Përgatitja e omëletës në furrë me mikrovalë

Omeleta është një pjatë e lehtë për t'u përgatitur që është gatuar shpesh për mëngjes, pasi është e shëndetshme, e shijshme dhe nuk kërkon shumë kohë gatimi. Por me metodën klasike të gatimit në një tigan, një omeletë rezulton të jetë një kore që jo të gjithë i pëlqejnë. Prandaj, shumë si një omëletë në mikrovalë, të cilat mund të gatohen thjesht dhe shpejt.

Kushti kryesor për përgatitjen e suksesshme në këtë rast është enët e zgjedhura siç duhet. Pra, për 1 vezë është e nevojshme që të merrni një pllakë ose formë të përshtatshme për përdorim në një furrë me mikrovalë, diametri i së cilës është jo më pak se 8 cm.

Pra, si ta bëni një omëletë në një furrë me mikrovalë? Receta për gatim këtë gjellë në furrë me mikrovalë ndryshon pak nga ajo tradicionale. Për 4 vezë, ne kemi nevojë për 5 lugë qumësht, rreth 20 gram gjalpë, kripë për shije. Shkrirja e gjalpit në një pjatë të cekët me diametër të përshtatshëm. Pastaj e marrim nga furra dhe shpërndajmë vajin në fund dhe muret me një furçë silikoni. Ne duhet të sigurohemi që e gjithë sipërfaqja e pjatave të jetë njollosur në mënyrë të barabartë. Tani merrni një tas, thyejnë vezët atje, i rrahni lehtë, kripën, opsionalisht piper, shtoni qumësht. Duhet të theksohet se në Francë, e cila konsiderohet vendlindja e omeletë, është e zakonshme të mundë përzierjen e vezëve për këtë pjatë vetëm me një pirun. Corolla dhe akoma më shumë, kuzhinieri francez nuk e njeh mikserin.

Hidheni përzierjen e omeletë në enët e përgatitura dhe vendoseni në furrë në kapacitet të plotë. Ne monitorojmë me kujdes gjendjen e omelets tona. Sa më shpejt që skajet e masës të trashen (zakonisht kjo ndodh pas 1-2 minutash gatimi), ne shtypim pushimin. Ne marrim formën dhe një shpatull prej silikoni ose prej druri ngre cepat e omeletit në mënyrë që qelqi që nuk ka pasur kohë për t'u trashur në fund. Vendoseni prapa dhe piqni edhe 1-2 minuta. Fikni furrën dhe largoni omletin në dhomë për ca minuta, në mënyrë që "të arrijë". Oxhaku ynë klasik në mikrovalë është i gatshëm. Ju mund ta shërbeni atë duke e palosur në gjysmë dhe duke spërkatur majdanoz të copëtuar ose djathë të integruar.

Omelet në mikrovalë mund të jetë i gatuar jo vetëm natyral, por edhe me aditivë të ndryshëm. Për ta bërë këtë, shtoni në përzierjen e omeletë salcice, kërpudha ose perime.

Dhe nëse koha lejon, atëherë mund të bëni një version më të ndërlikuar të kësaj pjate. Ju tregoni se si të përgatisni një omëletë në një furrë me mikrovalë në italisht. Për ta bërë këtë, prerë në copa të vogla të qepëve dhe një pod me piper të kuq të ëmbël, shtoni disa lugë vaj ulliri në perime dhe vendosni në furrë, të mbuluar me një kapak, për 4 minuta. Ndërkohë, ne pastrojmë 300 gram patate dhe 150 gram kunguj, dhe tre prej këtyre perimeve në një rende të madhe. Ne zhvendosim perimet e integruar në enët me speca dhe qepë, derdhim në të njëjtin vend 60 gram misër të konservuar ose bizele (ju mund të merrni përzierjen). Dhe përsëri e vënë atë në pushtet të plotë nën kapak për 8 minuta. Herë pas here, perimet duhet të jenë të përziera.

Ndërsa mbushja e perimeve është e zier, hidhni 6 vezë me kripë dhe piper, shtoni rreth 50 gram djathë të integruar. Plotësoni perime të gatshme me përzierje vezësh dhe kuzhinierini pa kapak, duke vendosur fuqinë mesatare, për 6 minuta. Pastaj spërkasë në krye me djathë integruar (do të marrë rreth 50 gram) dhe të lënë në furrë për tre minuta. Para se të shërbejnë, prerë omletën në pjesë dhe spërkat me herbs.

Bazuar në recetë "Omelet në një furrë me mikrovalë" ju mund të përgatisni një rostiçeri të këndshëm. Për ta bërë këtë, përziejeni një lugë miell me katër lugë qumështi, kështu që masa është pa gunga. Pastaj rrahini 4 vezë dhe shtoni qumësht për ta me miell. Mos harroni të kripë dhe të vënë në një përzierje të zarzavate finely copëtuar. Hidheni masën e përgatitur në një pjatë të pjekur, piqni për 2-3 minuta dhe lëreni në furrë derisa të jetë plotësisht e trashë. Pastaj shkurtoni omletën e përgatitur në dy copa dhe e ktheni atë të gjelbër poshtë. Ne hedhim copa proshute dhe djathë në shtresën e omeletë, rrokullisim rrotullën dhe rregullojmë skajet me toothpicks. Ne vendosim rrotullat e përgatitur në një mikrovalë dhe piqem për tridhjetë sekonda për ta bërë djathin të fillojë të shkrihet. Ngadalë ftojmë rrotullat tona dhe i prerë në feta. Kjo meze e lehtë mund të hahet nxehtë apo të ftohtë, e zbukuruar me zarzavate dhe perime të freskëta.