Orange Juice: përmbajtja kalori, përbërja, përdorim, përgatitja

lëng portokalli, e cila është kalori të ulët, është një nga pijet më të njohura sot. Ajo është e dehur nga të rriturit dhe fëmijët, ajo është një përbërës në përgatitjen e pjatave të ndryshme, dhe për shumë - një pjesë integrale e dietës së përditshme. Pra, çfarë është me të vërtetë lëng portokalli? përmbajtja kalorike e përbërjes, përfitimet dhe dëmet, si dhe teknikat e gatim - e gjithë kjo artikull do të tregoj.

Çfarë është kjo

. Kjo është, para së gjithash, një produkt të përftuar nga oranges nga e tyre push-ups. Ka disa lloje të lëng portokalli: natyrore dhe restauruar. Dhe ata kanë një shumë mjaft e dallimeve. lëng natyral portokalli - një pije e bëra direkt nga portokall të freskëta dhe nuk i nënshtrohen ndonjë lloj të ruajtjes.

Natyrisht, jeta shelfin e lëngjeve është dukshëm më e shkurtër se sa homologët e tyre të konservuar, dhe zakonisht jo më shumë se disa ditë, por përfitimet shëndetësore dhe është shumë më e lartë për shkak të ruajtjes së të gjitha vitaminave dhe mineraleve që janë të përfshira në agrume të freskëta. Restaurimi i lëng nga oranges quhen kur ajo është marrë nga diluting një përbërje të koncentruar. Kjo specie është në gjendje për të ruajtur për një kohë të gjatë edhe në temperaturën e dhomës, pasi ka kaluar procesin e canning.

Konserva lëng - çfarë e bën atë të ndikojë?

Kur është fjala për lëngje, procesi canning gjithmonë shkon me standarde të trajtimit të ngrohjes - pasterizim, kështu lëngje dyqan restaurimit janë gjithashtu shpesh të referuara si pasterizuar. Ata janë shumë substanca më pak të dobishme se në produktet natyrore - Fréchet, por sa mirë ata janë më të lira dhe më të arritshme për të konsumatorit. Tjetra ne do të flasim për të gjitha pronat e lëng, që do të thotë ajo është lëng natyral i oranges (të freskëta), si dhe përbërja dhe përdorimi i pijeve të konservuar mund të ndryshojnë në varësi të prodhuesit të veçantë.

lëng portokalli: kalori

Çfarë është përdorimi i kësaj pije për figurën? A mund të pini lëng të litra përditshme të ujit në vend dhe shpresoj për të humbur peshë? Sigurisht që jo. Ne gjithmonë duhet të kujtojmë se pije gjithashtu kanë kalori dhe janë shpesh mjaft të larta. Lëng portokalli përmban mesatarisht 55 kalori për 100 gram të produktit. Nëse ju krahasoni me lëngje të tjera, kjo është për të njëjtën sasi e kalorive që përmbahet në rrushit ose lëng dardhe, por, për shembull, grejpfrut dhe karrota përmbajnë rreth 30 kalori për 100 gram të produktit.

Si përfundim: lëng portokalli, përmbajtja kalorike e cila është rreth 55-60 kalori në 100 gram e pije gjatë dietë nuk mund të përdoret në vend të ujit. Dita e lejuar për të ngrënë jo më shumë se një gotë me lëng të freskët.

kimi portokalli

Tani ne do të flasim për një pikë të tillë të rëndësishëm, si përbërja e lëng portokalli. Gjithkush shikuar mbi atë që ai e ha, përpiqet për të studiuar përbërjen e produkteve para se të bleni ato. Por ne rrallë mendojmë për "kimi", produkte bazë të përditshme. Dhe për arsye të mirë. Merrni, për shembull, lëng portokalli. Perberja e saj është e pasur: pothuajse komplet e vitaminave - A, C, B, E, dhe vitaminë K dhe jo rrallë, shuma e madhe mineralesh - fosforit, bakrit, zinkut, magnez, kalium, kalcium, dhe hekurit.

Përfitimet e të gjitha këtyre elementeve do të diskutohet më vonë. Gjithashtu në lëng portokalli mund të gjenden aminoacidet që trupi i njeriut nuk është në gjendje të sintetizojë vetë, por për shkak se ju duhet të përdorni ato me ushqim. Përveç kësaj, lëng portokalli ka një përmbajtje relativisht të lartë të pektin.

prona të dobishme

Falë kësaj përbërje të pasur lëng portokalli ka një numër të madh të pronave të dobishme.

Së pari, një numër i macronutrients, të tilla si magnez dhe kalium, lëng portokalli jep të drejtën që të quhet një nga mjetet më efektive parandaluese kundër sulmeve në zemër dhe tru. Ajo gjithashtu ndihmon në forcimin e enëve të gjakut, i cili ndihmon në parandalimin e një numër të sëmundjeve. Hekuri është një pjesë e një efekt pozitiv mbi gjendjen e njerëzve që vuajnë nga anemia. Carotene, tocopherol bashku me acid Askorbik janë antioksidantë të fortë dhe një ndihmë e madhe në luftën kundër kolesterolit të lartë të gjakut. Për shkak të efektit të kombinuar mbi makro qelizave organizëm efekt rinovimin arrihet. Sipas hulumtimit, një gotë me lëng portokalli konsumuar çdo ditë, është një masë parandaluese kundër kancerit.

Së dyti, kjo është, sigurisht, përdorimi i vitaminave të tilla esenciale të tilla si acidi Askorbik. Për gripit dhe infeksioneve respiratore virale Ndihmon shijshme pije në ruajtjen dhe rivendosjen e imunitetit, dhe në kombinim me produkte të caktuara të tjera të tilla si mjaltë ose xhenxhefil, edhe në gjendje të jenë të drogës pavarur. Pektin në ndihmën përbërjen pastruar zorrës së trashë dhe të hequr atë nga toksina.

dëm potencial

Lëng portokalli ka një aktivitet mjaft të lartë biologjike, si dhe për shkak të konsumit të tepërt apo prania e sëmundjeve të caktuara dhe predispozitave mund të sjellë dëm në vend të përfitimit. Pra, për të cilët kjo pije mund të jetë jo vetëm e dobishme, por edhe e rrezikshme? Me kujdes është e nevojshme për të përdorur për njerëzit që vuajnë nga sëmundje të traktit gastrointestinal, stomak apo duodenum. Me rritjen e aciditetit të stomakut lëng gjithashtu nuk është e rekomanduar për të përdorur lëngje agrume, për shkak se ata janë në gjendje për të përmirësuar atë edhe më shumë. Përmbajtja e përbërjes së glukozës dhe fruktoza ndihmon të rritur nivelet e sheqerit në gjak dhe e bën pije dëmshme për diabetikët. Nëse ju shmangur këto contraindications dhe monitoruar me kujdes shëndetin tuaj, lëng portokalli do të jetë asistent i juaj i domosdoshëm në mirëmbajtjen e përditshme të ton.

Përgatitja e lëng portokalli

Kur përdoret siç duhet, çdo mëngjes një gotë lëng do të ju jap një të rritur të energjisë dhe gjallëri për të gjithë ditën. Përgatitja lëng është e rekomanduar vetëm para se të duan për të pirë atë, për shkak se disa vitamina të vijë me kohë të reagojnë me oksigjen dhe rënien, e cila redukton përfitimin sjellë nga lëng.

Mënyra më e lehtë për të gatuaj lëng i oranges:

• larë fruta, prerë në gjysmë, me një sokodavki agrume dore nxjerrjen lëng;
• pastruar disa fruta nga lëkura dhe të kalojë përmes një shtrydhëse frutash e perimesh elektrike.

lëng të pastër portokalli mund të jetë i holluar me ujë në një raport prej 2: 1 dhe shtoni sheqer për shije dhe lëng i një limoni. Kjo pije është jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme.