Sallata, ndoshta, është një nga enët më të famshme dhe universale. Dhjetra receta të ndryshme mund të gjenden në kuzhinën kombëtare të çdo vendi. Sallat e lehta - me perime, zarzavate, vaj ulliri - do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për darkë ose të shërbejnë si një darkë e lehtë për ata që janë në dietë dhe mishi i përzemërt ose peshku mund të zëvendësojë tërësisht të dytë ose të bëhet një pjatë e plotë në tryezën festive. Një opsion i tillë është një sallatë me djathë. Natyrisht, nuk mund të quhet dietetik - përbërësit janë mjaft kalorikë, plus një salcë prej kremrave, majonezës ose vajit vegjetal do të shtojë vetëm yndyrë. Por kjo gjellë e mahnitshme do të dekoroj festën tuaj me dinjitet dhe do të shërbejë si një rostiçeri e shkëlqyer për alkoolin. Ata gjithashtu mund të diversifikojnë menunë tuaj të përditshme, sepse sallata e pulave me djathë është ushqyese dhe ushqyese, dhe kjo është pikërisht ajo që njerëzit preferojnë. Pra, le të zbresim në gatim. Në këtë artikull do të gjeni dy receta, secila prej të cilave përmban përbërësit kryesorë (djathë dhe pulë), por ndryshon nga përbërësit e tjerë dhe mënyra e shërbimit.
Si për të bërë një sallatë me pulë me djathë dhe misër të konservuar
Për një pjesë të madhe do t'ju duhet:
- 250 pule të tymosura (fileto ose proshutë);
- 200 g djathë të butë;
- 2 speca me medalje të mesme bullgare;
- 300 g misri të ngrirë ose 1 enë të konservuar;
- 2 llamba të vogla - një e bardhë, tjetra e kuqe;
- Erëza - 2 tbsp. Lugë uthull natyror, kripë, piper i zi;
- Vaj perimesh për furnizim me karburant.
Pritini mishin në kube të vogla, të pastra, perime me kashtë. Djathi është rubbed në një rende të madhe. Nëse përdorni misër të ngrirë, duhet të skuqeni lehtë në vajin e perimeve për disa minuta para se të shtoni atë në sallatë. Pule, misri, djathi dhe piper përzihen mirë, thjesht përzieni përbërësit dhe shtoni një salcë me vaj, uthull dhe erëza. Pjatë është e gatshme. Para përdorimit, ai duhet të japë një krijesë të vogël. Nëse i shërbeni një sallatë në një tavolinë festive, dekorojeni me disa rakira zarzavate ose një grusht cracker, të cilat duhet të derdhen direkt para se të shërbejnë. Për të, ju gjithashtu mund të përdorni një salcë majonezë ose përzierje bazuar në salcë kosi ose mustardë, të cilat ju mund të lexoni në në recetë e ardhshme.
Sallatë pule me djathë dhe croutons
Kjo gjellë patjetër do të jetë në shijen e gjysmës mashkullore të familjes suaj, sepse kombinimi i pulës, djathit dhe copu i vetë-gatuar i bukës nuk është asgjë më shumë se një sanduiç i njohur që ndryshoi pak pamjen. Për të, merr:
- 300 g fileto të pulave të zier, më mirë se gjoksi;
- 200 g djathë;
- 5-6 feta të vogla të një flete të thata;
- 300 g krem kosi;
- Një lugë çaji me mustardë dhe kripë.
Së pari prerë përbërësit në një sallatë - pule, djathë, rrotullon bukë (buka e thatë në furrë për rreth gjysmë ore në një temperaturë prej rreth 100 gradë) duhet të marrë formën e kubit të vogël. Tjetra, përziejeni gjithçka së bashku, shtoni një salcë me salcë kosi, kripë dhe mustardë. Done. Ky pjatë ushqyese me përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm me siguri do të bëhet një nga ushqimet e preferuara të familjes suaj dhe ta gatuajë thjesht dhe shpejt.