Pije Bjellorusia me historinë e saj - Krambambulya

Çdo komb ka karaktere me të cilat ata mësojnë në botë. Dhe kjo vlen për të gjitha sferat e jetës: gatim, veshje, valle, dhe madje edhe pije alkoolike. Dhe në qoftë se Rusia është i famshëm në botë për vodka e saj të lartë fund, simboli alkooli i Bjellorusisë është konsideruar të jetë Krambambulya. Kjo pije është aq interesante dhe e pazakontë që ju duhet për të mësuar më shumë në lidhje me të.

Çfarë është Krambambulya?

Kjo ishte e pazakontë për emri dëgjimi fsheh pije Belarusian kombëtare, e cila është e bazuar në alkool etilik ose vodka, infused me mjaltë dhe një përzierje e bimëve.

Krambambulya - pije recetë nuk është i rreptë, dhe të gjithë ata që gatuan, është e mundur për të rregulluar shijen. Mjalti është i përbërë nga tretësirë i jep një shije të ëmbël të veçantë dhe ngjyra. Një grup i bimëve dhe erëza të përdorura zakonisht është standarde, ndryshime në shije mund të arrihet duke ndryshuar raportin e disa prej tyre.

cilësi transparente, forca të moderuar dhe ngjyrë mjalti - kjo është si të duken Krambambulya mirë. Pije, të cilat janë vendosur më poshtë foto është tretësirë famshme Belarusian.

Një histori pak

Kjo pije alkoolike por mbijetoi - historia e tij shkon prapa më shumë se tre shekuj. Përmendja e parë e Krambambulya në kronikat datojnë në shekullin e 18-të.

Në ato ditë u mendua se Krambambulya - pije e pasur dhe tregtarët. Njerëzit e zakonshëm nuk ishte në dispozicion. Gjë është se për përgatitjen e infusions e mjaltit përdoret përveç një numër të madh të bimëve dhe erëza. Në fillim të shekullit të tetëmbëdhjetë, çmimi ishte e barabartë me vlerën e furs dhe ar. Kjo është arsyeja pse Krambambulya lënë me të vërtetë "të artë".

Emri tretësirë e pazakontë është i detyruar edhe për rrënjët e saj historike. Në ato ditë, kur ajo është shpikur nga recetë, territori i Bjellorusisë moderne ka qenë një pjesë e Dukatit të Lituanisë. Ajo është atje nga Danzig solli gjermane pijeve "Krambambulya" që e huazuar emrin dhe për pije kombëtare.

përdorni karakteristika

Tradicionalisht, Krambambulya - një pije që është shërbyer në një gjendje të nxehtë. Temperatura tretësirë duhet të jetë rreth 37-40 gradë. Në këtë formë aromë të mirë hap herbs dhe erëza, dhe shije mjaltë bën hidhërimi i alkoolit pothuajse i padukshëm.

Por me kalimin e kohës, ajo u bë e pijeve të njohura dhe të ftohtë. Ftohtë Krambambulya - një alternativë e madhe për vodka ose konjak. Ajo është shumë më e butë, dhe lë një amëz të këndshme.

Për të aplikuar në tretësirë në të ftohtë të freskët atë të paktën deri në 14 gradë dhe derdh në gota.

recetë për

Nëse ju nuk mund të vizitoni ftuar të Bjellorusisë dhe të gëzojnë një pije në atdheun e saj historik, ju mund të gatuaj atë në shtëpi.

• Për përgatitjen e një të pastër pan Krambambulya duhet të derdhet 500 ml ujë dhe 500 ml vodka. Përzierje që rezulton duhet shtuar 2 dru kanellë, 1 arrëmyshk majë, peppercorns 4-5 dhe 4-6 degët karafil thata, ndezur dhe zierje për 10 minuta.
• Pas kësaj kohe, zjarri duhet të jetë i fikur, të mbuluar pan dhe do të lejojë përzierje të ftohtë në një temperaturë prej 55 gradë.
• Hapi tjetër është për të shtuar 6 lugë mjaltë dhe 500 ml vodka. Të gjitha së bashku, ju duhet të përzierje tërësisht përsëri të mbuluar dhe le të qëndrojë për 10-15 minuta.
• Nevoja rezulton të pi thahet. Për ta bërë këtë, ajo është e mirë për të përdorur një napë të pastër, palosur në disa shtresa. Nëpërmjet këtij filtri duhet të derdh liker në një kavanoz qelqi dhe të mbulojë atë fort.
• Tani erdhi në fazën e infuzionit: një enë me të ardhmen Krambambulya nevojë për të vënë në një vend të errët të ftohtë, ku nuk ka qasje në rrezet e diellit direkte. qilar Perfect apo bufe. Për një përzierje e të tashmen, ajo merr 10 - 14 ditë. Para përdorimit, ju duhet të pini ikjen përsëri, derdh në një enë qelqi për ruajtje.

Hollësitë dhe nuancat e recetë

Krambambulya - pije, komente të cilat janë diametralisht të kundërta: si entuziast dhe negative. Konsumatorët përgjigjet pozitivisht shije të butë dhe aroma e pije. Përshtypjet negative të tretësirë mund të shkaktojë pahijshme përgatitjen e saj, e cila do të rezultojë në shijen e saj të prishur.

Për të përgatitur tretësirë është e mirë për të marrë ujë mineral në shishe pa gaz. Kjo do të sigurojë që uji thjeshtë nuk e prishin shijen e produktit të përfunduar.

Për komponentin e alkoolit nuk duhet të pajis keq dhe për të blerë vodka me cilësi të lartë. Në asnjë rast nuk duhet të zëvendësojë atë me dokrra - kjo mund të ndikojë negativisht jo vetëm shijen e pije, por edhe se si do të duket Krambambulya. Pija duhet të jetë transparent, qelibar ngjyrë mjaltë.

Mjalti është më e mirë për të shtuar gëlqere ose lule. Buckwheat mjaltë është më specifik dhe është i përshtatshëm për ata që e duan atë.

Raporti i erëza në recetë mund të rregullohen për simpati tuaj në procesin e provë. Kujdes duhet të ushtrohet vetëm me karafil të thata - shuma maksimale nuk duhet të kalojë 6 degë.

Traditional Belarusian tretësirë Krambambulya - kjo nuk është shumë e pije të forta alkoolike me shije të pazakontë. Kjo është një punë e lehtë për të përgatitur veten në shtëpi dhe të papritur mysafirët tuaj.