Për të përgatitur këtë pjatë, ju do të duhet të Pollock kaproll - dy lugë, një gjysmë kilogram crumbs bukë e bardhë ose therrime buke, vaj ulliri - 100 gram, një karafil të hudhër, lëng shtrydhur fllad i një limoni.

Zhytem në ujë, breadcrumbs dhe shtrydh. Vënë në vezë blender dhe hudhër, shkoni (shpejtësi të mesme). Shtoni lëng të freskët limoni dhe vaj. Lëvizje deri qetë. Vendos në topin apo të bëjë sanduiçe zbukuroni me majdanoz të freskët dhe për të shërbyer.

Si kripë Pollock gazele

Rreth gjysmë kilogram e Pollock gazele, shtoni dy lugë kripë, një lugë çaji sheqer (i jep një shije të veçantë). Më tej, në qoftë se ju pjellem në yastiks, të mbushur atë me ujë të ngrohtë, nxitje me një pirun, në qoftë se ka plenochka, ajo duhet të dalin, hiqni atë, dele në një sitë, le të thahet mirë, zhvillohet në një enë. Nëse vezë të ngrira gati, filloni kriposje menjëherë. Konteineri, shtesë kripe dhe sheqer. Për shije është e ruajtur mirë, pikoj disa pika lëng limoni, shtoni një lugë çaji vaj ulliri. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza: herbs, piper. Pastaj me kujdes llokoçis vezë. Çdo gjë është gati tani le të qëndrojë deri në frigorifer për disa orë, ju mund të lënë gjatë natës.